这个夏天喝什么？这份广州咖啡地图帮你整理好了

看了看广州最近一路飙升的温度，出门遇到的都是“熟人”，清凉解暑成了生活中最重要的任务之一。今年夏天，走过了五个城市的好望水咖啡地图活动终于来到广州！在这40度的高温天里，带来了一丝丝的清爽。图：Flow coffee好望水咖啡地图第六集——广州站·望中意活动时间：7月18日至9月18日活动期间，好望水将联合二十多家咖啡馆一起，推出了多款「望山楂特调」。各家咖啡店使出了浑身解数，为啡友们呈现了一份清爽解渴的美味菜单！沙龙小编也第一时间去试了试其中几家，在清爽宜人的山楂特调中，短暂逃离酷暑炎热的天气。文末有福利！！！！01FLOW COFFEE“望一夏”滨江西路246号一楼09：00-19：00我们首先来到了位于广州珠江边的这家“Flow Coffee”。门口的落地窗可以将一片江景尽收眼底，室内外的区域都十分宽敞，空间布置简洁又不失设计感。这次他们和望山楂一起带来的特调咖啡叫做“望一夏”，这款咖啡使用了冷萃咖啡作为基底，加入了望山楂气泡果饮和白桃果汁，最后铺垫上山楂咖啡泡沫和小青柑作为点缀。一入口就能感受到活泼的酸甜感和丰富的香气，口感干净有层次，一下子就能喝完一整杯。02梦想舍自家烘焙咖啡馆“望穿秋水”海珠区草芳围46号11：00-18：00梦想舍的草芳围分店开在了独栋小洋房里，环境很是舒服惬意。不知不觉，梦想舍在广州也已经开了八年多了，但出品依然能够不断给人带来新的惊喜。这次他们推出的特调咖啡名叫“望穿秋水”。将望山楂与店内的月光拼配浓缩咖啡进行混合，加上草莓酱进行雪克。在不掩盖山楂风味的同时，与咖啡重新混合出红色复合莓果的味道，层次感十分丰富。03SPARE TIRE COFFEE“花海”复兴十二巷8号11：00-23：00社区店总是有一种特殊的魅力，在工业风和电动车的双重加持下，赋予了这家小店不一样的属性。“花海”这款特调，往咖啡中加入了百利甜和香蕉糖浆，一起shake至绵密顺滑的咖啡，再碰上山楂气泡水的清爽，犹如在花海中徜徉。第一口喝下去能够清晰地感受到百利甜的风味，香蕉的微甜很好地中和了山楂的酸，让整杯咖啡喝起来更加的平衡，风味也更加丰富有趣味。04无牌咖啡 Signless CAFE“望咩望”南朝新街5号一楼10：30-23：00说起广府文化特色，少不了无牌咖啡。独树一帜的风格让人一眼就能够记住它。“望咩望”这款特调咖啡以紫苏桃子这道美味为创意，在望山楂的基底上加入了鲜榨桃子汁，最后加入浓缩咖啡和紫苏叶。在这个夏日里，用酸酸甜甜的咖啡苏打饮品，唤醒每一个味蕾！05隔壁工坊 初“望桃苏”天河南一路36号104铺11：30-19：30隔壁工坊的特调咖啡一向是咖啡爱好者们的心头好，运用多种复杂的工艺呈现出最具特色的味道。这次他们带来的咖啡特调叫做“望桃苏”。将红色浆果调性的望山楂进行奶洗，借助“Milk Punch”的工艺分离过滤，让望山楂变得清澈通透，搭配上新产季蜜桃乌龙茶风味的冷萃咖啡，最后加入自制的紫苏糖浆增加香气。除了以上这几家，在广州各区还有许多咖啡店也参与了这次的好望水咖啡地图活动，我们也帮大家整理好了~(排名不分先后)这次的活动从7月18日就已经开始啦！将会一直持续到9月18日。带你清爽一整个夏天！小红书还有打卡活动，完成相关任务就能让好望水帮你报销咖啡账单！门店详细名单*越秀区/01Circus Cafe特调咖啡：望玫好周一至周五：09：30-18：30周六、周日12：00-21：00华乐街道青菜东街15号102房入口是日晒西达摩冷萃咖啡带来的柑橘调性与伯爵茶尾韵，随后刺激味蕾的是酸甜可口的山楂汁与清新的玫瑰花蜜，风味层次丰富，犹如走进一片玫瑰花海，与甜蜜花香共舞。/02美山婚礼公园特调咖啡：山楂柠檬美式周一至周五 13：00-19：00周六日 11：00-20：00东华南路新南街10号望山楂与自制香草柠檬糖浆混合，配以自家烘焙埃塞俄比亚日晒浓缩咖啡，山楂酸甜与咖啡自带的蓝莓果酱风味相融合，清爽宜人。/03Charlie's庙前咖啡特调咖啡：茉楂特（Jasmine Hawthorn）周一至周日 11：00-01：00启明大马路和东华东路交叉口北40米用鹰嘴豆&茉莉花茶营造一个清爽的茶沫感莫扎特单品豆富有黑色水果调性 搭配山楂 属于清爽开胃饮品。