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厦门咖啡师比赛第一爆料,战况激烈!

2022-08-30 11:23:08责任编辑:咖啡精品生活浏览数:720

图/文:阿啡Afee世界咖啡师大赛中国区(厦门)选拔赛(下面简称CBC)今天在厦门的JFC举行,家门口的比赛,阿啡当然得去围观,也拍

图/文:阿啡Afee世界咖啡师大赛中国区(厦门)选拔赛(下面简称CBC)今天在厦门的JFC举行,家门口的比赛,阿啡当然得去围观,也拍了很多精彩照片,这里第一时间分享给大家。这次CBC厦门站比赛总共有32名选手参赛,采用新的比赛规则,今明两天进行的是初赛,要求参赛选手在10分钟内制作4杯espresso(意式浓缩咖啡)和4杯牛奶咖啡(以前的比赛要求的是四杯卡布奇诺,今年开始改为牛奶咖啡饮品),初赛成绩靠前的六名选手将进入11月15号的决赛,最终将决出冠军和亚军,代表厦门参加CBC总决赛,今天进行初赛的是1-16号选手。厦门的咖啡制作水平在中国是数一数二,咖啡师也屡屡获得比赛的殊荣,有强大的团队,也就有了实力很强的咖啡师,比赛一开始,就进入白热化。比豆子,比技巧,比综合素质,咖啡师比赛,确实是一个很好的锻炼平台和展示平台。下面就跟着阿啡的镜头,来领略下比赛现场的气氛吧,咖啡师比赛,最大的敌人,是你自己!第①组照片:从上往下拍的比赛现场照片,这种角度,很少人拍过!第②组照片:4号选手小语制作牛奶咖啡的过程特写(拉花)第③组:关注每个细节,并成为你工作中的习惯,那么在比赛中,你会更加从容第④组:牛奶咖啡的杯子,不再局限于卡布杯和拿铁杯第⑤组:参赛选手风采第⑥组:评委表情(评委们辛苦了,发型师也幸苦了)第⑦组:幕后工作人员和现场观众(好多大咖)最后一张图:爱上咖啡我们很开心,祝所有参赛选手取得满意成绩!咖啡师比赛,是一种交流,也是对自己的一种激励,付出,总有回报!——end——咖啡精品生活咖啡文化传播第一平台,爱咖啡的人都在关注!

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