自己在家做咖啡，原来这么过瘾!

后疫情时代，居家场景在人们生活中的比重越来越大。由于有了更多的时间与自己和家人相处，家也被大家“呆”出了更多的可能性：它可以是办公室或自习室，可以是电影院或游戏厅，当然也可以是餐厅或者咖啡店。这显然不是凭空臆想出来的画面，刷一刷各个社交平台，我们能看到居家办公、学习以及居家自制美食、咖啡等标签，成为了博主们的流量密码，掀起一阵阵社交浪潮。▲滑动查看小红书博主们的自制咖啡教程▲就拿自制咖啡来说，它不仅能给人带来自己动手的成就感，饱含诗意的仪式感，足不出户享受一杯新鲜咖啡，还能拍上一堆美美照片，表达对生活的热爱。在出门旅游不方便的情况下，宅在家里做咖啡确实为大家的生活带来了不一样的乐趣。而自制咖啡的超高热度，让家用咖啡机这个品类也火了一把。不少消费者对咖啡的口感有一定的追求，这时他们就会选择为自己添置一台家用咖啡机了。聊到家用咖啡机，有一个品牌经常被大家讨论，它就是来自意大利的德龙De’Longhi。百年生活方式，意大利制造德龙集团不仅仅是一家公司，更是位生活方式倡导者。作为创新式小型家用电器的世界领先企业之一，其旗下产品包含咖啡、烹饪以及家庭护理等产品。历经百年，德龙集团已经在小家电领域居于世界领先地位，而家用咖啡机品类，始终是他们最重视的一环。德龙咖啡机每天都在协助全球消费者制作高质量饮品，从经典的意式咖啡，再到时下流行的创意特调。随着中国消费者对咖啡文化的不断熟悉和了解，德龙也在不断探索和更新家用咖啡场景的便捷体验，好操作的产品、满足消费者想要成为“居家咖啡师”的向往、创新变革的产品功能是德龙近年来持续发力的地方。在这样的理念下，德龙为大家带来了一台型号为EC9865的研磨一体半自动咖啡机，当然大家更为熟知的或许是一个更酷的名字——银骑士。银骑士登场平时我们会收到很多问题，例如在家里应该买一台什么咖啡机？什么样的咖啡机适合家庭用户呢？小编的回答其实完全可以浓缩成一句话：找最适合你的，就是最好的。根据调研，家庭用户的核心需求基本都趋向于：机器的颜值要高、体积适中不占地方；功能丰富但要简单易用、对新手友好；操控性强，能够过一把“咖啡师瘾”；出品稳定故障少、平时不难清洁维护......这样的“苛刻”条件下，德龙银骑士确实能够很好地满足家庭场景的使用。01 咖啡机还是艺术品？相信很多家庭用户和小编一样，都是不折不扣的“颜狗”。任何东西想进家门，首先必须得拥有高颜值，更别提要经常使用的咖啡机了。意大利设计师们永远不会令人失望，作为一台荣获2021年德国红点设计大奖以及德国iF设计奖的咖啡机，外观绝对是这位银骑士最吸引人的一点。大面积的银色金属再加上黑色点缀，视觉上营造出炫酷的机械感，从正面看就像是《星球大战》里各种战机的控制台。每次从它身边走过，都很难不回头多看几眼。这台机器集成了研磨、压粉、萃取和奶泡系统，在主操作面板上的三个圆形显示屏分别是控制表、压力表还有饮品表，所有数据都直观明了地向使用者展示。每个区域都有着对应的按钮，别看数量很多，但其实简单明了。无论是压粉杠杆、按钮还是蒸汽棒，操作起来的反馈手感都很舒服，做工也能让人满意。02 愉快的制作体验和分体式咖啡机不同，一体式咖啡机已经在机身内配备了磨豆机。这样不仅能省去一笔购买磨豆机的预算，也减少了空间上压力。直接把手柄扣上最左侧的接粉口，就能感应出粉，反应相当迅速。通过最左侧的旋钮，我们也可以调节粉量，适应不同的萃取需求。银骑士装备了一套Smart tamping station智能压粉系统，几天体验下来，我想用省心和丝滑来形容它。布完粉，显示屏上就会提示下一步，这时拉下手边的拉杆，就能直接压完成压粉动作。这样一来能够省去繁琐的吧台清洁，不会让咖啡粉洒得到处都是。其次也能够让家庭用户像专业的咖啡师一样，保证每一次压粉水平相对一致，让出品的稳定性提高。虽然银骑士是一台半自动咖啡机，但在操作上其实已经相当简单了。在温度方面共有五档可供我们调节，分别是从90度到98度。实时温控技术能够保证萃取过程中温度的稳定。当然，这台银骑士在萃取上还有一项叫做动态预萃取技术的黑科技。它能够自动调整萃取时长，以适应咖啡粉的粉量和密度，让整个粉饼的表面能够被均匀、温和地浸润，以实现优质萃取。这项技术对于经常尝试不同类型咖啡豆的家庭用户而言，确实相当友好，省去了不断调整的麻烦。“如何打好一缸奶”，可能是许多家庭入门用户头疼的问题，考虑到这一点，德龙为这台银骑士配备了近乎傻瓜式的德龙专利奶泡系统LatteCrema system。出品时，把档位调整到奶咖模式，可选择的有拿铁玛奇朵、卡布奇诺以及澳白。在自动打奶器里加好对应的奶量，等待萃取完成，我们就可以轻松快速地得到一杯奶咖了。如果想发挥自己的创意玩一玩拉花，也完全可以让自动打奶器打好奶，然后再装进拉花缸自己上手拉花。