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咖啡新闻 | Q-Grader课程.更新

2022-10-20 16:09:44责任编辑:咖啡沙龙浏览数:149

CQI在昨天发布了Q课程的5.0版本,相信各位Q都已经收到这样一份邮件,看到的时候我心里咯噔了一下。无论你已经是Q还是准备考Q,这

CQI在昨天发布了Q课程的5.0版本,相信各位Q都已经收到这样一份邮件,看到的时候我心里咯噔了一下。无论你已经是Q还是准备考Q,这份更新也算是近几年最重大的考核变化了,简单跟大家说一下我们最关心的更新内容。主要关注点除了维持每3年一次的感官杯测校正(3轮大杯测打分),还新增了每年一次的风味校正Flavoractiv calibration。也就是说Q-Grader的证书有效期从原来的3年变为1年,每年需要通过一次风味校正,才可以续期,而每3年还需要通过一次风味校正+感官杯测校正。旧:三年一次感官杯测校正新:一年一次风味校正,三年一次风味+杯测校正而且在未来的Q课中,还会将风味校正加入正式课程与考核,也就是从原来的19科变成20科。(考Q又得再多学一科了嘤嘤嘤,Q课程详情点击跳转)。而风味校正可以由个人进行,不需要有Q导师在场。简单来说,风味校正需要Q-Grader自行购买校正的食品级胶囊,再按照调配指示品尝,将答案填写在考试网站上,通过了就能续期Q的证书。按文件显示,考题分3个时段,我们只需要选其中一次时段进行风味校正即可。分别是1月1日-4月30日;5月1日-八月31日;9月1日-12月31日。而且CQI还“贴心”地将校正包分成了3级(还未公布人民币售价,仅供参考):1人份售价160美元;6-12人份售价375美元,12人人均31.25美元;24人份585美元,人均24.375美元。所以越多人组团校正,费用也就越低,各位Q可以多多聚会顺便校正。这么看下来,以后每年又有借口多一笔咖啡的消费了(本不富裕的我可以说是雪上加霜了哈哈哈哈)。虽然Q是目前最专业的品鉴体系之一,但也希望未来有机会能减轻一点从业者的认证压力。各位还有什么看法,欢迎评论区留言。END 版权信息未经同意请勿转载,欢迎分享朋友圈■ 文章来源:公众号【咖啡沙龙】原创■ 责任编辑:Holam■ 图片作者:Coffee Quality Institute■ 侵权联系:weixin@coffeesalon.com■ 合作联系:微信 cofesalon▼点击原文阅读,进入咖啡沙龙官方微店! 预览时标签不可点

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