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随着白昼渐长，雨水增多，夏天已经悄悄来临，又到了无法抵抗冰饮魅力的季节，冰咖啡、冰特调飞速上新，从嘴里冰凉到心里，换着花样消去炎热暑气。做一杯适合夏天的冰特调大有学问，不仅需要创意，还要从可操作性、可复制性等专业维度进行考量，而在这件事上，一位特别“专家”都能搞定。Melitta Professional美乐家商用咖啡机可以媲美专业咖啡师，负责输出创意与稳定出品，独特新颖的冷奶泡更是夏日特调的灵感源泉，带来百变的清凉特调方案。
这个夏天喝什么？夏天来得再突然，也不用担心，美乐家商用咖啡机已经准备了各式各样的冰咖与冰特调。轻轻一按，云朵般的冷奶泡与咖啡、酒、水果、巧克力等元素发生奇妙化学反应，缤纷的特调咖啡、鸡尾酒式特调用明亮的色彩、轻盈的质地为夏日吹来了徐徐清风。
水果+奶的清甜搭配KING COCONUT“海边椰风”
配方：20ml杏仁糖浆20ml椰子糖浆1g香草糖30ml冰牛奶30ml意式浓缩冷奶泡●杯中加入杏仁糖浆与椰子糖浆，再混入香草糖与冰牛奶，最后缓慢倒入意式浓缩，注入冷奶泡。SUNNY CLOUDS“清甜水果酒”配方：4颗冰块40ml百香果汁20ml冰牛奶(或20ml百香果汁10ml君度酒)冷奶泡
●杯中加入冰块，倒入百香果汁与冰牛奶，顶上注入冷奶泡，也可将果奶换为果酒版本，清爽中添入一丝微醺。冰淇淋元素GOLDEN ICE“柠檬车露”
配方：1球柠檬冰淇淋1shot柠檬甜酒冷奶泡20ml冰牛奶●将柠檬冰淇淋放入杯中，淋上柠檬甜酒，再覆上莹润的冷奶泡。SWEET PASSION“香草巧克力”配方：1球香草冰淇淋30ml意式浓缩冷奶泡巧克力酱
●杯中放入香草冰淇淋，淋上意式浓缩，再以冷奶泡与巧克力酱作为顶层装饰。可一键操作的冰火两重天CHOC MEETS COLD（可可版）
配方：125ml热黑可可冷奶泡●按键选择CHOC MEETS COLD，可可的丝滑醇厚遇上冷奶泡的轻盈，释出无尽美妙。ESPRESSO SHOT（咖啡版）配方：冷奶泡25ml意式浓缩
●按键选择ESPRESSO SHOT，集聚的咖啡香气穿云般缓缓飘出，一杯浓缩也变得新鲜许多。可以直接喝体会多重触感，也可当做甜品用勺子细尝，迷人之处当属绵密丝滑的冷奶泡，不似热奶泡那般容易消散，相比奶盖则更为轻盈，夏日特调也走出了一条新鲜路子。
Melitta Professional奶泡系统冷奶泡的出现，促使奇妙的特调创意相继迸发，要探究背后的原理，就要隆重介绍实力过硬的Melitta Professional奶泡系统，不同级别如矩阵分布，满足饮品制作的多样需求。咖啡师般的水准建立于坚实基础之上，从标准奶泡系统、专业奶泡系统到TopFoam优质奶泡系统，稳步进阶，渐入佳境。奶泡打发更稳定的标准奶泡系统（XT4 XT5）
不同于传统全自动咖啡机打发不均匀、不稳定的Venturi原理，Melitta商用咖啡机的标准奶泡系统采用奶泵保证了奶泡打发的均匀细腻，还可精准控温、定量，并使用台下冰箱（tip：独立式冷柜可储放高达11升牛奶）。
堪比咖啡师的专业奶泡系统（XT6 XT8）
专业奶泡系统利用蒸汽喷嘴，能打发出气泡细小、顺滑且流动性佳的奶泡。同时，在荣获专利的奶泡均质器加成下，即使在较高温度下也能稳定出品柔滑奶泡。此外，奶泡温度可用独立程序进行调整，适用于特调的冷奶泡已经现身。
优质冷奶泡的奥秘，尽在TopFoam优质奶泡系统（XT7 XT8 CT8）TopFoam优质奶泡系统由美乐家基于多项革新专利技术自主研发，奶泡的冷热、杯量、质地均可调控，可制作出12种奶泡类型。可以是牛奶，也可以是植物奶，选择不同温度、有无蒸汽，甚至还能将有蒸汽与无蒸汽的奶泡混合，丰富多变的奶泡选择在特调应用中尤其出彩。
在稀薄、常规、绵密不同质地中游刃有余的优质奶泡如何诞生？老规矩，先来看个小动画吧。TopFoam优质奶泡系统的绝招是用空气进行发泡，若是蒸汽加热可在适口温度、温热到超热3档温度间任意选择，再经奶泡均质器处理后，奶泡细腻、绵密、顺滑，比人工出品更稳定。
可用于特调的TopFoam优质奶泡则采取间接受热，没有蒸汽的加入，奶制品不会被稀释，更好地保留了奶味的香醇，奶泡柔滑鲜亮、质地稳固，若干分钟内都状态在线。
由此工艺打造的冷奶泡更为别致，可加以淋酱装饰，也能用勺子舀来吃，十分适合作为特调的点睛之笔，打造出挑的视觉效果。这般独特口感与颜值，可为不同口味的堂食饮品增添更多花样，将食欲与体验感都大大提升。
