印尼咖啡加工业将成为全球市场的参与者，而不再仅仅是原料豆出口国

饮品界（www.coffinance.com）消息，印尼工信部农业产业总干事Abdul Rochim表示，印尼咖啡加工业不仅是国内市场的主要参与者，而且也是全球市场的参与者。

 

Abdul 在周二的官方声明中表示：“2019年，印尼咖啡加工产品的出口贡献了6.1089亿美元的外汇收入，与2018年相比，增长了约5.33%。”

 

这一积极成就与印尼成为继巴西、越南和哥伦比亚之后世界第四大咖啡生产国是分不开的，印尼平均每年生产约77.3万吨咖啡，占世界咖啡产量的8%。2020年1-6月，新冠肺炎疫情期间，全国咖啡加工产品贸易差额仍为顺差2.1105亿美元。

 

他补充说：“目前，印尼咖啡加工产品的出口主要以速溶咖啡、萃取物、香精和浓缩咖啡为基础的咖啡加工产品为主，这些产品已经销往许多国家，例如东盟地区、中国和阿联酋。”

 

为了提高印尼咖啡加工产品的竞争力，工业部继续通过执行各种战略政策，积极鼓励其工业部门的发展。例如，尝试提高咖啡师、烘焙师和杯测师等人力的能力。

 

此外，通过掌握烘焙技术、制定产品标准和工作能力标准，提高该国咖啡豆的附加值，提高加工咖啡的质量，特别是烘焙咖啡的质量。

 

Rochim乐观地认为，印度尼西亚将继续成为咖啡加工产品的主要出口国，这也受到了饮用咖啡的生活方式在全球普及的支持。他说：“此外，印尼以前是一个咖啡生产国，现在也是一个咖啡消费国。”

 

在疫情之前，印尼的咖啡产业的发展是由中产阶级的壮大，人们生活方式的改变，印尼人对当地咖啡的欣赏等几个因素推动的，所以国内的消费增长得很快。

 

他说：“咖啡加工业发展的很好。希望咖啡加工产品的出口可以推动印尼经济的发展。”

 

关键词：印尼咖啡，咖啡加工

 

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