刚买了烤箱的烘焙新人，有什么既好吃又好做的点心吗？当然是有的！那就是司康，不仅做法简单，而且口感也相当惊艳。【司康饼，表皮像饼干，内在却是面包似的口感，口感有明显的层次变化，是非常经典的英式美食。】今天教大家做的不仅是司康，而是千层司康。千层司康就像是普通司康的改良版，加入了层层馅料！馅料中的油脂经过烘烤后，会让司康变得更加松软，入口浓郁香酥，吃上一块就停不下来！和普通司康的口感不同，千层司康的口感非常细腻，一点都不会干硬！甚至不需要其他的搭配，直接空口吃就能感受到它的销魂美味！正值月饼季，在馅料上，口味选择也变得非常多！正好这次用非常喜欢的生椰拿铁与青梅龙井馅料，不一般的口味配上不一般的千层，一口吃到多层风味，让整体的口感都更加丰富。生椰拿铁千层司康，咖啡的香味中还带有一丝椰香，颜色也很美，层次分明，让人一看就食欲大开，一口咬下去，满口酥脆，外酥里软，还能感受到黄油的香气混合着夹馅的幼滑香甜，你说谁能不心动！千层司康↓视频版教程↓nceid="10142723360509157601" data-type="video" data-width="1080" data-height="1920">↓图文版教程↓低筋面粉200g0卡糖/白砂糖25g泡打粉5g盐1g黄油65g牛奶70ml青梅龙井、生椰拿铁（馅料）180g蛋黄液（装饰）5g饼皮：①将低筋面粉、泡打粉、糖及盐混合均匀；②加入未软化的黄油颗粒，让黄油和面粉融合，并用手搓成细沙状；③将70ml牛奶分次少量加入，翻拌成团；组合：①把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀地放入馅料；②对半折叠后，再次将饼皮擀平擀大；③在擀过后的饼皮上，选择一半涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，将馅料用完即可；④切块，表面刷蛋黄液，烤箱175度预热10分钟后，175度上下火烤制18-20分钟；如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

搭配均衡，酸酸甜甜

软糯香甜，拉丝爆浆

嫩滑Q弹，几步就成

Q弹软滑，健脾养胃喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点