手机浏览中华饮品届
R&B , Roasting&Brewing 咖啡大赛（以下统一简称 R&B 咖啡大赛）是由天放咖啡、樱舍咖啡、温床咖啡联合为大家打造的专业的，涉及咖啡行业全产业链的平台：大家在此可以汇集各家资源，共同挑选真正优质的咖啡生豆；交流咖啡烘焙心得；学习专业的咖啡知识；把玩各种最新酷炫咖啡装备。本次比赛，分为烘焙比赛+冲煮比赛烘焙比赛：我们会先挑选出一支生豆，在全国范围邀请烘焙师进行烘焙，由主办方统一邀请专业的赛事评委与参加烘焙的选手们一起进行盲测，挑选出前三名。第一名作为我们比赛的官方烘焙商，冲煮比赛所用的豆子都有其进行烘焙。（有偿的，等于直接拿到一笔大订单） 由于烘焙冠军要作为冲煮比赛指定烘焙商，我们接受手网玩家的报名，如果前三名由手网玩家夺得，我们将授予其应得的荣誉，但由于我们冲煮比赛比赛豆用量很大且需要很高的烘焙稳定性。我们会邀请名次在其之后的选手为我们的比赛豆官方烘焙商。比赛生豆：埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔等级：G1处理：水洗海拔：1800-2000风味：茉莉花香，柠檬糖，绿茶，回甘清爽。生豆赞助商：阿露玛咖啡（上海）有限公司烘焙比赛报名报名费，100元（包含一公斤比赛生豆），如果要加买一公斤比赛生豆，可以多拍一个报名连接，每人最多只能加买一公斤比赛生豆。拍下报名链接后，我们将虚拟发货，请配合尽快确认收货，比赛豆将在指定日期统一发放。报名链接 http://weidian.com/item.html?itemID=1864545523&wfr=wx&from=groupmessage&isappinstalled=1（拍下付款，同时留言：姓名、手机、所使用的烘焙机的品牌与型号、代表个人还是公司、用一句话介绍一下你自己或者介绍一下你所代表的公司用于后续推广）
冲煮比赛：冲煮比赛的初赛。初赛由选手，自行选择冲煮方式（手冲、虹吸、爱乐压、法压等滴滤式冲煮皆可），于规定时间内冲泡出一杯咖啡。三个人一组PK，以口味作为判断依据，选出8强。冲煮比赛的决赛。8强选手于规定时间内制作两杯虹吸壶咖啡，配合讲解、展演。由三位专业评委从专业度、客户服务、最终咖啡的味道三个方面进行综合打分选出冠、亚、季军。比赛熟豆：由烘焙比赛冠军所烘焙的此款，水洗埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔。冲煮比赛报名报名费：80元（包含半磅比赛熟豆，此半磅熟豆即用于练习也用于比赛，比赛当天不重新发放比赛豆。选手务必预留50克的豆子用于比赛），如果要加买半磅比赛熟豆，可以多拍一个报名连接，每人最多只能加买半磅比赛熟豆。进入八强的选手会在初赛结束后领取半磅决赛的比赛熟豆（不另行收费）。拍下报名链接后，我们将虚拟发货，请配合尽快确认收货，比赛豆将在指定日期统一发放。报名链接http://weidian.com/item.html?itemID=1864604727&wfr=wx&share_id=186915753&code=031Dxxd817we1X11nXc81zwCd81Dxxdq&state=H5WXshare（拍下付款，同时留言：姓名、手机、代表个人还是公司、用一句话介绍一下你自己或者介绍一下你所代表的公司用于后续推广）
比赛时间：6月20日，烘焙比赛报名截止；6月24日，统一发送烘焙比赛生豆；7月15日，收集烘焙比赛选手提交的熟豆；7月20日，评委评测烘焙比赛豆（盲测），参赛选手须一起参加，当场选出前三名，并颁奖。7月15日，冲煮比赛报名收集截止（最多50人）7月27日，冲煮比赛流程讲解+发比赛熟豆。7月31日，冲煮比赛初赛，选出八强，并讲解决赛规则，发放决赛用豆。8月7日， 冲煮比赛决赛+颁奖仪式。比赛奖品：烘焙比赛冠军：精美限量版杯测勺+邀请你参加我们的专场活动，推广你的意式拼配豆+1500元培训课程抵用券（可用来参加樱舍、天放、温床三家店任何的培训课程）烘焙比赛亚军：精美限量版杯测勺+邀请你参加我们的专场活动，推广你的意式拼配豆+1000元培训课程抵用券（可用来参加樱舍、天放、温床三家店任何的培训课程）烘焙比赛季军：精美限量版杯测勺+邀请你参加我们的专场活动，推广你的意式拼配豆+500元培训课程抵用券（可用来参加樱舍、天放、温床三家店任何的培训课程）冲煮比赛冠军：36味闻香瓶一套+邀请你参加我们的专场活动，推广你个人或你们咖啡店独家的创意饮品+1500元培训课程抵用券（可用来参加樱舍、天放、温床三家店任何的培训课程）冲煮比赛亚军：Bonavita 温控壶一套+邀请你参加我们的专场活动，推广你个人或你们咖啡店独家的创意饮品+1000元培训课程抵用券（可用来参加樱舍、天放、温床三家店任何的培训课程）冲煮比赛季军：Bonavita 新款电子称一套+邀请你参加我们的专场活动，推广你个人或你们咖啡店独家的创意饮品+500元培训课程抵用券（可用来参加樱舍、天放、温床三家店任何的培训课程）有任何关于比赛及报名的问题请联系：Ivy：13601790507冰砖:13764517619Marc:13601708825（注明：咨询咖啡比赛）比赛评委：陈巍 Marc CQI Q Grader 2014-2016 CBC感官评委 樱舍咖啡 Cafe Cerise 创始人之一 
王珣旭(冰砖)CQI Q Grader2013和2016 爱乐压大赛上海赛区评委2016 CBRC 上海赛区季军 教练温床咖啡 Hotbed Coffee 创始人之一
元月 Ivy CQI Q Grader 高级茶叶审评师 2014,2015 Topper咖啡烘焙赛评委 天放咖啡创始人之一 
倪文辉CQI Q Grader SCAE Braista高级,Roasting中级，Brewing中级IIAC意大利咖啡品鉴师2016 CBC 感官评委 吴文琪 Luc Toping Coffee COO Bonavita China & MTC China CMO Atlantic Brazilian Coffee Origins RepCQI Q Grader 2013-2015 CBC感官评委 
曹广德大正集团培训师& 产品技术总监CQI Q Grader 2013-2016 CBC感官评委 