想体验亲手拉花的乐趣，还有蒸汽棒/奶泡棒/蒸汽控制升级版
蒸汽棒（XT4-8 CT8）奶泡温度状态皆由自己调整，自由度极高。奶泡棒（XT4 XT5 XT6 XT8 CT8）根据牛奶与泡沫比例，自动打发出适合拉花的奶泡。蒸汽控制升级版（XT7 XT8 CT8）通过集成的温度传感器简化流程，传感器会在奶泡达到需要的温度和绵密度后自动停止蒸汽，提供更大的拉花发挥空间。
蒸汽棒/奶泡棒/蒸汽控制升级版独立存在，可同时完成咖啡萃取和奶泡打发。无论是否有打奶泡技能、是否赶时间，都能轻松享受拉花的乐趣。
探索更多风味可能性为了探索更多特调创意，美乐家商用咖啡机的奶泡系统还与更多功能配置彼此合作，开拓更多风味可能性。
同时使用两种奶（XT6 XT7 XT8 CT8）除了常规牛奶，无乳糖奶、低脂奶或植物奶皆可使用，同时使用两种奶提供了更多口味选择。可以选装附加模组（如台下冰箱）用以冷藏一或两种乳品。
不止牛奶&咖啡，还有可可&茶（XT4 XT5 XT6 XT7 XT8）速溶粉仓、可选装的独立热水出水口将可可与茶轻松纳入调饮选择，同时操作方便快捷。
Melitta®Cafina XT Aroma风味系统（XT5 XT6 XT7 XT8；即将于2023年推出，敬请期待）在XT系列中，自动调配各类饮品的Aroma风味系统拓展更多创意思路，风味冷萃糖浆瓶通过软管、泵头与中央出品口相连，便可为饮品注入丰富风味。
轻轻一按，美味即刻诞生在市场风云变幻之中，饮品的更新迭代也不断追赶着持续细分的口味需求。一杯咖啡的体验价值涵盖了味道、口感、颜值、主题风格多种维度，美乐家商用咖啡机奶泡系统也与时俱进。不仅奶品种类多样，奶泡的温度、杯量、质地皆可自由选择，稳定的预设配方避免了材料浪费，意味着轻松的运营与优化的成本。
尤其是漂浮于杯顶的轻盈奶泡与冷奶泡，打开了特调的新视野，扩增饮料品类，释出更多一口即深入人心的新鲜创意。
联系我们欢迎通过以下方式联系我们：公司：美乐家咖啡（上海）有限公司地址：上海市静安区威海路696号02-220电话：400-004-1908电子邮件：mpcs@melitta.cn
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奶泡打发更稳定的标准奶泡系统（XT4 XT5）不同于传统全自动咖啡机打发不均匀、不稳定的Venturi原理，Melitta商用咖啡机的标准奶泡系统采用奶泵保证了奶泡打发的均匀细腻，还可精准控温、定量，并使用台下冰箱（tip：独立式冷柜可储放高达11升牛奶）。堪比咖啡师的专业奶泡系统（XT6 XT8）专业奶泡系统利用蒸汽喷嘴，能打发出气泡细小、顺滑且流动性佳的奶泡。同时，在荣获专利的奶泡均质器加成下，即使在较高温度下也能稳定出品柔滑奶泡。此外，奶泡温度可用独立程序进行调整，适用于特调的冷奶泡已经现身。优质冷奶泡的奥秘，尽在TopFoam优质奶泡系统（XT7 XT8 CT8）TopFoam优质奶泡系统由美乐家基于多项革新专利技术自主研发，奶泡的冷热、杯量、质地均可调控，可制作出12种奶泡类型。可以是牛奶，也可以是植物奶，选择不同温度、有无蒸汽，甚至还能将有蒸汽与无蒸汽的奶泡混合，丰富多变的奶泡选择在特调应用中尤其出彩。在稀薄、常规、绵密不同质地中游刃有余的优质奶泡如何诞生？老规矩，先来看个小动画吧。TopFoam优质奶泡系统的绝招是用空气进行发泡，若是蒸汽加热可在适口温度、温热到超热3档温度间任意选择，再经奶泡均质器处理后，奶泡细腻、绵密、顺滑，比人工出品更稳定。可用于特调的TopFoam优质奶泡则采取间接受热，没有蒸汽的加入，奶制品不会被稀释，更好地保留了奶味的香醇，奶泡柔滑鲜亮、质地稳固，若干分钟内都状态在线。由此工艺打造的冷奶泡更为别致，可加以淋酱装饰，也能用勺子舀来吃，十分适合作为特调的点睛之笔，打造出挑的视觉效果。这般独特口感与颜值，可为不同口味的堂食饮品增添更多花样，将食欲与体验感都大大提升。想体验亲手拉花的乐趣，还有蒸汽棒/奶泡棒/蒸汽控制升级版蒸汽棒（XT4-8 CT8）奶泡温度状态皆由自己调整，自由度极高。奶泡棒（XT4 XT5 XT6 XT8 CT8）根据牛奶与泡沫比例，自动打发出适合拉花的奶泡。蒸汽控制升级版（XT7 XT8 CT8）通过集成的温度传感器简化流程，传感器会在奶泡达到需要的温度和绵密度后自动停止蒸汽，提供更大的拉花发挥空间。蒸汽棒/奶泡棒/蒸汽控制升级版独立存在，可同时完成咖啡萃取和奶泡打发。无论是否有打奶泡技能、是否赶时间，都能轻松享受拉花的乐趣。
