温故知新 | 你以为彩虹蛋糕够酷炫了？来看看彩虹华夫、彩虹吐司、彩虹馄饨，彩虹的一切

彩虹蛋糕是外貌党必备课哦！但你知不知道，除了彩虹蛋糕，厨房里的一切美食都可以做成彩虹色哦！动手试试吧！——彩虹华夫饼——华夫预拌粉250g鸡蛋2个牛奶225ml色素适量淡奶油（可选）适量①混合面粉、鸡蛋和牛奶，搅拌直到顺滑。将面糊分为平均6份分别加入6种颜色，然后搅拌匀。（没有预拌粉可以使用常规华夫饼配方，请戳→时令快手 | 美味快手、百吃不厌的华夫饼）②面糊装入6个裱花袋中。③如图所示挤入华夫饼机中。做好后可以打发奶油装点享用。——彩虹意面——意面（细面或扁面）400g色素适量帕玛森芝士碎200g①将意面按照说明煮好，煮的过程中将30ml水与适量的色素混合制成色素水（想染多少种颜色就做多少份）。②面条煮好后沥干水分放在自来水下冲冷。然后将冷下来的面条放进放了色素水的塑料袋中小心用手隔着塑料袋混合。混合好后即可放上喜爱的酱料享用。③如图所示可以做出芝士装饰：将摆放在放了烤纸的烤盘中的芝士条放进预热170度的烤箱中加热4、5分钟，拿出后晾凉取下后即可。——彩虹蛋白霜小饼干——蛋白6个塔塔粉3g糖190g香草精3g食用凝胶色素适量①预热烤箱到95度。在烤盘上垫上烤纸。②打发蛋清，打到变稠时加入塔塔粉。③加入香草精混合、然后分多次加入糖最终打到硬性发泡。④准备裱花袋，将色素在裱花袋内部画出一条条的条状色素。⑤将蛋白霜装入裱花袋中，挤出蛋白霜。放入烤箱烘烤90分钟。——清凉彩虹水——色素适量水适量——彩虹漩涡吐司——高筋面粉250g细砂糖50g酵母4g奶粉9g盐2g鸡蛋30g黄油25g水135g色素适量①除黄油、盐、色素外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油和盐揉到完全阶段。然后分割成平均的5个面团，加入色素后继续揉匀，色素跟面团完全混合会花上一点时间，耐心哦。②基本发酵1个小时，分割松弛30分钟，然后如下图中将面团压成矩形，一层一层重叠在一起，卷好后放入模具中发酵1个小时至8分满模。③放入预热180度的烤箱中不盖土司盒盖烤30-40分钟左右。——彩虹馄饨——图文来自 | (⊙o⊙)-15紫甘蓝适量南瓜适量菠菜适量五花肉适量①紫甘蓝榨汁，菠菜打成泥，南瓜蒸熟压成泥，加入面粉，分别揉出紫色，绿色，黄色的面团，再揉两个白色的。②擀成五个较厚的面片，然后依次叠起来，白色，绿色，紫色，黄色，白色。③叠好后，切下一条，平放在案板上擀成长长的薄片。④叠好后切下一条，擀成薄薄的片。⑤擀成很薄的时候就可以切了，长方形。⑥然后取一张，在下方放上拌好的肉馅。⑦皮往上卷一层，包住肉肉。⑧然后把下面两个角向中间捏紧，就包好了。 预览时标签不可点