近日关于克莉丝汀暂停营业的消息无论是烘焙业还是大众的视野，均引起很大的吃瓜反应。它可是“烘焙第一股”哦，2012年就上市了，现股价0.09港元，总市值约1.09亿。
（位于中山北路的旗舰店已被围挡，大门紧闭，非正门）和大家梳理下最近3年的部分规模饼店全部关门歇业的品牌。2020.8 上海开了26年的马可孛罗面包房歇业。2021.6 上海开了22年的宜芝多关门。2021.8 广州开了26年的东海堂宣布歇业。2022.7 上海开了29年的克莉丝汀暂停营业。这几年中式各种局的店、新烘焙纷纷入局，看似繁花似锦，但是好景并不长，这些新烘焙有些都没有熬过过5年就开始慢慢退出光环或者准备撤退。都还不一定有这些老牌店经营的久。对于克莉丝汀的问题大家总结了以下一些观点：①产品太老，没有创新②口味太差，没有新意③受疫情影响④公司内讧，导致经营不善⑤店面装修陈旧，已经老去⑥累了，不想再经营，财富已自由⑦企业的生命周期⑧其他......那么我就想问问大家，近3000亿的烘焙赛道：我们还能好好卖面包吗？我们还能好好做面包吗？开烘焙店还能赚钱吗？我为什么要去开一家面包烘焙店？大家都说要回归口味，口味一定是致胜的法宝吗？烘焙业未来还好吗？疫情对于烘焙门店的影响有多大？如果你是克莉丝汀当家人，你会怎样做？我想在评论区看到你们的留言。 预览时标签不可点
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