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继昨天看了3支队伍的首发精彩作品之后，今天我们继续来看看第二日的4支队伍表现如何。
不难看出，作品整体的色彩感都很不错，不论是精致的艺术面包还是原料简单更讲究技巧的法棍等，看上去都颇为诱人。由于主题是“爱”，为此“心形元素”、“love字样”的应用会比较多。队伍上，第二天出赛的队伍分别是：摩洛哥队、荷兰队、科特迪瓦队和韩国队。（乍一看，和2020年那场的分队排布相差无几，摩洛哥、荷兰与韩国都是老对手了。）
井然有序的比赛现场，都是队员们持续集训的结果。不得不再一次感慨，果然是场需要超长待机的“面包运动会”。几个小时的时间就需要做出这一系列的面包，不乏每天的专业训练、严格计时与匠心设计。
其中韩国队，我有记得在2016年时曾夺得冠军。此次也是一如既往地呈现了标志性的风格。
比如，艺术面包选择了穿着韩服的少女形象，在翩翩起舞中展现少女的娇羞。裙边、花朵、窗棂，细节还是比较到位的。底部更以一对小人在满是爱心的镂空小景中应和了爱的主题。
其他的面包部分也是脉络清晰，颜值属性上看着就很有感觉。如果说2020年的时候像做了一场“k-pop”的演唱会，是一种现代化的文化输出，那今年则是展现了更为传统的文化底蕴。荷兰队的作品也很不错，结合了各类型的面包样式，展现了熟练的手艺以及对于面包的认识。关于艺术面包的表现上，色彩表达较为和谐，粉嫩清新，有一种丘比特之箭的意味。
另外两支队伍，同样带来了精彩的表现，看他们神色严峻地对待着眼前的面包，我似乎都感受到了紧张的气氛。除了烘焙世界杯正如火如荼地进行着，其实还有很多比赛在同期举行。比如在巴黎Sirha Europain展会上的西点欧洲杯也开始了。关于这个比赛，请期待我明天的转播。而离我们最近的一个比赛，应该要数第八届 Coupe de France des Ecoles了。
这是一个关于法国国内学校的比赛，参赛的每支队伍是由3名22岁以下，接受培训的年轻学生组成，并需要由2名培训师（1名面包师+1名糕点师）陪同。通过选择“Espoirs”和“Excellence”两个类别出赛，在5小时内展示关于面包与糕点领域的所有才能。本次已知进入“Espoirs”总决赛的共计6支队伍，以« Cinéma : les films cultes »为主题来制作烘焙品。
-面包部分，需要在 50 x 50 cm 高 5 cm 的木制底座上完成一个不超过40 x 40 cm，高 50 cm的作品。装饰应以面食为主，且注意只有异麦芽酮糖醇是被授权使用的，禁止其他加工糖。-糕点部分，团队必须在直径20厘米的巧克力蛋糕上进行糕点装饰。
肉眼可见的，他们作品不乏基本的功底与年轻人的朝气，未来可期。
目前，关于“Espoirs”的获胜结果已经出炉。# 让我们恭喜：#第一名Compagnons du devoir Bordeaux第二名Compagnons du devoir Tours第三名CMA Hauts de France St Martin de Boulogne
最后，我想说，近期的比赛，犹如扎堆一般向我们袭来，虽然我们一部分人可能正在居家中，但不妨碍我们看到世界各地的优秀作品。记得持续关注我们，带来的新鲜资讯吧。（图源：Facebook）DAY1：2022烘焙世界杯首日赛况，4支队伍高清大图在此！
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