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公开资料显示，三顿半成立于2015年4月，创始人是吴峻。是由CQI认证的咖啡品质鉴定师主理品控，主营精品咖啡，通过构建和开拓精品咖啡的消费场景，致力于精品咖啡的大众化。旗下拥有SATURNBIRD COFFEE品牌。此前三顿半主要是以冻干咖啡为主，而公司涵盖了从咖啡豆、咖啡粉等全产业链的产品。与普通速溶咖啡的塑料袋包装不同，三顿半采用了颜色鲜艳的小罐装设计，并根据烘焙程度进行数字分类，数字从0~7，数字越大代表咖啡烘焙程度越高，颜值高的同时也极具辨识度。冻干咖啡本身不是一个新的产品，却是在中国由三顿半突然带火起来的。如今这款意式精品咖啡液是三顿半首次推出的产品，市场响应会怎么样，还有待时间验证。在2021年，三顿半在上海市徐汇区安福路开出了自己的第一家线下店，新店被定位为「into the force原力飞行概念店」延伸了三顿半独特的星球文化，店门口是裸露的房梁，混凝土的墙体，板材质地的凳桌粗粝中还带点精致，打造出了一个半完工的太空基地，也突出了门店“原力飞行”的概念。
在早前，永璞咖啡在线上就凭借首创“冷萃咖啡液”爆火出圈了，并且取得了天猫咖啡液销量TOP1的成绩。尽管市面上已经有众多的便捷包装咖啡产品，如速溶咖啡等，但咖啡液是指经过加工萃取保存下来的浓缩咖啡液，这一产品形式却有着其难以替代的优势。比如，你也可以通过冲泡挂耳咖啡，然后加入牛奶来做一杯拿铁，这就像往美式咖啡里面加牛奶一样。但如果用咖啡液来制作，就相当于是Espresso+牛奶，大家可以喝到真正的拿铁。近年来，已经不断有品牌布局咖啡液这一赛道，隅田川、seesaw、柯林、吉饮等陆续推出咖啡液产品，像雀巢等包装零售咖啡巨头也推出了咖啡液产品。
随着咖啡市场的不断升级，比起在咖啡厅排队购买而言，也有越来越多的咖啡爱好者，偏爱于自己使用咖啡机将咖啡豆萃取出咖啡液，但是我们用咖啡机萃取一杯咖啡，需要30秒左右。加上磨粉等等，也至少需要2分钟的时间，对于一家上班或者“懒癌”患者会不愿意动手。如今随着新形态咖啡产品的推出，不断推动消费者习惯的演变，咖啡液的选择也越来越多，毕竟是方便易操作、能还原咖啡风味又能长期保存的咖啡液也是囤货首选。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
