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简单快手,浓郁酱香,川味肉酱拌一切!

2022-10-21 16:49:47浏览数:92

用三四样调味料,花上十分钟左右,做一锅酱香浓郁而不失清香的川味肉酱。用来下饭、拌面、配煎饼,或者浇在水煮蔬菜上都很适合!

用三四样调味料,花上十分钟左右,做一锅酱香浓郁而不失清香的川味肉酱。用来下饭、拌面、配煎饼,或者浇在水煮蔬菜上都很适合!简单、快手,非常好味!川味肉酱猪肉肉末300克洋葱小半只西芹约50克大蒜两三瓣料酒半汤匙蚝油1茶匙郫县豆瓣酱1茶匙糖一撮①不粘锅烧热约1茶匙油,加入切碎洋葱、芹菜和蒜末翻炒一分钟左右,洋葱变软变半透明②加入肉末,铲碎,炒到肉末变色。加入料酒、郫县豆瓣酱、蚝油和糖翻炒均匀③倒入大约50ml热水(差不多漫过食材),盖锅盖中火焖5分钟即可。尝尝味道,必要的话加点调味料。汤汁的量可以按照喜好调整。notes:
  • 肉末精瘦按喜好选择,但有精有肥口感才好。
  • 芹菜可加可不加,主要是增加一些清香口感。
  • 加少许糖可以提鲜。肉酱拌面,撒了点熟花生碎和油葱酥,太香了,以至于口水分泌个不停。一大碗都能吃的干干净净。浇上肉酱,水煮青菜都能变得很下饭。是快手美味,又营养均衡的一种搭配了。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)秋日润燥必备,有手就能做

    皮酥肉嫩还biu汁,馋哭

    细腻丝滑,老佛爷都爱

    细腻光滑,鲁迅都爱喜欢这个食谱,就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点

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