帕帕罗蒂面包又叫“爸爸的面包”,是源自马来西亚的一款超级美食!截止到目前,全球已有数千家“帕帕罗蒂面包店”,这些店面无一例外地只销售帕帕罗蒂这1款面包,可见这款面包有多么美味!今天我就来教授大家制作这款撑起千家店面的镇店之宝吧!
帕帕罗蒂面包最大的特点就是浓郁无比的流心馅!这节课程,我将独家揭秘这种神奇流心馅全部制作方法,做好的流心馅能够保存超过1个月,除了可以夹入面包,还能抹在吐司面包上直接食用!
除了内馅,这款面包第二大特点就是薄而脆的酥皮了!在课程里,我会教授大家三款超快手酥皮,包括珍妮咖啡味、北海道抹茶味、甜蜜草莓味。一次学会三种味道,变换着做,怎么吃都不用担心腻啦!
不仅如此,课程还将教授一款超百搭的甜面团,使用的也是最简单快手的直接法发酵,大大降低了制作难度。掌握这些制作要领,人人都能做出风靡全球的帕帕罗蒂啦!快来跟我学习吧!长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名
导师介绍微光,国内知名烘焙大师,曾在上海希尔顿酒店、皇庭世纪等多家五星级酒店餐厅任首席西点师,作品精美讲究,受到食客广泛好评!曾在知名国际烘焙学校任教5年,带出数千名学生。目前为烘焙帮首席烘焙导师,专业详尽的教学深受学员们的喜爱!你将学会1、能保存1个月以上的独家咖啡夹馅的制作2、三款帕帕罗蒂酥皮的制作(珍妮咖啡味、北海道抹茶味、甜蜜草莓味)3、超级百搭甜面团的制作4、面团状态判断及厨师机揉面方法讲解5、帕帕罗蒂面包的保存与食用学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧!
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