说起吐司，它一定是我们最常见的面包，常和牛奶鸡蛋一起承担着营养早餐的重任。可要说最美味的吐司，一定是刚刚出炉的！热乎乎超柔软散发着香甜奶的吐司真叫人欲罢不能！今天给大家带来的是吐司全攻略！一次学会吐司的全部制作技巧，不论是谁，都让能轻松做出极致美味的吐司面包哦！特别说明今天给大家推荐的是“吐司全攻略专题”，共包含7节专题课：4款baba糖招牌吐司、夺命吐司、4款夹馅奶酥吐司、日式生吐司、葱香南瓜吐司、黄金全麦吐司、北海道吐司，单独购买共需69.3元。专栏内测限时优惠，仅需29.9元，截止至10月23晚24点可报名，如果已经报名其中的课程，还会自动扣除相应价格！点击底部“阅读原文”即可报名。课程目录一、4款baba糖招牌吐司
你将学会：1、起酥吐司夹心黄油的选择与处理2、一次发酵吐司面团的制作（揉制、发酵、烘烤）3、四股面团编辫子的手法详解 四款经典口味baba糖吐司的制作（经典原味、醇香巧克力味、奶酥提子味、香甜红豆味）4、制作工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）5、吐司的保存与成本核算6、常见失败状态预防、解析与应对二、夺命吐司
你将学会：1、直接法发酵的方法与优点2、两种不同机器的揉面方法（厨师机、面包机）3、14%高筋面粉与耐高糖酵母的选择与使用4、超拉丝吐司面团的擀制与折叠整形5、做出超拉丝吐司的三大独家秘诀6、吐司的食用与保存方法三、4款夹馅奶酥吐司
你将学会：1、中种法的讲解与中种面团的制作2、四款美味夹馅的制作（黑糖麻薯、巧克力馅、南瓜馅、芋泥馅）3、四种香脆酥粒的制作（原味、黑糖、可可、紫薯）4、厨师机揉制吐司面团方法详解5、吐司编辫子整形方法详细演示讲解6、酥粒吐司的发酵与装饰（含烤箱、温水、发酵箱三种发酵方法）7、制作工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）8、酥粒吐司常见失败状态预防、解析与应对四、日式生吐司
你将学会：1、制作工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）2、厨师机揉制生吐司面团方法详解3、准确判断面团揉面状态4、四种面团发酵方法（烤箱发酵、蒸锅发酵、室温发酵、冰箱发酵）5、面团发酵状态的判断6、剂子面团的三种收圆手法7、吐司面团整形详解（擀制手法、塑形手法）8、生吐司烘烤详解（含：成品判断）9、生吐司常见失败状态预防、解析与应对10、生吐司的保存与成本核算五、葱香南瓜吐司
你将学会：1、使用厨师机揉面出膜方法2、南瓜泥与秘制馅料的制作3、各材料在面包中的作用详解4、面包中添加各风味材料的原则5、吐司面团发酵与整形方法（一次发酵、发酵状态判断与编辫子手法）6、南瓜蟹黄吐司的食用与保存六、黄金全麦吐司
你将学会：1、小麦胚芽的介绍与处理2、小麦胚芽汤种的制作3、厨师机揉面的方法4、吐司类面包整形的诀窍与规范5、黄金胚芽吐司制作中常见问题解析七、北海道吐司
你将学会：1、完美北海道吐司制作2、完美北海道吐司的配方3、两种手揉面手法详解（揉搓法、摔打法）4、面团发酵与整形手法详解5、直接法、中种法、汤种法优劣介绍6、面粉、酵母的选择与面筋产生的原理7、如何选择吐司盒 吐司类面包的保存方法学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！
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