足不出户，咖啡竟衍生出社交新花样

此轮疫情以来，“咖啡”的热度居高不下，关于上海与咖啡的讨论经久不息。上个月，一条#上海 我要喝咖啡啊#的话题跃上热搜第一，引起3.4亿次阅读，6.6万次讨论。实际上，对于许多居家已久的人们来说，这句话早已在脑海中喊出了无数次。随后即有网友表示，小区买菜群里的话题从柴米油盐转移到了精神食粮，除了温暖人心的互助模式，甚至开始畅想疫情后一块开咖啡馆。图片来自微博截图有些意外的是，特殊条件使咖啡变得愈加珍稀，人与人之间竟衍生出了更多有趣的社交方式。

疫情下的“咖啡社交”居家初期，部分咖啡品牌依旧坚持营业，为困于家中的人们提供外卖服务，但在特殊境况下，只能以小区为单位集中配送。这可难不倒在家办公的打工人们，小区群里召唤一声，就唤醒了各自心中的咖啡馋虫，甚至拉起了咖啡外卖群。不少人也是头一次发现，原来有这么多邻居都是泡在咖啡里的同道中人，与邻居一同拼咖啡单的感觉新鲜又奇妙。当咖啡外卖在小区门口排起队，带来的喜悦就像是下课铃响食堂放饭一般。图片来自小红书截图当足不出户的期限反复续上，想获得咖啡则更加困难。咖啡早已融入了生活习惯，当疫情居家模糊了工作与生活的界限，大部分人既要努力工作，又要料理家中琐事，还需关心社会动向，如果能喝上一口咖啡，多少能获得一些安心与动力。而实际情况是，大家的咖啡库存都日渐消瘦，咖啡供应商也未必能使上力。物资短缺的环境里，经济方式竟趋于原始，兴起了“以物换物”，而咖啡也成为了“硬通货”之一，“行情”持续被看好。图片来自网络在许多成功案例中，我们看到，咖啡居然也能换来大蒜、肉等硬核物资，家中咖啡富余的人们也毫不吝啬地与邻居分享，更厉害的，还有人将家中的咖啡角变成“居家咖啡馆”，欢迎邻居们带着杯子来打咖啡喝。图片来自小红书截图欣喜的是，咖啡企业也陆续复工，光芒四溢的“团长”队伍中又多了位“咖啡团长”，品类丰富的咖啡物资为居民们的咖啡因供给保驾护航，邻里之间也交流起了各自的咖啡心得。图片来自小红书截图此处插播一条团购信息美乐家咖啡也开团啦，详情可扫下图二维码咨询

咖啡始终不离“社交”属性其实，咖啡的社交属性早已有之，15世纪起，咖啡馆在阿拉伯流行开来，这个新习俗也在17世纪蔓延至欧洲，在这里，没有森严等级与国界，唯有平等自由的思维交流。汤姆·斯丹迪奇在《社交媒体简史》中写道：“咖啡馆给过去传输信息的无形的社交网络赋予了实体的形状，使人更容易与其建立联系。比如，谁若想知道伦敦的科学家在谈论什么，走进希腊咖啡馆就能听到。”再将目光转移到19世纪的巴黎花神咖啡馆，在这个飘着咖啡香的特别场域中，思维之花自由生长、肆意碰撞。萨特的存在主义、安德烈·布勒东的超现实主义、“花神文学奖”皆诞生于此，咖啡在血液中自由流淌，承载着文学、哲学等各类大家的灵活思辨。在咖啡馆里畅谈的人们沉醉于咖啡因的奇妙功用，不过，彼时的咖啡滋味难比今日，重度烘焙加上朴素的制作手法，只能制作出一种苦涩的提神饮料。1908年，德国的Melitta Bentz女士凭着生活智慧发明出了滤杯与滤纸，一下打开了全新的手冲咖啡篇章。尽管她的初衷是让家庭工作更轻松，这一发明却颠覆了人们对于咖啡味道的认知，杯中不再有咖啡渣，香气也愈加醇正，原来，咖啡并不是只有苦味。（咖啡历史-美乐家漫谈）Melitta美乐家诞生于家庭，“通过制作和分享咖啡，使家人、朋友彼此靠近”的理念自然也书写进了品牌基因。咖啡在缤纷的风味之路上持续前行，如酒、香水一般进入了品鉴范畴，提神早已不是它的第一属性，迷人的咖啡香气使人放松，也进而唤醒人们的分享欲望，延伸了咖啡的社交属性。工作日里，同事们拼单点咖啡的频率与快乐并不亚于奶茶，一杯好喝的咖啡能为一整天蓄满能量。到了周末，三朋两友亦能相约咖啡馆中，几杯咖啡，几件点心，大口呼吸着自由的空气，愉快畅聊几个小时。

Melitta Professional加持的“咖啡社交”关于“咖啡社交”，Melitta Professional也有着自己的答案——聚焦于商用场景，着眼于商用客户，将咖啡视作联系人与人的纽带。无论是酒店、超市、公司还是快餐，Melitta Professional都坚持以目标群体为导向，几十年来，为全球客户成功提供了量身定制的一站式专业咖啡解决方案。Melitta Professional的光芒早已从德国散射到全球各地，目前已在德国以外创下了超过70%的销售占比。自XT4至XT8、CT8、XT180，美乐家的多款商用机型以不同出杯量（每日产能/每小时峰值产能）、多样化牛奶系统（标准/专业/Top Foam优质奶泡），如同咖啡师一般，创造出丰富的咖啡品类，除了基础款意式、美式、滴滤、卡布奇诺、拿铁等经典咖啡饮品，还在特调咖啡、鸡尾酒的领域里持续探索。高品质与高效率的出品，使美乐家商用咖啡机能游刃有余地满足多种咖啡社交场景需求。不仅于此，Melitta Professional的解决方案中还包含了人性化的品牌视觉设计，钻研于“氛围制造”。触摸屏符合人体工学，在强光下字体依然清晰，并可根据店员服务模式与顾客自助服务模式进行灵活的视觉调整。店员服务模式下，10个键位可设置成产品或产品组，产品组下涵盖了某一类咖啡产品，操作便捷；自助服务模式下，顾客看到的是更加生动的十余种菜单选择，不仅可设置显示语言，与产品相应的按钮形状、颜色以及饮料图标都可自由调整。室内不同色彩的氛围灯光与情绪微妙联系，为咖啡机出品区加上氛围光是什么效果？在LED白色照明的均匀照射下，杯中饮品变得亮眼而柔和，出品口的LED灯带则加入了些调和情绪的色彩，照明颜色可单独挑选，调整至舒适的饮用氛围。机器工作空隙，触屏也可派上用场，将屏保作为幻灯片或固定主题上传，精心设置的图片与文本便成为了品牌展示窗口，伴随着浓郁的咖啡香气，自然地进入人们的视野。一路走来，美乐家关注的不止是咖啡的味道，还有人与人之间的关系。100多年来，Melitta一直是优质咖啡的代名词，Melitta Professional也在商用领域中熠熠生辉。正如Melitta Professional全球董事总经理Marco Gottschalk所言：“独立性、高质量标准以及来自强大母公司Melitta集团的品牌初心——都是Melitta Professional不可或缺的一部分。”联系我们欢迎通过以下方式联系我们：公司：美乐家咖啡（上海）有限公司地址：上海市静安区威海路696号02-220电话：400-004-1908电子邮件：mpcs@melitta.cn 预览时标签不可点