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马上就要到西方的复活节了！说起复活节，对于我们美食爱好者而言，自然是五彩缤纷的彩蛋，以及各种活泼有趣的巧克力制品。
虽然复活节不是我们国家的传统节日，但并不会妨碍我们借着节日之名，来欣赏一下各国巧克力甜点大师的创新之作！废话不多说～快跟着我们提前一睹大师们的杰作吧！复活节彩蛋，创意满分复活节，西方的重要的节日，每年春分月圆之后的第一个星期日。亦称为耶稣复活节，是个宗教节日。复活节的代表性元素，自然是复活节彩蛋和复活节兔。
在过去，西方传统是将鸡蛋煮熟后，涂上红色，代表着耶稣受难后流出的血，也表示着复活后的快乐。后来，人们逐渐用巧克力彩蛋代替鸡蛋。巧克力师傅们发挥自己的创新，做出各种别出心裁的复活节彩蛋。同时，利用巧克力的可塑性，赋予了彩蛋更多寓意和造型，不仅仅是节日的代表元素，也是一件巧克力艺术品。色彩线条，抽象艺术风彩蛋这款由来自荷兰的巧克力师Mats Smit制作的，巧克力彩蛋表面利用可可脂和色素，描绘出富有设计感的纹路。
凑近一看，更是别有一番风味。
不同颜色组合在一起，不仅没有繁琐感，更多的是和谐感。彩色点状、线条装饰，如烟花绽放般让复活节的愉悦氛围更加浓烈。相似的设计，我们再来看看这几款，同样出自Mats Smit之手。
不难发现，他非常喜欢并擅用线条、几何元素。
那些看似毫无规律和手法的运用，在他手中却总能激发出色彩与色彩之间潜在魔力，碰撞出极具艺术感的设计。童心、趣味、炫彩，融于作品之中。
有了大号彩蛋，自然也不会忘记小号。在巧克力模具中，刷上喜欢的色彩，撞色、渐变色的运用让彩蛋看起来更具艺术。
凹凸、镂空、刻纹...在巧克力彩蛋表面做文章，利用凹凸、镂空、刻纹......，这些常见的工艺手法，在复活节彩蛋上创作出非凡的效果。
让我印象最深刻的要属这一款，出自于Gramola Lab的美杜莎彩蛋。传说，雅典娜将美杜莎的头像放在自己的盾牌上，以此来抵御一切邪恶力量。正如复活节之日，这款巧克力彩蛋寓意着邪恶远离。
据说雅典娜剜掉其双眼，放入闪光和雷霆，这样看见美杜莎的人就不会变成石头。近看作品表面，细致的纹路，逼真的面孔飘逸的发丝，仿佛蛇发女妖再现。
下面这组出自Pierre Herme的复活节彩蛋系列，将原生艺术融入复活节作品中。他尝试从学术和已有的艺术理念中去除艺术风格，用一种更为纯粹且直观的方式来呈现作品。
凹凸不平的纹路，精美的镂空工艺，成为巧克力彩蛋的点睛之处。
流线型的纹路设计，采用巧克力喷砂的装饰效果，为其蒙上了一层梦幻感。
附加装饰，效果加持巧克力卡通派件、坚果，这些平常熟悉的，和巧克力彩蛋组合搭配在一起，让整体视觉呈现得到双倍效果。不信？就来看看下面这几款～
近看，细节之处精致无比，远观，个体和整体之间，每一个角度、每一个落点，都是那么恰到好处逼真。
下面这款是我最爱，由Philippe Bertrand和Thibault Doridot以蜜蜂、蜂巢为主要元素制作。
巧克力蛋壳中隐藏着三两只栩栩如生的小蜜蜂，黑黄相间的条纹，白色挥动的翅膀。
蜜蜂作为生态系统里的关键存在，寓意着勤奋、希望、奉献...成为了复活节彩蛋的元素之一。
异形设计，尽显个性除了上面那些造型，复活节巧克力蛋怎么能缺少动物等异形元素！
其中，兔子、鸡最为常见，惟妙惟肖的表情，属实让人喜爱。
当然也有巧克力师喜爱别出心裁，用一些不那么常见的卡通造型，来表达对复活节的期待。
虽然复活节并非我们的传统节日，但通过欣赏来自全球出色的巧克力师、甜点师的作品汲取他们的创新灵感，也是一种不错的学习过程。看了这么多美图，希望能对大家接下来的作品有帮助~距离复活节还有些时间，相信还会出现更多惊艳的作品，让我们一同期待吧～（图片来源：Ins）月度好文中国台北获烘焙世界杯冠军|英国摘冠西点欧洲杯深扒数十款春日烘焙品|百年历史的烘焙店靠的是“咖啡+”之路好走吗|酥皮面包里包着鸡、牛、羊…
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