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9月20～22日，咖门饮力学院组织了一场3天2晚的小罐茶超级工厂&黄山茶产业游学。实地参访小罐茶4.0超级工厂、黄山毛峰茶业集团、祥源茶业祁红公司，了解黄山茶产区优质茶品类，交流新茶饮打造茶供应链的想法，也为茶的现代化工厂感到震撼。来跟着图片回顾一下。
小罐茶超级工厂：茶行业4.0智慧工厂距离黄山北站5分钟车程，我们来到小罐茶位于黄山的超级工厂。
从外观，就展示出工厂的不同——一期三幢建筑，用于办公、生产、生活，不仅功能规划清晰，还有着极强的视觉冲击力。生产区的一楼，是中国茶演进发展路径展示，及小罐茶做茶理念的人文介绍。
从一片神奇的树叶开始，小罐茶如何探索茶叶从农产品到消费品、从品类到品牌的过程，以及小罐茶如何用消费品思维、用标准化工业化实现规模化路径，都进行了很好的展示和介绍。
这个过程让人感受到，小罐茶不仅有作为一家企业的商业构思，还有在中国茶未来发展方向上的行业探索。比如在其样品室，存放有小罐茶从全国寻找到100多种不同的茶样，用于不同需要下的茶学研究。小罐茶开启了多品牌定位，除小罐茶品牌外，还开辟出国民生活茶定位的茶几味、定位年份茶的年迹，以及智能泡茶机品牌C.TEA.O，相关产品也可以在现场展示、品尝。
生产区二楼，是车间生产环节，处处体现现代化、数字化、智慧化。比如茶叶智能除杂过程，用AI除杂机器人代替人工，通过AI算法不断精确除杂的效率和准确性，确保茶叶品质。据了解，一台机器臂一天能处理600公斤毛茶除杂。
比如确保每小罐产品的重量精确性，采用日本进口称量机器进行自动称量。4g/罐的产品，称量精度达±0.2g。比如智能立体仓储设置，23米高的自动取货搬货车间，分成常温车间、冷库、冻库等不同区域，自动化完成取货搬货。
还有全自动灌装生产、全自动切角包装塑封、全自动装袋生产等等，整个厂区只有机器在参数下运转，鲜少看到人工。
同时，工厂内部的参观体验同样经过设计，兼具颜值、参访功能性和体验感。一个细节是，为打造身临其境的体验感，参观区部分路段采用透明玻璃设计，更好感受茶叶加工过程。但透明玻璃中间的通道并没有完全透明，既考虑恐高人士需求，也对穿裙子的女性友好。小罐茶供应链负责人还和游学伙伴进行了一场闭门分享——“把茶卖给年轻人的底层逻辑是什么、茶的终端形态最终如何呈现？”“新茶饮和传统茶的结合点在哪里？”“茶的供应链如何实现生产端的标准化？”…… ……
黄山毛峰、祁门红茶：重点茶产区探访此次行程，还探访了黄山代表茶品类黄山毛峰茶业集团，及祥源茶业祁红公司。黄山毛峰茶业集团是立顿全面战略合作企业，开发经营黄山毛峰、太平猴魁等名优茶。游学参访了立顿标准化的茶叶生产流程，冻干茶粉的生产加工环节及工艺讲解，了解不同场景下茶的生产过程。
祥源茶业祁红公司专业于祁门红茶科研、种植、生产、检测等过程，深入参访了解了其自动化、连续化、标准化功夫红茶初精制生产线，并参观了解祁门红茶发展历史博物馆，进行祁门红茶茶叶审评体验。
三天的黄山茶产业游学，既有茶产业未来发展的探索及落地，也有茶专业在当下市场中的应用交流，还让我们感受到茶在历史传承上的文化体验。历史有人传承，未来有人创新。希望通过游学，能带动品牌一起，探索茶产业在当下的发展路径及思考。预告：第2期黄山茶产业游学筹备中，有兴趣可加微信15565053720咨询。登陆“饮力实验室”小程序，了解更多产品信息：
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