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第三点:生气的顾客:对于这类的顾客,最好的方法就是让其自由发挥,表现出很重视的所提之事,并试图给以帮助,带顾客冷静下来后,再询问一些问题。如饮料溅洒现象,先不要去找顾客原因,而是拿服务毛巾擦拭桌子,同时用干净的毛巾遮盖餐具避免污染。地铁站奶茶奶茶为你揭秘如何处理“任性”顾客。
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一旦店老板与员工有利益冲突时,这些店长通常捍卫员工的利益,尤其在开业初期,甚至忘了店老板就是资方,只要不能给员工更好的待遇,店长就去力争,结果是,使店老板与员工之间的平衡关系发生了微妙的变化,这也是不可取的。这就要求我们每一位安琦莉莉加盟店的店长或亲自管理店面的店老板,要懂得平衡的艺术。让各方面达到平衡就能发挥出最大的合力!为加盟店的赢利,每一个人都能做出自己应有的贡献!
但如今,招商加盟已经很成熟了,很多品牌店甚至有了十多年的招商加盟经验,他们采用整店输出的手段,保证加盟商权益的同时又提供从培训到售后的全流程服务,堪称“比亲妈还亲”,在这种急剧诱惑力的条件下,大多数创业者都变身成了悬崖勒马的老司机,先刹一脚,琢磨琢磨到底选择哪个更好。
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虽然我们一直说,要开好奶茶店,就要做好产品和服务,但其实只有产品只一块儿是可以直接收费的,产品做的好不好,顾客满不满意,就直接影响到奶茶店的营业额了。所以开奶茶店一定要确保产品品质,只有产品好了,顾客才愿意花钱来消费。
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