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咖啡女神冲煮大赛{青岛站}月 日进行,报名从速!

2022-08-30 12:32:46浏览数:342

完整赛事介绍请见 2016咖啡女神冲煮大赛启动,万元奖金等你拿!青岛赛区详情见下文。【赛事信息】比赛时间:2016年10月16日 09:

完整赛事介绍请见 2016咖啡女神冲煮大赛启动,万元奖金等你拿!青岛赛区详情见下文。
【赛事信息】比赛时间:2016年10月16日 09:00-20:00比赛地点:GC Caffe(长颈鹿主题咖啡百丽店)青岛市南区澳门路88号百丽广场西区148号 Tel:0532-66061885
【赛程设置】初赛:指定冲煮PK赛选手抽签分组,两人为一组,进行指定冲煮PK赛,指定用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤,在规定时间内手冲一壶咖啡,并分成三杯给三位评委进行杯测品鉴。评委主要根据风味表现(能否将指定豆子该有的风味表现出来)进行打分,同时结合TDS浓度值数据,评出每组两名参赛选手中一位获胜晋级,进入下一轮比赛。复赛:女神咖啡挑战赛(创意咖啡制作)上一次 的北京赛(点击看 女神大赛北京站回顾 )我们在自由冲煮阶段要求选手在12分钟内同时冲煮三壶咖啡,这对咖啡师和咖啡爱好者都是不小的挑战(平时在咖啡馆出品也很少这样出品),为增加趣味性,彰显女神个性,青岛赛区将复赛改为:指定冲煮胜出的选手逐一上台进行比赛,在12分钟内,制作一壶女神咖啡(创意咖啡),加入其他食材做成创意咖啡特饮,并分成三杯呈现给评委进行品鉴。这个过程中选手须配合讲解,引导评委品尝呈现到面前的女神咖啡。评委将根据饮品创意/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分,最终根据评分结果,排定名次顺序。最终选出三名选手进入年底在广州举行的总决赛,角逐万元奖金和2016年度咖啡女神荣誉!
【选手招募】招募对象:女性咖啡师/女性咖啡爱好者,建议由咖啡馆选送参加,在比赛中可以展现咖啡馆形象。报名方式:加阿啡微信 acoffee520 报名。(详细比赛规则将由选手报名后发送)
【场地介绍】青岛 · GC CaffeGC Caffe是一间坐落于百丽广场的特色小馆——以长颈鹿为突出主题的咖啡馆。馆子里的每一个角落都充满了轻松乐园的气息,几个书架上密密麻麻摆满了书籍,随处可见长颈鹿的踪影和元素。咖啡馆不仅是环境装扮得令人印象深刻,对于做咖啡的态度也是认真专业。老板亲自去上海,云南等地寻找合适的豆子带回店里,馆子里使用的咖啡豆有庄园豆也有90+的高分豆。最具特色的人气咖啡饮品当属长颈鹿咖啡拿铁和小怪兽咖啡拿铁,搭配店里烘焙师自制的提拉米苏蛋糕或蓝莓芝士蛋糕再合适不过。
【奖品设置】城市区域赛第一名:Hero全套手冲器具+帝国 "冰美人"咖啡壶+北京CBC咖啡培训学院 SCAE金杯课程第二名:Hero全套手冲器具+Latte Artist EV3拉花缸第三名:Hero全套手冲器具第4-10名:帝国挂耳咖啡专用手冲壶
2016 咖啡女神冲煮大赛 指定用豆精选庄园豆指定冲煮比赛豆子由“阿啡的店”微店/淘宝专供之精选庄园豆,城市区域赛选用“日晒西达摩·谷吉雅蒂”,全国总决赛选用“半水洗印尼亚齐Lasuna”!相关豆子资料可在“阿啡的店”购买体验。(移步本文最后点击左下角“阅读原文”选择“女神赛”进入活动专区)。
2016 咖啡女神冲煮大赛 指定培训机构CBC咖啡培训学院,是国内权威咖啡培训机构;SCAA/SCAE认证培训机构;顶尖咖啡人的摇篮。本次赛事由CBC咖啡培训学院协作进行赛前培训工作,为大家献上一场专业又有看点的特色咖啡赛事!
"Hero杯"咖啡女神冲煮大赛 指定磨豆机COMPAK R100 “磨王”杀手 来自西班牙的顶级磨豆机
Hero咖啡器具介绍Hero是国内知名咖啡器具品牌,入门级冲煮器具,销量遥遥领先于其他品牌,专业冲煮器具在咖啡发烧友中也是具有良好口碑。本次冲煮赛,由咖啡精品生活与Hero咖啡器具强强联合,一起打造最具魅力的专业赛事,诚邀大家一起参与!(可参考这篇 手冲咖啡设备 文章)2016年我们一起围观咖啡女神冲咖啡!点击以下“阅读原文”,体验比赛指定器具和豆子

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