欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >烘焙资讯>续集!这 家上海老字号糕点,不只是情怀。

续集!这 家上海老字号糕点,不只是情怀。

2022-11-03 13:07:36责任编辑:小伊浏览数:736

在上一期上海糕点老字号分享中,介绍了六家老字号店铺成功引发了小伙伴们的热烈讨论。对于老字号美食,一直有着褒贬不一的说法。

在上一期上海糕点老字号分享中,介绍了六家老字号店铺成功引发了小伙伴们的热烈讨论。对于老字号美食,一直有着褒贬不一的说法。老字号目前确实需要注入更多创新活力。但我也想说,追求老字号的人,大多也是奔着一份情怀而去。这不,今天又带来了六家上海老字号,看看这里面有没有勾起你的美好味蕾记忆的吧!ink="http://www.w3.org/1999/xlink" x="0px" y="0px" viewbox="0 0 334.6 286.9" >本期老字号:① 凯司令西饼② 衡山饼屋③ 王家沙④ 上海食品一店商店⑤ 上海泰康食品⑥ 上海虹口糕团食品厂01凯司令西饼特色:白脱蛋糕、维纳斯饼干说到凯司令,老上海人第一反应就是各种老式的裱花蛋糕。1928年,由两位中国商人在旧上海中国人经营的第一家西餐馆,为了纪念北伐战争归来的将士,而将西餐馆命名为“凯司令西餐社”。女作家张爱玲都是它家的常客。在1932年,凌庆祥带着他的左右手来到凯司令,将精湛技艺运用于裱花蛋糕之中。公私合营后的凯司令还在上海建立了上千平方米的制作工厂,可见其市场需求在当时有多大。2006年,凯司令打破直营店模式,打开多渠道经营,通过加盟的形式,让老字号品牌得以延续。凯司令主要产品有蛋糕、栗子蛋糕、西点、饼干、面包、礼盒、西餐等。(截图来源:大众点评)凯司令的裱花蛋糕可以说是代表产品之一。尤其是白脱蛋糕,纯手工制作的传统裱花造型,有康乃馨、玫瑰花,而最特别之处要属那口奶油了。(截图来源:大众点评)和戚风蛋糕里的轻盈奶油截然不同,凯司令的白脱奶油以偏硬的独特口感而出名。然而对于这种奶油的评价,可以说是两极分化的厉害。喜欢的人特别钟情这一口老式硬奶油,不喜欢的人嫌它厚实又油腻,就像干吃黄油。所以,对于这种老式的裱花蛋糕,喜欢还是不喜欢,你站哪一方呢?当然,为了迎合市场,凯司令也顺势推出鲜奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。不过我个人建议,如果你是第一次去凯司令,还是推荐尝试一次白脱小方,或许就是你的菜呢~(截图来源:小红书)凯司令的栗子蛋糕也是一大特色。凯司令经过技术革新,让食客一年四季都能吃到栗子蛋糕。(截图来源:大众点评)据说,凯司令从1928年创立开始,所制作的白脱蛋糕都是用从新西兰进口的纯天然奶油,甚至连供应商好像都没有换过哦。(截图来源:大众点评)

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 超乎想象的酥脆,超好吃的薄饼!
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202211/03/64832.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号