欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >咖啡文化>开店内卷拼创意? 个姑娘开了间成都最有“梗”的小店

开店内卷拼创意? 个姑娘开了间成都最有“梗”的小店

2022-11-07 11:53:32浏览数:860

中国互联网元老田溯宁曾说:“未来的企业要互联网化,每家企业都要有互联网的思维。”这句话仿佛一个寓言,进入互联网时代后,许

中国互联网元老田溯宁曾说:“未来的企业要互联网化,每家企业都要有互联网的思维。”这句话仿佛一个寓言,进入互联网时代后,许多传统行业都遇到了互联网转型的契机,而总有一些“弄潮儿”走在了时代前列。在成都,就有这样一家用“互联网思维”开店的咖啡店——enter. LivingRoom,4位主理人恩桃、藕藕、反骨和小蒙豆,是来自不同领域的自由职业者,却在看到这间小铺子时,一拍即合有了开店的想法。从空间设计、产品研发到文创设计、展览策划,她们分工明确,集四人之所长,最终呈现了这家与众不同的集合店。某种程度上,她们卖的不是咖啡或者文创,她们卖的是创意。今天,一起聊聊enter. 的《开店术》。一间橙色的城市客厅大部分的主理人是先有开店的想法,然后再寻找铺面,enter. 却反其道而行,在某天路过这条靠近宽窄巷子的老街巷时,开店的想法突然就涌上心头。藕藕回忆道:“看到这个转角和两面通透的大窗户时,实在走不动了,就觉得不在这里做些啥也太可惜了吧。”enter.(宽窄店)的转角和两面通透的大窗户 / 图片由enter. 提供那时,4人都是自由职业,恩桃和藕藕一起在做新媒体,反骨是她们以前的下属,小蒙豆是自由设计师,也跟她们当过同事。现在回想起来,藕藕觉得曾经的同事关系可能是几人能一起创业的原因,“跟朋友不同,同事是在工作场合认识的人,彼此之间的工作能力是认可的,也知道大家各自擅长什么”。enter.几位主理人 / 摄影:邹邹©一筑一事租下店面后,几人最初的规划是将这里做成一个联合办公空间,这样大家可以一起工作,省下去外面租工位的钱,然后顺便卖点什么东西,就当赚零花钱了,反正“不赔本就行”。负责空间设计的是小蒙豆,因为店面只有48平米,她便将之前日料店的所有隔间都敲掉,使空间呈现通透开放的姿态。整个空间以白色和橙色为主色调,显得清新活泼。enter.(宽窄店)内部设计及文创 / 上:摄影:邹邹©一筑一事 ;下:图片由enter. 提供小巷的人行街道本就很窄,而同街的所有店铺都垂直抵着街面,使其更显拥挤。enter. 却使用了向内凹陷的设计,还摆放了三张橙色座椅,供行人休息使用,“人对空间是有感觉的,这样的设计会给人一种被邀请进入的感觉,开店后,我们的门头也是大家打卡最多的地方”。enter.(宽窄店)摆放的三张橙色座椅,供行人休息使用 /图片由enter. 提供随着店面逐渐呈现,几位主理人也意识到比起作为办公空间,这里显然更适合成为公共空间,于是,她们将这里起名为“enter. LivingRoom”,寓意“邀请大家进入的客厅”。可能是成都最有“梗”的店有人说,enter. 可能是成都最有“梗”的店,并非一句戏言,从拿到菜单的那一刻,玩梗就开始了。“成都特调”系列是enter. 开店之初就定下的特色饮品,分别以三款本地饮料唯怡、菊乐牛奶、峨眉雪作为基底,加上兼具颜值和内涵的创意搭配,连名称都是成都方言:“咹?”(海盐厚乳黑咖唯怡特调);“嗦~”(奥利奥漂浮黑咖打牛奶特调);“噶!”(荔枝朗姆冰山峨眉雪特调)。enter.三款“成都特调 ”/ 图片由enter. 提供气泡水系列的名字则可以串成一整句的“无聊对话”:“可以不好喝”、“可以不要钱”、“真的可以吗?”、“不可以”。每点一杯饮品,客人还会收到一张特制的小卡片,上面详细解释了这杯饮品的材料来源和创意灵感,仿佛点的不是一杯饮品,而是一个故事。左右滑动查看更多图片 enter.部分饮品 / 图片由enter. 提供当然,enter. 的创意不止在饮品,从踏入店里的那一刻,创意就已经起飞,如同进门地板上的字样:“来都来了”,那就玩够了再走。墙上挂的海报翻开,是emoji猜地名小游戏;揉成一团的“废纸”打开,有四川旅行攻略;扭蛋机可以随机抽取零食和周边;角落里有主理人们收藏的杂志、绘本、成都乐队签名CD。左右滑动查看更多图片 enter.(宽窄店)内部设计及文创 / 摄影:邹邹©一筑一事 或 由enter. 提供最“出圈”的还是系列文创产品,写着“找男友安度晚年”的帆布包;手机壳里夹一张“可以超可爱”卡片;耳机盒上套上“桃花给我往死里开”壳子,都出自enter. 。“遇到一些和我们同频率的有趣灵魂,一些能get到我们隐藏在店里这些梗的人,大概是最让我们高兴的事吧。” 藕藕说。左右滑动查看更多图片 enter.