nceid="11084433397086793139" data-type="video" data-width="1072" data-height="1920"> ↑看视频更简单↑就在我以为广东的秋天不会来了，广东的秋天还是猝不及防的来了，正是因为这样的猝不及防，让我的喉咙也突然沙哑了起来，其实上一条视频就有小伙伴发现了这件事，于是我决定对自己好一些，原本可以直接吃梨，我偏要换着法子吃，因为从小我就有一个印象，只要不正经吃梨，就能清热润肺，不知道你有没有同感呢？
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/31/163703751.png" data-fileid="100107654" data-ratio="0.02" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/31/163703751.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />
润肺雪梨膏
材料雪梨汁350g/ 玉米淀粉42g
做法▼步骤1
两个雪梨去皮去核切小块。▼步骤2
用你手头现有的任何工具，把雪梨果肉打成汁。▼步骤3
因为我用破壁机打的非常细，所以是用纱布袋隔掉梨渣的，你也可以用面粉筛过滤。▼步骤4
350g雪梨汁和42g玉米淀粉放入不粘奶锅。▼步骤5
用最小火加热，不断搅拌，这里不要心急开大火，否则容易结块变硬。▼步骤6
最后变成半透明、细腻顺滑的米糊状即可关火。▼步骤7
有硅胶模的，可以挤在硅胶模里。▼步骤8
没有模具的，就直接倒入方形碗或者保鲜盒里，冷藏1小时。▼步骤9
雪梨膏凝固后可以直接品尝，酸酸甜甜入口即化。▼步骤10
也可以裹上椰蓉，增加卖相和风味层次。▼成品
密封冷藏可以保存三天。
小贴士Q：可以用其它淀粉吗？A：大多数淀粉受热后都会糊化可凝固，所以用其它淀粉也可以，不过口感差异会比较大。Q：可以用其它果汁吗？A：可以，较酸的果汁就要额外加一些糖调味。Q：为啥我的雪梨膏还没倒入模具就凝固了？A：加热火力太大或者时间太长，或者是没有及时入模冷却了。
把我设为星标这样就能天天见啦~点击阅读原文查看更多原创食谱让烘焙更简单▼ ▼ ▼本文是烘焙帮第1635原创食谱「享、赞、看三连」▽▽▽
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材料雪梨汁350g/ 玉米淀粉42g做法▼步骤1
两个雪梨去皮去核切小块。▼步骤2
用你手头现有的任何工具，把雪梨果肉打成汁。▼步骤3
因为我用破壁机打的非常细，所以是用纱布袋隔掉梨渣的，你也可以用面粉筛过滤。▼步骤4
350g雪梨汁和42g玉米淀粉放入不粘奶锅。▼步骤5
用最小火加热，不断搅拌，这里不要心急开大火，否则容易结块变硬。▼步骤6
最后变成半透明、细腻顺滑的米糊状即可关火。▼步骤7
有硅胶模的，可以挤在硅胶模里。▼步骤8
没有模具的，就直接倒入方形碗或者保鲜盒里，冷藏1小时。▼步骤9
也可以裹上椰蓉，增加卖相和风味层次。▼成品
密封冷藏可以保存三天。小贴士Q：可以用其它淀粉吗？A：大多数淀粉受热后都会糊化可凝固，所以用其它淀粉也可以，不过口感差异会比较大。Q：可以用其它果汁吗？A：可以，较酸的果汁就要额外加一些糖调味。Q：为啥我的雪梨膏还没倒入模具就凝固了？A：加热火力太大或者时间太长，或者是没有及时入模冷却了。
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