「五红汤mixed grains porridge」一到秋冬,很多体质偏瘦弱的女生很容易手脚冰凉。而广东人擅长炖汤煲粥,讲究药食同源。昨天阿涛就向邻居学来了一个好方子——五红汤。这道汤种有红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖五味材料,均有补气养血的功效。除此之外,据说五红汤对产后和术后的恢复也有很好的效果。除了功效之外,它的味道也非常好,所以一定要让老公煲给你们喝啊!
材料红豆 50g红皮花生 50g红枣 50g枸杞 10g红糖 50g过程
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lGlg13cCtyNnWQ40sd2fzjSx2nc0Wrj9H7ZO8sf0aV7gibddyWasicUGg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/27/102652881.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />1、准备材料。其中花生一定要红皮的,因为红皮花生花青素含量更高,可以抗氧化,铁含量也比白皮花生更高,促进造血,且甘油酯和甾醇酯更加丰富,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进凝血作用,利于伤口恢复。
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3、为了尽可能节约燃气,减少烹煮的时间,所以花生我们也提前浸泡2小时。
4、红枣洗净去核。你可以用硬塑料吸管给红枣去核,保留完整的红枣形状,也可以像我一样切小块一点。虽然说不去核也能一起煮,但红枣核是比较容易上火的,还是去掉。
5、将红豆、花生和红枣放入锅内,并加所有材料总重量约10倍的清水,即2.1升水。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtZv6Cj1Qh6OSHpgrnju3S5xGz1nyzPMSZzu0ctcAc6kiaHud9Wl8DFNQ/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/27/102652521.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />7、因为枸杞容易煮烂,红糖久煮容易发酸,所以在出锅前10分钟才放入这两款材料,我们先放入枸杞。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtr2ru6JM03I7IEPxLk6DCkfqIUExt5Jc2YiaoRVC1iaM0EAshLXPkewTw/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/27/102652421.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />8、再放入红糖,然后煮10分钟就可以关火了。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/27/102652831.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />9、一碗香甜的五红汤就做好了!Tips1、我猜一定有帮友会问,材料能不能换。广义上说五红汤就是一碗糖水,所以材料肯定可以换,但如果换了材料,就不叫五红汤了,所以我们还是有点仪式感,按方备料吧。2、养生糖水建议热饮,如果冷藏保存的话,也要加热后再品尝。
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