凡事都有第一次，第一次下厨房/第一次出国/第一次接吻/第一次……相信你第一次喝咖啡，也是一次难忘的经历，别急，先看完这篇文章，再到文章最后右下角“写评论”也留下你第一次喝咖啡的记忆吧！
一杯热咖啡文/黄海娇八岁，和老爸去他朋友家，他那个从国外回来的朋友煮了一壶黑乎乎的东西，香气四溢，老爸让我稍微抿了一口，苦涩，吓得我怀疑室内的香气到底是真是假。上个世纪九十年代末，在小镇生活着的我们，并不知道，那白瓷杯里被搅拌着的东西原来叫做—咖啡。那是我对咖啡的初印象，不够成熟的味蕾因为这初印象一直不敢轻易再次尝试。
十七岁，奋战到不知日夜的高三，后桌的男生每天都会在上午第一节课后冲泡一杯速溶咖啡，因为他，我又闻见了那熟悉的香气。不知道哪一天开始，他开始顺手拿走我桌上的杯子，到走廊顺手给我泡咖啡。长条形的袋装咖啡经常在我后背轻轻拍打，叫醒一下课就趴下睡觉的我，转过身，遇见一杯在那场青春里价廉而万分昂贵的热咖啡。那是我对咖啡的第二印象，青涩、甜蜜而充满期待。
二十三岁，哥哥开了自己的第一家咖啡店，作为常客的我，总是免费享受着各种咖啡，因为贪念甜味和奶香，最爱点卡布奇诺，充满咖啡香气的店里，总能看到不同形态的人们，附近上班的白领们、后面小区的住民们，成双成对的学生情侣们。他们匆匆点单打包走人，或者悠哉坐在店里软软的座椅上，唯一类似的是，手中轻握一杯咖啡。某天，分不清到底是心血来潮还是“蓄谋已久”，我缠着店员在空闲的时候教我怎么做咖啡，研磨咖啡豆的声音很好听，一体机的操作相对简单，磨好豆之后，咖啡就交给了机器，蒸汽打奶泡的时候，奶泡没有打起来，笨手笨脚的我找不到感觉直接把牛奶给煮沸了，顺便把自己的手给烫到了，哭笑不得的店员安慰我说没有人能一次成功，咖啡不仅讲究技术还讲究心意。这是我对咖啡印象的一次重要转折，原来如同任何美食一样，背后制作者的心意，同样重要。
二十五岁，主动失业，被动失恋，急于逃离现实的我扛着行李只身前往国外，到清迈机场的时候，乌云密布，天气如同心情一样低沉不语，打了车到预先订好的民宿，到的时候看见站在白色篱笆旁的民宿老板，淋着雨带着牛仔帽，接过我手中的行李，用蹩脚的中文混杂英文跟我说着欢迎，民宿楼下的院子，挂着很多风铃，风雨中叮当作响，淋湿的帆布鞋跟我的表情一样纠结，老板端了一杯热咖啡放在院子里的餐桌上，笑眯眯的看着我捧起来，分不清咖啡的种类和品质，只是那一刻，眼前雾蒙蒙的，心里暖暖的，在异国他乡，在风雨交加的傍晚，在人生失意的时候，能有人真诚的笑着端来一杯热咖啡，真好。懵懂的成长中，咖啡一直用各种不同的形态、陪衬着我们平凡的日子，温暖着我们的生活，这或许才是很多人热爱咖啡的原因吧！
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