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全球最重口味的七种咖啡，对于猫屎我一直是拒绝的！

2022-08-30 13:29:13浏览数：410

敌人虐我千万遍，我待单品如初恋，猫屎鸡蛋不入口，牛油火焰放一边。1印尼|猫屎咖啡亮点：印尼麝香猫的粪便作为原料，麝香猫咖啡

敌人虐我千万遍，我待单品如初恋，猫屎鸡蛋不入口，牛油火焰放一边。

1印尼|猫屎咖啡

亮点：印尼麝香猫的粪便作为原料，麝香猫咖啡也是世界上最贵的咖啡之一。

麝香猫咖啡（Kopi Luwak），Kopi Luwak是印尼语，Kopi指咖啡，Luwak指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。这种咖啡由印尼麝香猫的粪便作为原料生产，因此也有人称之为“猫屎咖啡”。麝香猫肚子饿的时候会以咖啡果实为食，果实在胃里完成发酵，蛋白质被破坏掉，生成的咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过人工清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。在国内一些咖啡馆，这款咖啡动辄两三百块，对于这种奇葩高价咖啡，很多人都是拒绝的！

2越南|鸡蛋咖啡

亮点：鸡蛋必须是生鸡蛋。

越南是世界第二大咖啡出口国，黑咖啡是当地人每天必喝的饮品。但大家想不到的是在这样一个传统咖啡大国竟然也会出现一种奇葩咖啡——鸡蛋咖啡。这种咖啡的做法是：将炼乳和生蛋黄加在一起搅拌至浓稠，再将黑咖啡倒入。据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱（一种蛋黄酱），这种喝法在越南河内地区非常盛行。

3新加坡|牛油咖啡

亮点：据说能减肥

牛油涂面包可能是常事，但是牛油咖啡你尝试过么？这种新加坡特色牛油咖啡又名为防弹咖啡。独特之处在于将1-2汤匙的无盐植物黄油和1-2汤匙的中链甘油三酸酯油取代椰子油，放进咖啡里。这种饱含脂肪和卡路里的咖啡能减肥的原因是喝完之后，还存在的油腻感能减弱人体对食物的渴望，达到减少进食的功效。

4菲律宾|火焰瀑布咖啡

亮点：加入Tequila和Kahlua等烈酒，制作过程很有看点

这种咖啡不仅名字好玩，制作过程也很有趣：在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒，点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器，看起来是不是很像瀑布呢？这种咖啡需要到菲律宾餐厅请咖啡师或调酒师帮你调制，各位小伙伴们在家里可不要轻易尝试哦。

5台湾|海盐咖啡

亮点：在打奶泡过程中加入海盐，重口味的人喜欢的“咸咖啡”

海盐咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的品种，制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺是在espresso的基础上加一层奶泡。而海盐咖啡则是在搅拌牛奶里加入适量的海盐打成奶泡，再加在espresso上面，一杯海盐咖啡就完成了。另外，品尝海盐咖啡还有着不同的口感。不要搅拌，味蕾刚开始接触到的时海盐泡沫的咸味，然后喝到热咖啡，最后感觉出咖啡原味。