相信现在每天清晨喝上一杯美味的咖啡已经是很多人的习惯，而随着挂耳咖啡在国内的普及，国人对咖啡的要求水准也逐渐提升。毕竟相比起在化工中合成的速溶咖啡粉，挂耳咖啡才算得上是绝无添加纯正咖啡。（文末有福利哦）
而说到这种便捷而香浓的挂耳咖啡，还得感谢日本的咖啡爱好者们。爱喝咖啡的日本人，在咖啡这件事可做了不少贡献。为了能在忙碌之余也能轻松喝到一杯好咖啡，他们研发了挂耳咖啡。挂耳包很好的保留咖啡香气，以及原有的地域之味。
经过长时间的工艺改进，目前挂耳包在国内也已经逐渐得到普及，成为年轻轻奢一族对咖啡的品评新风尚。它外形和茶包相似，装的都是研磨好的精品咖啡豆，不添加任何添加剂。用滴滤方式完成挂耳咖啡的冲泡，将咖啡的风味尽可能完整呈现。
所以同样作为现冲即享型，挂耳比速溶咖啡不仅更贴近我们追求的绝无添加纯正咖啡。而事实上如果时间允许，挂耳的冲泡方式是有考究的。这里给大家介绍一种冲泡方法，能将挂耳咖啡最全香味发挥出来：▼
①用热水预热杯子，温杯的目的是避免热咖啡直接接触冰冰的杯子，温度骤降，香味可是会打折扣的噢
②轻轻撕开挂耳包，握住两个小耳朵，撑开它们挂于杯口。
③进入闷蒸环节：水温（85-92°C）时间（20-30秒）
④水流尽可能细而缓慢从中间往外画圆，像在书写日语“の”的笔画方式，持续注如150-200ml的水
⑤注水完毕就可以拿走挂耳包啦不需要长时间浸泡，一包一杯。
动图
只需要简单的几步，一杯香浓的挂耳咖啡就完成制作了。冲泡时间短，便于携带，成本低，不占空间，让上班族随时随地享受一杯好咖啡。办公室享受慢生活不再是梦~■■■今日推荐
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