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国庆最新爆款“巨型珍珠奶茶”:珍珠放大倍,天卖出万杯!

2022-10-28 14:36:31责任编辑:徐冉浏览数:733

国庆新爆款来了!SEVENBUS推出了巨型珍珠奶茶,在饮品中加入比平时大5倍的珍珠。QQduangduang的口感,戳中了不少奶茶女孩,10天

国庆新爆款来了!SEVENBUS推出了巨型珍珠奶茶,在饮品中加入比平时大5倍的珍珠。QQduangduang的口感,戳中了不少奶茶女孩,10天左右卖出了10万杯。国庆期间,SEVENBUS也凭借超大珍珠燕麦奶茶系列,品牌微信指数也上升了3558.85%。巨型珍珠到底有什么魅力? 国庆爆款“巨型珍珠奶茶”10天卖出10万杯这个国庆,茶饮圈又出现不少新爆款。SEVENBUS推出巨型珍珠奶茶,包括超大珍珠燕麦奶茶冰淇士和超大珍珠燕麦奶茶两款。两款饮品以燕麦奶打底,搭配比普通珍珠大5倍的超大珍珠,看起来十分诱人;超大珍珠燕麦奶茶冰淇士,还在顶部放置光明冰砖+奥利奥碎+黑糖酱,入口淡淡的咖啡风味,25元一杯,妥妥是一杯能喝能嚼的“甜品”。SEVENBUS研发邵盛楠介绍,“巨型珍珠”其实是用黑糖和咖啡制作出来的冻冻小料,整体呈现出焦糖冷萃咖啡味。奇特的造型加上“每天限量1000颗”的营销,在国庆期间收获了非常高的热度,网友的评论也很有趣,“这珍珠是来报恩的”,“不下架我能一直炫”。据SEVENBUS透露,两款巨型珍珠饮品,10天左右销售量破10万杯。很快,抖音#SEVENBUS超大珍珠奶茶相关话题播放量累计达到了160.5万,国庆期间,SEVENBUS品牌微信指数直接飙升了3558.85%。其实前段时间,用仙草粉、咖啡等原料自制“大珍珠”就在小红书上风靡,消费者对“大号珍珠”表现出强烈的兴趣。伏小桃最近推出的蜂蜜罐系列:“偷喝米酒蜂蜜罐”“喜欢草莓蜂蜜罐”,也让不少消费者沦陷。两款饮品都在米酒冰顶部加入了大块蜂巢蜜,并用小熊维尼同款蜂蜜罐进行包装,很多网友都对大块蜂巢蜜十分好奇。观察下来我发现,今年国庆期间高热度饮品有一个共同点:在饮品中加入超大、醒目的元素,能提升饮品的感官刺激度。这是不是饮品创新的好思路?大5倍的巨型珍珠为什么格外有诱惑力?最近的饮品,让我想起社交网络上十分流行“克苏鲁食物”,巨大珍珠和大块蜂巢蜜透露出了其“精髓”。先来看什么是“克苏鲁食物”:比如,茶饮界流行的“火炬杯”到了食品界,下层装入满杯方便面,上层装上包子;再比如,一个700mL的杯子,塞进臭豆腐、大肠、螺蛳肉、米粉、炸蛋、油豆皮等多种配料;今年夏天爆火的8斤重桶装绿豆沙,也被网友划分到克苏鲁食物中。SEVENBUS曾推出的火锅杯总结下来就是,组合多、分量大、口味重,不少网友踊跃留言,问哪里有卖。为什么这种食物能让这么多人“上头”?我采访了身边的小伙伴,大家一致认为,视觉的刺激,容易让人产生食欲。融合了辣、臭、咸、酸、甜等口味的“克苏鲁食物”,通过视觉联想,让人们的大脑释放生物信号,刺激饮食欲望的产生(虽然人在吃饱时看到这些食物会生理不适)。巨型珍珠奶茶、大块蜂巢蜜,也是一样的道理,用视觉刺激消费者产生食欲,进而转化成购买行为。但不同的是,饮品品牌对视觉刺激程度进行了把控与管理,仅放大1~2款元素,避免感官刺激过度,产生反效果。这样做,让饮品在造型上更加“奇特”,更容易获得自发性传播。邵盛楠告诉我,这两年,年轻人都爱在社交平台上种草、拔草,一款颜值奇特的饮品,能更容易获得关注。更讨巧的是,这种做法,门店可操作性也很强。饮品行业发展到当下,用新原料出圈,是一件成本非常高的事情,品牌需要投入大量的精力和成本。SEVENBUS推出的“巨型珍珠”,则是经典原料的再创新。邵盛楠告诉我,在研发的时候,他们也很看重传统奶茶的“包装再塑”,从产品的口感、外观多方面出发,反复推敲、创新。将珍珠放大5倍的做法,四两拨千斤,赋予了饮品传播点,准确击中消费者对“食欲”的追求。饮品经典元素再创新还有这3个思路还有什么饮品出圈操作,也能起到“四两拨千斤”的作用?我观察了最近高热度的产品,总结了3个值得尝试的思路。1、贵价水果,整颗放置在顶部身边的小伙伴们总跟我说,每次看到社交平台有人分享带整颗水果的饮品,都忍不住点进去看一眼,发现是自带水果摆拍后,又失望地退出来。由此看来,“整颗水果”的对消费者具有相当的诱惑力,这两年越来越多的品牌开始用整颗水果,提升一杯饮品的价值感。比如,伏小桃年初推出的车厘子饮品绵绵雪顶珠宝杯,在雪顶上放满完整的车厘子,既展示了饮品的吸引力,轻巧的车厘子便于置于顶部,也解决了操作问题。左:绵绵雪顶珠宝杯;右:芋见好柿燕麦杯无独有偶,国庆期间鲜芋仙也推出了芋见好柿燕麦杯,把整颗柿子放在沙冰上,俘获了不少消费者。2、40cm高千层雪顶,抓马造型成流量密码美食之都重庆,不少奶茶、火锅店都推出了40cm高“千层雪顶”奶茶,像做冰淇淋一样,在奶茶上一圈圈叠加雪顶,点缀上花朵、眼睛形状的小饼干;还有饮品店,在千层顶上放上整颗山竹等水果。抓马的造型,吸引了众多年轻人,借势食物克苏鲁风,却又特立独行,准确切中年轻人拍照、打卡需求。火锅店推出的冰品3、物料“故事化”,更容易获得传播最近,茶饮物料的创新越来越“故事化”了。比如伏小桃推出的蜂蜜罐系列,一改常用的饮品杯,用维尼小熊同款蜂蜜罐作为容器,给新品提供了很好的卖点,不少消费者感叹“爷青回”。中秋节时,古茗利用嫦娥谐音推出了“长鹅”吸管,白鹅造型吸管,“鹅脖子”可以伸缩,可爱的造型,加上中秋场景加持,收获了一大波好感。有趣的包装,能更好地激发消费欲望。茶饮颜值已经“卷无可卷”,给包装增添新的价值点,或许能成为新的流量密码。从一整颗石榴,再到巨型珍珠,今年秋季上新,能明显感觉到,新原料更新速度越来越慢,品牌们都在专注做经典元素的再创新,带给人“熟悉中的惊喜”。接下来,还会有什么好的创新玩法?我们拭目以待。统筹|笑凡 编辑|张瑾 视觉|江飞文章为咖门原创,未经授权严禁转载 预览时标签不可点

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