有态度的咖啡馆：我们只卖咖啡没有其他丨视啡第⑨期-台湾特辑

拍给咖啡人看的唯美视频今年七月份，《视啡》摄制组到宝岛台湾，专访了9位台湾咖啡界的代表人物，这一期出场的是，位于台湾淡水的锤子咖啡创始人，2013年世界咖啡杯测大赛台湾冠军Tony（张晋铭） ，他的咖啡馆里，只有咖啡，没有餐点，也没有其他茶饮，甚至没有低销（最低消费），到店里的客人，如果实在不想喝咖啡，也会以水相待，笑脸相迎。下面请先看视频。Tony认为，他的理想只有一个，就是得到好喝的咖啡，好喝的咖啡，比粉水比重要，比豆子的品种，批次，年份，烘焙重要。Tony认为，一杯好喝的咖啡，或许会超乎你的想象，比如你可以冲咖啡中喝到花香，喝到柑橘香，而超乎我们想象的东西才会让我们印象深刻。精品咖啡，被大家所向往所接受的，就是它的无限大的可能。

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《视啡》往期精彩内容咖啡拉花的艺术虹吸壶煮咖啡的魅力

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有关《视啡》《视啡》是由一群有影响力的咖啡人联合起来制作的咖啡专题视频，从咖啡拉花到虹吸壶到手冲，从国内冠军咖啡师到台湾冠军咖啡师，《视啡》以专业的视角，介绍顶尖咖啡人的咖啡故事和咖啡心得，志在传播真正的咖啡文化，让更多人了解咖啡，爱上咖啡。