彩色拉花神技能丨小伙伴都在玩

本文转自：咖啡大湿（id：kafeidashi）还记得去年11月份的 美式咖啡拉花 神技能吗？最近，又有一种彩色拉花技能在咖啡圈频传，用传统的Free Pouring直接倒入杯中的拉花技术，做出不一样美感的图来！色彩斑斓、绚丽夺目、丝丝入扣！又一次刷新了我们的拉花观！（先看几张作品图，后面有三段示范视频还有原料解析，有兴趣的就一起玩起来吧）（作品来自ins：lance_hedrick_barista、dhantamang3 ）三段视频在这里

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看完视频，是不是想知道拉花缸中奶沫表面的彩色原料为何物？1、粉状原材料：食用色素、可可粉、抹茶粉，需要热水适量稀释即可。2、液状原材料：糖浆、利口酒、调酒糖浆、需要加热至奶沫温度。彩色原材料准备好后，需要放入有导流嘴的量杯中，注入奶沫时，拉花缸倾斜，两种或两种以上颜色，注意相隔一定的间距。彩色拉花神技能，分享给你的小伙伴一起玩起来！