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“ YSCC云南咖啡的公路旅行 ” 第三季,走遍八大产区,让我们一起 “ 重新寻找云南咖啡 ”

2022-11-03 12:39:29浏览数:379

时间总是过得飞快,2022年已经过半,产区的种植者们忙完最后一道施肥,就开始了短暂的农闲,这是大家一年中为数不多可以放开休息

时间总是过得飞快,2022年已经过半,产区的种植者们忙完最后一道施肥,就开始了短暂的农闲,这是大家一年中为数不多可以放开休息的时间。再过2个月,云南咖啡的新产季又将到来。每年,YSCC都有很多链接生产地与消费地的活动,“云南咖啡公路旅行”就是其中之一。但今年,因为疫情等等诸多不确定的因素,这一活动一再延期,这让我们十分沮丧,但也给了我们时间,让我们重新思考。从第一年,去往主要咖啡城市做杯测分享,到第二年,开着房车带着咖啡巡游中国,再到第三年,与庄园主们一起见略各个城市不同的咖啡文化,和业者,爱好者,主理人们面对面交流。这些代表着消费地的人们,正变得对云南产区越加了解。那,反过来呢?当大家都把目光投射在消费地,关心着每一个做咖啡、喝咖啡的人,是否对云南咖啡的不断变化有着深刻认识的时候。对于这些种咖啡的人,他们是否一样,也应当了解他们所种植的咖啡,正在被更多人认可,更多人喜爱呢?在这样的思考的基础上,我们策划了这一年的公路旅行线路与内容。
YSCC云南咖啡的公路旅行活动介绍(2021/22产季)“重新寻找云南咖啡”活动时间:8月20日-9月30日交通方式:咖啡车+ 房车 + 保障车行程环节:产区寻访+庄园活动途经产区:孟连 / 西双版纳 / 普洱 / 临沧保山 / 德宏 / 大理 / 楚雄红河 / 文山活动目的:与过去两年从产地前往消费地推广云南咖啡不同,今年的公路旅行,完全在云南的咖啡产区进行,我们将进入乡间,村落,进行活动与分享。让产地的种植者们了解到,消费地对于云南咖啡的发展与认知的变化。同时,也通过对云南八大咖啡产区的深入探索、寻访,以及文字、影像、影片的记录与输出,向消费地的人们展现更丰富,完整的云南咖啡。活动内容:Part 1:咖农小讲堂 - “我们一起种咖啡”到达种植咖啡的村落后,我们将展开咖啡车,召集当地的咖啡种植者,一起交流关于咖啡的新知识,为他们分享云南咖啡在消费地所发生的事情,以及这些年的改变,还有他们所关心的一切和咖啡有关的事情。Part 2|咖啡品鉴 & 烘焙分享 -“尝尝自己的咖啡豆“总有人说,“云南的咖农从来都不喝自己种的咖啡“,但这种刻板印象,其实早已悄悄不在,咖农从来不拒绝或者排斥喝咖啡,“咖啡是果实的时候甜甜的,怎么到了你们这里是苦苦的呀~”“加糖加奶的好喝,可以再来一杯吗?“…当我们把咖啡端给他们以后,他们总是用腼腆的笑容与方言和我们说谢谢。不喝咖啡,大多数时候只是他们无法进行烘焙,没有冲煮器具,又或者从来还不知道咖啡要怎么喝。咖啡车和烘焙坊,是为他们准备的,咖啡世界的小门。Part 3|给小朋友的自然教育课 -“我心中的咖啡树”从小生活在咖啡地里的小朋友们,对咖啡有着什么样的认知?是我们经常好奇的问题。除了用《给小朋友的咖啡书》给他们科普简单的咖啡知识以外。我们想教会他们如何制作“拼贴画”,用这种简单的现代艺术形式,和偶得材料,像剪纸碎片、布块、报纸等等,贴在画布上,做出他们心中的咖啡树。Part 4|露天电影放映- “一部关于云南咖啡的电影“虽说在这个年代里,家家户户都有电视机,可是,我们还是想要做一场关于云南咖啡题材的电影放映会,像回到了五六十年代那样,去填补人与人之间的温度。况且,做咖啡的人,一起看咖啡的电影,不是很浪漫嘛?
当然,上面这些只是活动过程中的一小部分内容,还有许多未知的快乐,可能会发生。当然,如果正在看文章的你,没有机会参与全程,只是那段时间,刚好也在云南,那也欢迎你来到活动站点,参与我们的现场活动!又或者,你想专门跑一趟,同我们产区相遇,也可以扫描下面的二维码,了解每一站活动的具体的时间与地点。

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