35个关于咖啡的冷知识
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意式浓缩、卡布奇诺、脱因咖啡——不论你偏爱那一种咖啡，它都已经成为很多人喜爱的能量饮品。今天这篇文章带你你了解咖啡是如何与巴赫的康塔塔乐章（Cantata，多乐章的大型声乐套曲）、矿物燃料、以及大象的大便联系在一起的！（本文转载自微信公众号：行走的咖啡地图）
Coffee (F***ing) Miguel;Wale - Coffee (F***ing)
1.公元1000年，阿拉伯商人把咖啡叫做“甘滑”（qahwa），土耳其人叫它“咖普拜”（kahve），荷兰人称之为“考非”（koffie），最后在英语中被称做咖啡“coffee”。
2. 咖啡已经在这个世界上存在了11个世纪之久。3.九世纪，一个埃塞俄比亚牧羊人偶然发现了咖啡的效用。4.咖啡豆实际上是亮红色浆果内部的种子。
5.世界上所有的咖啡都来自7粒种子，在17世纪，它们被一名叫做巴巴布丹的朝圣者从阿拉伯半岛被偷运到了印度。
6.10世纪之前，埃塞俄比亚的奥罗莫游牧民族用磨碎的咖啡豆混合动物脂肪，制成能量棒。7.在古阿拉伯，女性提出与丈夫离婚的唯一合法理由就是男方不能提供足够的咖啡。
8.在历史上，咖啡曾三次遭禁：16世纪的麦加、1675年的欧洲、以及1677年的德国。9. 1674年，《妇女反对咖啡请愿书》认为，咖啡把英国的男性变成了“行尸走肉”，并提议颁布禁令以禁止60岁以下的男性饮用咖啡。10.野生的咖啡树可以长到9米高，但是为了采摘方便，种植的咖啡树通常只有3米高。
11.世界上人均咖啡消耗量最高的国家是芬兰、瑞典、挪威、以及丹麦。
12. 芬兰的人均咖啡消耗位居世界之首。13.卡里尔咖啡树(Coffea Charrieriana)生长于喀麦隆，是已知树种中唯一可以自然产出低咖啡因咖啡的。14. 脱因咖啡的销量在每年的一月份是最高的，原因可能包括人们饮食均衡的新年愿望吧。
15. 在18世纪30年代，约翰·塞巴斯蒂安·巴赫 （Johan Sebastian Bach）为一位咖啡上瘾的女士创作了一首喜歌剧。16.1906年，英国化学家乔治·康斯坦特·华盛顿（George Co
nstant Washington）发明了量产速溶咖啡。
17. 浓缩咖啡的品质取决于意大利语中的“四个M”：研磨（Macinazione）、混合（Miscela）、 咖啡机（Macchina）、以及 咖啡师（Mano）。
18. 咖啡也可以被用作润肤露和肥料。
19.对于男性，咖啡可以防止奥兹海默症、心脏疾病、痛风、二型糖尿病、以及帕金森症。
20. 日本人喜欢温泉众所周知，他们甚至还有咖啡温泉,岛国人民脑洞就是大。。。21. 探索咖啡豆用途的科学家们发现，咖啡豆在未来可以取代矿物燃料用于发动机。
（咖啡风味轮）22. 风味咖啡是在上世纪70年代的美国诞生的。
23. 黑象牙咖啡（Black Ivory Coffee）是一种富有焦糖口味、口感柔滑的咖啡，每公斤售价为1100美元。不过……这种咖啡是从进食过阿拉比卡咖啡豆的大象粪便里提炼出来的……（也就是传说中的象屎咖啡，对这类“翔”，真正懂咖啡的绝不会碰！下同）
24.努瓦克咖啡（Kopi Luwak），通过了苏门答腊野猫的消化道排泄出来，也就成了我们常听说的“猫屎咖啡”。这是世界上最昂贵的咖啡，售价为每公斤3000美元。（也是炒作出来的，香港杯测师曾评价其风味，并不及格；动物保护组织液控诉其生产者虐待麝香猫，请大家不要消费此类翔咖啡！！！）
25. 纽约人的咖啡饮用量是美国其他城市的七倍。26.咖啡是世界商品贸易的第二大商品，仅次于石油。27.每一天，全世界要消耗掉14亿杯咖啡。
28.全世界的咖啡产业拥有2500万雇员。29.世界上70%的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡（柔滑清香），剩下的30%是罗布斯塔（辛香微苦）。
30. 每天喝六杯咖啡以上的人死于前列腺癌的可能性是其他人的四成。31. 非洲、巴西、以及哥伦比亚的咖啡生产量占世界生产量的40%。32. 美国每年进口价值40亿美元的咖啡，而每年花在特制咖啡的费用为180亿美元。
33.美国人每年花在咖啡上的总消费额是400亿美元。而中国2014年的咖啡销售额为人民币6599亿元，比美国两倍还要多。34. 北美洲三分之一的引用自来水用来煮咖啡。35.如果以266毫升作为一杯咖啡的容量，平均每个咖啡饮用者每天要喝掉825毫升的咖啡。
英文资料来自：http://www.thecultureist.com/中文资料：http://news.china.com.cn/world/2015-06/02/content_35719196.htm关于译者D童靴，天平座资深拿铁爱好者，现居美国弗罗里达，非著名逗比，自由撰稿人，教育专业哲学博士，英语翻译者。本文首发于微信公众号：行走的咖啡地图 并授权“咖啡精品生活”转载，感谢分享。【延伸阅读】回复“猫屎”，看“太残忍了！一起拒喝猫屎咖啡！”回复“妙用”，看“咖啡的20个妙用”回复“好喝”，看“咖啡拉花：先做好喝，再做好看，个性化是王道”回复“无罪”，看“咖啡无罪的101个理由”回复“健康”，看“你造吗？咖啡远比想象中健康！”回复“离开”，看“泡咖啡馆碰到这些场景，请起身离开”回复“年轻”，看“常喝咖啡你会先得更年轻”回复“现磨”，看“为什么强调现磨咖啡”
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