温故知新 | 低糖低脂版抹茶贵妇之吻

面粉、杏仁粉、抹茶粉以清爽的玉米油加牛奶调和，低脂低糖的健康配方不辜负抹茶的清爽。为了维持抹茶独有的鲜绿，烘焙时盖上一层锡纸，抹茶贵妇之吻的小清新便在形、色、香、味多维度自在发挥~抹茶贵妇之吻抹茶饼干低筋面粉95g杏仁粉100g细砂糖50g抹茶粉5g玉米油60ml牛奶15ml夹心白巧克力50g ①低筋面粉和抹茶粉混合过筛②加入杏仁粉、细砂糖和盐并搅拌均匀③加入玉米油，用刮刀搅拌均匀④加入牛奶，并继续搅拌至面团成团，若无法成团，可适当增加牛奶⑤在面板上将面团整成形⑥用5ml大小的圆勺挖一小团面团压紧整平⑦取出后放在烤盘中⑧放入预热至170度的烤箱烘烤25分钟，13分钟左右加盖锡纸，防止上色过重⑨白巧克力隔水加热融化⑩将融化好的白巧克力倒入裱花袋中⑪将巧克力挤到晾凉的半球饼干上⑫待巧克力略微冷却后将两个半球压实⑬略微放凉待巧克力变硬即可食用 预览时标签不可点