作为深圳本土咖啡品牌,MORSE自2018年创立以来,在4年时间便开出了6家门店:4家MORSE COFFEE精品咖啡店(A8店、科兴店、航天店、河源店),2家MORSE COFFEE ROASTERY烘焙工坊店(万象店、天安店)。更是在疫情常态化的当下,选择扩张,带来了MORSE COFFEE ROASTERY天安咖啡烘焙工厂店,还是深圳市区最大的咖啡烘焙工厂。
MORSE COFFEE ROASTERY 天安咖啡工厂店
MORSE COFFEE ROASTERY 咖啡工厂一角从7月开业至今两个月的时间里,获得了不少咖啡爱好者的自发性打卡和分享,至今仍在大众点评车公庙打卡人气榜的榜首位置。
MORSECOFFEE ROASTERY 的人气秘密究竟在哪里?又或者说,MORSE 的人气秘籍是什么?01.MORSE,不只有咖啡MORSE的故事要追溯到2018年,两位耶鲁大学毕业的年轻咖啡爱好者Shirley和Tony,一直对咖啡有着不一样的执着和追求。在旧金山生活的那些年,深受当地独特浓厚的咖啡文化影响:咖啡似乎成为当地人连接在一起的载体,大家因为咖啡结缘、相识、相知,最后还成为了朋友,让日常的生活变得更美好。
MORSE 创始人Tony&Shirley他们希望将这种生活方式分享给更多的人,于是他们决定放弃旧金山高薪职业的诱惑,毅然选择把这种浓厚的咖啡文化和美好的生活方式传递到深圳——这就是MORSE品牌的诞生;希望在高速发展的社会进程中,用一杯咖啡,唤醒都市人沉睡已久的感知力,启发、激发、链接着每个人的生活方式,点燃每一个人对生活的热情,在咖啡与未知领域之间一同探索创作更多的可能性。
很多人常常会把MORSE COFFEE和MORSE COFFEE ROASTERY 搞混,实际上,MORSE COFFEE是以提供高质量的咖啡及良好的环境,帮助快节奏的上班族解决日常生活对咖啡需求的精品咖啡店,所有使用的咖啡豆属于咖啡行业认证为80分+的精品咖啡豆。
MORSE COFFEE门店随着咖啡行业的不断发展,MORSE的创始人发现,咖啡爱好者的需求也逐渐升级,从咖啡的功能再到风味,从门店的服务再到体验,大家越来越追求高质量的咖啡和生活品质。
MORSE COFFEE ROASTERY门店因此,Shirley和Tony在MORSE COFFEE精品咖啡店的基础上,融入体验和探索的方式,于2021年创造了更注重满足大众对咖啡和生活品质更高、更深刻、更全面追求的全感官体验店——MORSE COFFEE ROASTERY;80分以上的豆子仅占世界咖啡豆产量的3%,而MORSE COFFEE ROASTERY门店所自主烘焙的咖啡豆,更是评分85分以上的豆子。
02.深圳市区最大的咖啡烘焙工厂店?今年7月新开的MORSE COFFEE ROASTERY天安咖啡工厂店坐落在寸土寸金的车公庙,使用总面积高达1000平方米,其中更是拥有了占地500平米的咖啡烘焙工厂。而且还是深圳市区内,唯一一家按照国家标准建设的咖啡烘焙工厂。
MORSE 创始人之一 To
nyMORSE COFFEE ROASTERY天安烘焙工厂的盛大开业,是为了鼓励大家,一起探索咖啡世界带来的美好和惊喜。他们希望通过自主烘焙的高品质咖啡豆,向咖啡爱好者们传递MORSE对于咖啡的执着与匠心,将热情、专业的态度呈现给每一位咖啡爱好者们。
从你怀揣着好奇步入门店的那一刻,一场关于咖啡工厂的探索之旅就此开启。一进店就能透过收银台后的玻璃,看到原料仓库里汇集的10+国家的精品咖啡豆,仓库全年空调18-20摄氏度控温储存。
继续深入咖啡秘境,还有着A8店的老朋友世界排名前三的烘焙机GIESEN和全球咖啡顶级烘焙机LORING等强强联手,能够给咖啡豆提供更好的热接触,让咖啡豆风味提高一个档次,最大限度地挖掘生豆深藏的魅力。
为了让每一位顾客,都能体验到最新鲜口感的咖啡,MORSE所有门店都不使用烘焙时间超过21天的咖啡豆,并且每周会在固定的时间内,由MORSE专业的烘焙团队在咖啡工厂进行烘焙,烘焙过程会全程透明化向顾客展示。还会由MORSE专属配送团队送到各门店使用,做到新鲜出炉,即可品尝。
每一批咖啡豆都需要在检验室检测风味口感,不符合MORSE出品标准的咖啡豆会直接报损处理。并且采用进口的单向排气阀密封咖啡豆袋,流水线般的包装工序,不论顾客购买还是门店使用的新鲜咖啡豆,都会在内包间先进行第一步的装袋打包。
拥有这样的“咖啡梦工厂“,对于每一位咖啡爱好者来说,都是超有吸引力的,对吗?03.解锁全新的都市生活方式面对快节奏、高压力的工作和生活环境,忙碌了一周之后想释放、想甩掉心里的郁闷和身体的疲惫,然而在这偌大的城市中却找不到容身之处。假如你热爱咖啡,热爱生活,总在不同兴趣圈子中游走,却仍时刻感觉孤独,欢迎来到MORSE。
MORSE✖️F45
MORSE✖️LULUEMON
MORSE科兴快闪
8月刚在咖啡工厂店举办的“啡”盘出“末”为了让大家更好地近距离了解和体验咖啡文化,MORSE COFFEE ROASTERY推出了各种有趣的咖啡工厂体验活动,将咖啡体验、运动社交与生活方式融合在一起,或许能带给你不一样的生活启发。
运动后享用MORSE专属供应的BRUNCH套餐与其他一般活动不同,在MORSE实现健康自由与美食自由的同时,报名活动的朋友们还有机会参与到丰富有趣的咖啡工厂“历险”。
在轰隆隆的背景声下,参加与体验的伙伴们会穿上专业的工作服,由烘焙团队带领探索着烘焙工厂,感受着咖啡豆的无限魅力。更有MORSE产品研发官,手把手教你DIY特调。从原料的选择,到克重的掌握,每一处细节的把控,都影响着特调的风味。
每一个体验者都可以在现场一起创作专属于自己的完美创意特调。通过现场全新的沉浸式咖啡体验,完美地呈现了一颗咖啡生豆到一杯香醇咖啡的旅程。相关的咖啡体验,也会在周末以课程的形式,对外开放。
周末的咖啡课程无论通过门店体验、工厂课程及线下活动等,无一例外都展现出MORSE COFFEE ROASTERY 天安咖啡烘焙工厂店全新的可能性,及更具包容性的未来。未来,还有更多的活动以及更多的可能性在MORSE发生。
关于Cafeex,MORSE 2020年与2021年连续两年实现了人气榜第一名。本次Cafeex,MORSE也将如约参展,据说会带来不同以往,更加有意思的展览主题和意想不到的好玩互动,让我们一起拭目以待吧。
欢迎关注 MORSE
MORSE COFFEE ROASTERY(天安店)
MORSE COFFEE ROASTERY(万象天地店)
MORSE COFFEE(软件园店)
莫思咖啡·MORSE COFFEE(科兴店)
MORSE COFFEE(航天大厦店)
MORSE COFFEE(春沐源小镇店)
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