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打比方奶茶店一天至少要卖300杯奶茶,小杯4元,大杯6元,以平均每杯5元卖价计,就是1500元。奶茶毛利率为40%(指除去奶精粉、纸杯等原材料成本),再除去水电费、人工费、租金等,利润约有20%,一个月纯利润在9000元左右,一年利润约10万元。
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费用类型创业店(15㎡)标准店(25㎡)旗舰店(35㎡)加盟费2.00万元3.00万元4.00万元保证金1万元1万元1万元管理费0.3万元/年0.4万元/年0.5万元/年咨询费0.1万元/年0.15万元/年0.2万元/年首批物料5.00万元5.50万元6.00万元装修预算6.00万元9.00万元12.00万元平米/日租金0.0009万元0.0009万元0.0009万元年/租金4.86万元8.10万元11.34万元总投资19.26万元27.15万元35.04万任何开下一站奶茶奶茶店的投资者都想要获得高销售额,这是毫无疑问的,然而无论是线上还是线下运营都受这些因素影响:入店客流、购买转化率和客单价。社交裂变模式则可以同时提高浏览量、入店率以及转化率,关键原因就在“人”身上。当重心转移由店铺转移到“人”身上的时候,我们会发现其实线上传播是更有利的土壤。
奶茶店铺完善的管理体制知识技巧。奶茶的品质做的再好,但是店铺没有人管理,员工随便迟到,消费者来了也没有服务员迎接,产品系列做的质量没有人监管、产品价格来回调动等等,整个管理流程没有顺畅,那么就会导致经营不善关门,创业失败。
虽然菜谱上注明每个菜的出菜时间,有时客人还是会点一些很复杂的菜品,并因着急而频繁催菜,会给客人留下不良印象,这时就需要服务员引导客人点菜,将容易出的菜与慢菜尽量搭配的平衡一些,使等待时间趋于合理。
下一站奶茶创始人带着这样的思考,秉承对中国茶文化的热爱,立志在这喧嚣都市中做一杯好茶,既传承中式源远流长的茶历史,又能与现代生活亲密相伴,符合“国人真正的茶饮”,经过潜心研发,下一站奶茶终于面市。
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