当然，银骑士也配备有蒸汽棒，搭配独立的蒸汽加热系统My Latte Art，带来的是强劲而干燥的蒸汽。有了这套组合，进阶路上的玩家也能够轻松打出细腻的奶泡，助力每一份拉花梦。做完咖啡之后的清洁难易程度，也是很多人在购买机器前会考虑的问题。这台银骑士配备了自动除垢程序以及自动冲洗功能，按照官方的指示，就可以轻松做清洁，就算是小白也毫无压力。03银骑士的“新技能”说完基本功底，我们再来聊聊这位银骑士掌握的其他“技能”。在创意咖啡的基底选择上，冷萃咖啡以及意式浓缩通常都是非常热门的选择。对于家庭用户而言，这两种基底在制作上也相对简单。所以这一台EC9865在六款经典咖啡菜单上新增了“冷萃咖啡”以及“沁冷浓缩咖啡”两个全新选项。制作冷萃咖啡，需要十几个小时的萃取，而且还需要过滤掉大量咖啡渣，真是费时又费力。有什么解决办法呢？德龙的低温低压萃取技术，3分钟还原12小时萃取风味，快速享受到冷萃的快乐。小编已经用这个功能试了好几款豆子，结论是相当接近冷萃的口感：入口回甘明显、清爽又顺滑。从浅烘到深烘，都有着不错的表现，最重要的是只需3分钟，真的是像小编这种又懒又爱喝的人的福音。近来大家都爱给浓缩咖啡加冰，在银骑士这里，我们也能体验到这种新鲜的喝法。和冷萃咖啡功能一样，沁冷浓缩咖啡用的是低温萃取，咖啡的焦苦味能够显著减少。而高压萃取让咖啡原有的香气得到保留，同时会有更绵密厚实的油脂，这也让德龙沁冷浓缩咖啡喝起来更加清爽。所以只要想发挥灵感来点创意想法，德龙这两款全新冷饮菜单，真的能满足我们家庭用户大部分制作特调咖啡的需求！如果手头上有千差万别的咖啡豆，是不是每次都需要自己调整参数来萃取呢？德龙的Bean adapt咖啡豆适配技术，就能轻松应对这种场景。用户可以根据德龙给出的指引表，设置好研磨度、咖啡粉量以及萃取温度这三大萃取参数，找到能够萃取咖啡豆精华和最佳风味的方案。调好自己想要的参数，别忘了通过上图的杯量键调节每杯咖啡的杯量，它带有记忆功能可以保存设置。这样一来，下次就能一键萃取心爱的咖啡，确实十分省心。咖啡无国界我们对咖啡的喜爱，不仅源于咖啡带给我们的感官享受，更来源于咖啡身上自带的无限可能：它代表着和平与爱，它可以是人与人之间的“粘合剂”，也可以是文化之间沟通的桥梁。作为一个进入中国多年的意大利品牌，德龙一直在构建、融合中国和意大利两地的文化特质。不仅为国内带来原汁原味的意大利生活风格，也致力于让更多中国消费者感受到优质的云南咖啡豆。那么来自云南的咖啡豆，再经由意大利的咖啡机萃取，会发生什么事呢？接下来购买德龙银骑士的消费者，就能拿到德龙的云南咖啡礼盒，踏上一场中意两国的感官之旅。这款礼盒包含了三款德龙精选的云南咖啡风味：佐园溪谷、长不大的罗恩以及铁娘子，带来一场味觉探索的同时，德龙也希望呼吁中国消费者能够多多关注来自中国本土的云南咖啡，发现更多关于云南咖啡的美好。咖啡无国界，虽然一杯咖啡很小，但它的背后，其实是中意两国千年文化的碰撞与融合，更是德龙对中国和意大利两大文明古国的友谊致敬。便捷的家庭咖啡馆在家用电器领域，德龙已经深耕了许多年，所以深谙广大家庭消费者们的需求。普通家用咖啡机使用者或许不会纠结于某款咖啡豆的最佳参数，也不会纠结于操作上的技法，但无压力地制作一杯好喝的咖啡，体验动手制作的快乐，一定是大多数家庭用户的核心需求。就拿这台银骑士来讲，作为一台定位于家庭用户的一体式咖啡机，它的外观足够吸睛，能满足大众的审美。在制作上，德龙用最直观的数字，引导家庭用户用最简单的方式给自己做一杯咖啡，甚至没有咖啡基础的家庭成员，也可以简单按几个按钮，就拥有了一杯新鲜的咖啡。而且针对进阶用户，德龙也开放了手动操作模块，满足不同阶段的需求。做咖啡，其实回归本源，简简单单就够了。这位银骑士，显然十分出色地完成了它的任务。如果你想把这位德龙银骑士带回家的话，不妨在淘宝或天猫搜索"delonghi德龙旗舰店"或者扫描下方二维码复制淘口令，预定银骑士冷萃版咖啡机EC9865。双十一好价立省2710元，臻享12期免息以及88VIP权益，更有价值597元限量好礼派送（含德龙定制版云南豆礼盒+德龙银骑士礼盒）。互动福利在【评论区】告诉我们你的居家咖啡日记例如做过什么好喝的饮品发生过什么有趣的事等等都可以聊一聊我们将抽取3位幸运儿送出德龙精选云南咖啡礼盒各一份快来留下你的精彩评论10月16日 12点开奖哦END 版权信息未经同意请勿转载，欢迎分享朋友圈■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创■ 文章作者：咖啡沙龙-Burger■ 图片来源：咖啡沙龙■ 侵权联系：weixin@coffeesalon.com■ 合作联系：微信cofesalon▼点击原文阅读，预定银骑士冷萃版咖啡机EC9865！ 预览时标签不可点