除了远方和诗，还有咖啡与花

许巍的歌“生活不只是眼前的苟且，还有诗和远方”除了远方和诗呢？还有咖啡与花——CoffeeWay爱上一个人不容易，爱上一间咖啡馆也是。啡底白字的招牌、酒红色的阳棚、透亮的落地玻璃，花草点缀的门口，没有过多的商业气息，CoffeeWay就这样静静吸引着每一个路人。在当今这个实体经济萎靡的时代，做咖啡馆不仅仅需要情怀还需要勇气。CoffeeWay的动机源自于几个热爱咖啡的好友“开一间不以赚钱为目的的咖啡馆”的议论，因为大家都喜欢咖啡，都喜欢有品质的生活，都喜欢与好友分享美好的东西，又觉得喝了这么多年咖啡，总没在身边找到完全心仪的那间咖啡馆。咖啡好的甜品不好，甜品好的咖啡不专业，咖啡不错、甜品过的去的环境又不好，音乐不好……人不好……书不好……那就自己用心地开一间咖啡馆吧，能吸引自己的咖啡馆一定会吸引到别人。年轻人，当然是说干就干，几个做事超有态度的人在一起，每一个细节都想到最好，咖啡馆里的每一个角落都是每个人超走心的结果。除了专业的咖啡机，coffee way的每一个细节，每一个小物件都是每个人精心挑选的心头之好。每一个杯子，一个碟子，转角每一个装饰都是反复设计，亲手购置，相信每一个来到的人都能感受到主人的诚意。摆设的密度、空调的布置、灯光的强度、桌椅的高度乃至洗手间排风的速度……最能让人感到快乐的事，莫过于经过一番努力后，所有东西正慢慢变成你想要的样子！装修后期，几个小伙伴常常会在工地彻夜呆着，欣赏着精雕细琢的每一个细节，就像看着自己的孩子降临人间一样。一间好的咖啡馆一定是有着自己独特风格和魅力，让人记住并不忍离开的。当然，有一些很成功的商业咖啡不具备这样的特性也做的十分成功。那很大程度上取决于营销手段和经营模式，别人的咖啡的品质我们不做评价，但他们的优点我们要吸取。我们对待咖啡的态度更加专业认真，每一个环节都要自己亲手打造，每一份咖啡和食物都是自己手工制作，每一个细节都要把自己感动到的咖啡馆。CoffeeWay不追求浮华，却强调品质。作为一家专业咖啡店，致力于提供高品质的出品和服务，用心做好每一杯咖啡，推广咖啡文化和慢生活方式。我们卖的不止是咖啡，而是被咖啡浸透得温暖美好的日子，专注于咖啡的同时，尽力提供优美的环境，舒适的服务，配套的其他食品，致力于打造高性价比的咖啡环境。我们想做的是一间温暖的街角咖啡馆，坚持自己对品质的要求，分享对美好生活的感悟，不忘自己的初衷——除了远方和诗，还有咖啡与花……无论是精品咖啡又或是商业咖啡，无论是黑咖啡又或是加糖加奶，无论是手冲，又或者虹吸，摩卡，冰滴，机出……咖啡只是一种饮品，口味随自己喜欢就好。咖啡的风味，如果作为消费者的你热爱咖啡，经常喝，大多都能分辨出蜜糖味，巧克力味，花香果香，甚至是明亮的酸，柔和的酸，尖锐的酸。作为咖啡师，我们可以向消费者引导和介绍咖啡常识，但绝不是强制灌输。或许猫屎，瑰夏，红樱桃的手冲精品黑咖啡真的很棒，可我就偏爱机出的油脂丰富香味浓郁的拼配豆，也未尝不可嘛，无论商业拼配豆还是精品咖啡豆，coffeeway都会是精挑细选，总有一款是您的味道。作为一间不具备商业气息的街边咖啡馆，咖啡是我们的灵魂，自家烘培咖啡精品，每一颗豆都精挑细选，无论是精品手冲，还是花式，特调，我们都强调豆的新鲜程度和烘培质量。始终坚持不做快餐式消费，就算是成本高，制作麻烦，我们都坚持用自己调制，全手工无添加制作。每一份出品我们都对得起开店的初衷，你会越来越爱上这里，累了，这里有咖啡和花……当然，还有爱的爵士混合着咖啡香气弥漫在咖啡馆，还有那一柜子的书，无添加的手工蛋糕，配上精品手冲咖啡，吃起来毫无发胖的罪恶感，有的只是满满的幸福感……咖啡和花从来就不是奢侈品，而是生活的必需品，这也是coffee way要做的方向。盈利不是唯一目的，推广美好的生活方式才是立店的初衷，每一分用心灌注进了coffee way的每一杯咖啡，每一口蛋糕，每一个角落……在乎每一个客人的意见，但从不会随波逐流，盲目跟风，为了迎合商业目的放弃自己的初衷和坚持，丢了自己的个性和灵魂…吸引他人，愉悦自己，第一眼你会爱上我们的样子，第二眼你爱上的会是我们的味道……我们要留住的，就是这样气味相投的你们。来到CoffeeWay,看起来是你选择了我们，其实我们一早也是选择了你。来吧，在这里遇见最美好的你公众号昵称微信号简介咖啡精品生活摄影圣经视啡like_coffeeDSLRskillCafeTV咖啡摄影咖啡