(宽窄店)内部设计及文创 / 摄影:邹邹©一筑一事去过enter. 不止一次的人可能会发现,这家店好像每次去都不太一样,这是主理人们特意为之的,“店内所有东西都是可移动的,桌椅布置、文创产品、展览主题,每次来都会有新鲜感”。开店不到1年,enter. 就换了4个主题,从“enter.成都”、“enter.你不对劲”到“小步入川”、“女孩恋爱时”、“想屁吃”、“成都市花”,主题策划都极具本土特色,又贴近当代年轻人的生活,并搭配了具有互动性和体验感的装置,让人惊喜不断。左右滑动查看更多图片 分别为“enter.你不对劲”、“女孩恋爱时”展览图 /图片由enter. 提供左右滑动查看更多图片 分别为“想屁吃”、“成都市花”展览图 /图片由enter. 提供有趣的是,enter. 4位主理人都不是成都人,仅小蒙豆一人来自四川,却对成都这座城市有着强烈的归属感。藕藕说:“因为我们靠近宽窄巷子,来的客人有不少是游客,所以想突出一些本土化元素,让游客从另一个层面感受到成都。”用“互联网思维”开店虽说enter. 是一家咖啡店,主理人们对咖啡却完全是外行,正因为清楚这一点,enter. 不售卖任何传统意义上的咖啡,而是专注特调饮品。负责产品研发的是恩桃,她认为开发饮品这件事“不是非专业人士就不能做,要有自信”。恩桃的方法是先从网上找资料,对目前市面上比较流行的饮品做法有了了解之后,再确定特调的方向。例如“成都特调”系列,饮品的基底已经确定,接下来就尝试不同的组合方式,像峨眉雪这种偏甜的饮品,就加入各种可以综合甜味的配料,不断实验,最后得出主理人们认可的最优搭配。enter.部分饮品 / 图片由enter. 提供“当然,饮品的颜值也很重要。”同样做新媒体出身的恩桃在做饮品的时候就已经设想好,这杯饮品的颜色和店里的空间是否搭配,甚至摆在那里拍照最好看,“就跟写10万+文章一样,要有爆点才行”。而主理人中年纪最小的反骨,则成为了审核文创产品的“工具人”。反骨本人就是位潮流青年,平时喜欢逛各种创意市集,去Livehouse听音乐,也对最近流行的插画师、艺术家比较熟悉。“反骨是主理人中最接近我们目标客群的人,一款产品要她先看一看,调性是否合适,色彩搭配是否合理,会不会购买,她肯定了我们才会去做。”藕藕说。enter.(宽窄店)内部设计及文创 / 摄影:邹邹©一筑一事 或 由enter. 提供这也引出了小体量文创产品的困境,“我们没办法像一些大公司一样做市场调研,所以只能靠主理人的感觉和一些客户反馈做决定,在品类上也有限制,基本是包包、手机壳、钥匙扣这种小东西”。enter.(宽窄店)内部文创 / 图片由enter. 提供目前,enter. 卖得最好的单品是“你不对劲”钥匙扣,最受欢迎的系列则是借用了“成都人骑熊猫”梗的“成都市民”系列。这在某种程度上也揭露了文创行业的“财富密码”:本土化、年轻化、高品质、好创意。enter. 团队对成都成为“文创之都”的未来相当有信心,“除了几个超一线城市,成都的文化氛围和优秀人才都足以支撑文创产业的发展”。-《开店术》Q&A一筑一事 Xenter. LivingRoomQ:enter. 的品牌是如何做出差异化的呢?A:说实话,现在成都已经开店内卷了,而我们有主理人是做内容出身的,所以就想到用做内容的思路来做出品牌差异化。好看是表面,有态度、有趣是内核,创意不是流程化的事情。Q:enter. 对未来发展有什么规划吗?A:我们团队其实是有一点“小野心”的,那就是想做创意品牌的输出。开店是第一步,我们未来想做成拥有独立品牌的创意机构,所以我们非常注重媒体传播,也会和品牌、KOL保持长期联系和合作。我们希望未来enter.会有超越空间意义的发展。Q:您对想要开店的人有什么建议吗?A:当初开店的时候我们其实没想到会这么难的,所以大家要做好心理准备,毕竟“干一行,恨一行”(笑)。如果只为赚钱的话,这一行的收入和产出确实不成正比,大部分的独立小店主理人我想也是靠爱支撑的,但从中获得的成就感确实不一般。就拿我们来说,开店不到1年遇到两波疫情,如果不是我们都还有本职工作可能就撑不下去了,期间也受到过其他主理人、朋友的帮助,最后才坚持做下来。主编:牧之副主编:忧忧编辑:慧莹撰稿:Eva摄影:邹邹©一筑一事 或 由enter. 提供校对:Eva设计:龙龙©ZSDC 预览时标签不可点

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> C位出道的蛋白|不允许有人错过这个茉莉酥天使蛋糕
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202211/07/65335.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号