天气一热，烤箱都不想开了，看看最近的食谱就知道，跟大家分享最多的就是免烤箱的甜点了。今天这蛋糕，一看上去，就特别的清新，白色承托着淡淡的绿色，给人一种高级感。而且表面的花纹，每一个都是独一无二的。做法非常简单，对于新手很友好，高颜值又美味，不用烤箱就能做。口感细腻，入口即化，冰冰凉凉的带着抹茶的香气，清新不腻，特别适合夏天。大理石纹抹茶慕斯↓视频版教程↓↓图文版教程↓参考量：6寸模具消化饼干80克黄油40克淡奶油200克酸奶160克牛奶80克糖40克吉利丁片10克抹茶粉9克①消化饼干装入密封袋，用擀面杖擀碎倒入融化成液体的黄油，拌均匀②倒入6寸活底模具，压平整压实，放入冰箱冷藏待用③吉利丁片用冰的饮用水泡软④奶锅倒入牛奶和糖，小火加热，直到糖完全融化分成30克倒入抹茶粉中另外的50克，加入沥干水泡软的吉利丁片，利用余温搅拌融化均匀⑤30克的热牛奶和抹茶粉搅拌成抹茶酱⑥淡奶油打发至6,7成，像浓稠的酸奶状倒入酸奶，牛奶吉利丁液，拌均匀⑦分出一半的蛋糕糊一半原味，一半和抹茶酱翻拌均匀⑧模具先倒入一部分的原味蛋糕糊，再倒入抹茶味，重复操作，做出层层叠叠的状态⑨用筷子轻轻搅拌蛋糕糊，让表面呈现出大理石纹路，放入冰箱，冷藏4小时以上定型⑩脱模的时候，用热毛巾敷一下周边，就可以轻松脱模了切方块时候，刀子可以泡一下热水，擦干净，再切割，这样的切面就平整又好看挖一口尝尝，非常丝滑，入口即化，口中溢出了抹茶的清香，清新清爽，推荐给你们~除了抹茶的大理石纹，还可以做可可巧克力，粉色草莓（加入草莓酱和红色色素），紫色香芋（加入紫薯粉）.......如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)料很多，拿碗装

料也很多，椰子壳装

清凉爽口，解暑解腻

咸口吐司，快来~喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点