/04NOKPI不设指标特调咖啡：望山周二、三：09：00-17：30周一，周四至周日：09：00-21：30寺右二马路7号望山楂有着优质的酸甜感，搭配木质调的桂花、拥有天然花香和水果酸质的耶加雪菲SOE，碰撞出明媚的酸甜、清新的花香，是夏天远道而来的浪漫。/05C stands for特调咖啡：Fa Sum Sea周一，周三至周日 10：00-18：00东华西路182号群星大厦首层混合了茉莉花糖浆的冷萃咖啡，在冰摇后加入望山楂，最后喷上金酒喷雾，酸甜口感伴随着清新海洋气息/0627CoffeeSpace特调咖啡：月落山野周一至周日08：00-20：00越秀区较场东路93号27夏季的清爽椰子水里注入山楂汁，花月夜冰滴的加持让香气更加丰富，味道多层次。去核的糖山楂浮在表面，不止是装饰，更像夏日圆月，半浮在山野之上。/07亞當咖啡•广啡特色特调咖啡：九江楂男（需要预定）周一至周五 10：00-18：00周六日 10：00-19：00越秀区东华西路启正上街19号（伟超置业大厦停车场侧旁的巷子内）顶层的盐渍泡沫是用鲜牛奶和青柠汁混合后澄清出液体，加入适量话梅浸泡至8小时后，用奶油枪打发而成。底部液体加入了适量柠汁，望山楂，九江双蒸和耶加雪菲冷萃液，再用调酒技术（兑和法）使其充分融合一起，最后倒入适当苏打水，整体口感瞬间提升到一种清爽的体验。/08coffeelin北京路店特调咖啡：山经四季周一至周日 10：00-22：00越秀区中山四路395号城壹汇东门冷泡后的茉莉花茶带着淡淡清香，被酸甜可口的山楂汁撞入，顶上淋上一层花月夜的冰滴。这一杯，饮尽四季，春茶夏夜秋果和冬凉，一口下去清爽愉悦。/09SEED DOWN適檔咖啡建設六馬路店特调咖啡：望山紫夏周一至周日08：00-17：00越秀区建设六马路33号望山楂和日晒小红莓冷萃搭配后产生类似红色莓果的风味，再加入紫苏糖浆后会带有紫苏浸渍杨梅的风味。最后我们在杨梅紫苏姜那里得到灵感，加入了一点的辣椒仔为饮品后端加入了微微的辣感。整杯饮品清爽酸甜富有层次，为闷热的夏天带来一阵清新的微风。/10Chembox特调咖啡：山楂的夏天周一至周日 10：00-19：00越秀区寺右二马路37号选择冷泡橙色夹子与蜜瓜搭配，使香气最大程度的绽放在口腔中，同时丰盈的气泡感使体感变得丰盈，最后在口中的余味是来自汤力水的甘苦。饮用的同时不要忘记吃掉杯中的蜜瓜果茸喔！/11simple 闪咖啡特调咖啡：玛瑙红周一至周日08：00-18：00越秀区小北路仁安新街16号102室酸甜清爽的山楂汁上淋满绵密细腻的SOE ESPRESSO,再搭配香甜的苹果冻干，是炎热夏天里的习习凉风。/12Circus Cafe in Rozz-Tox特调咖啡：望富贵周六日：12：00-18：00周一至周五：08：00-18：00寺右南二街六巷19号之3号在Circus Cafe X Rozz-Tox的合作店里，以桂花蜜与山楂汁为基底，特别选用自带桂花风味的豆子【桂馥】打发成口感丰厚的流沙状，造型很像精酿啤酒表层的泡沫，特别符合Rozz-Tox美式精酿酒吧的格调。*海珠区/13囍樂咖啡Heilok Coffee特调咖啡：Summum Bonum再好不过12:00-21:00（周三公休）海珠区江南西玫瑰二街61号特调的名字灵感源于落日飞车乐队同名曲。自家烘焙的配方豆「花酌」冷萃咖啡、咖啡果皮茶和自制柠檬糖水为基底，搭配望山楂气泡水，最后放入柠檬叶、撒了跳跳糖的柠檬片，最大限度地激发山楂风味的酸甜和悠长的柠檬香气，如这个夏日般，再好不过。/14Xpecial D特调咖啡：美式楂啡（含酒精）江南西店周一至周日09:00-18:00海珠区江南西路隔山新街5号101房西门口店周一至周五08:00-22:00周六，周日09:00-22:00荔湾区光复北路敬梓里文创社区一楼用24小时冰水冷萃的古籍soe咖啡，拥有玫瑰乌梅柑橘陈皮香气，干净均衡，与山楂的酸甜口感相得益彰，再融入云南黑糖，少量日本青梅汁酒、朗姆酒，口感醇厚，酸甜可口，消暑解腻，山楂果丹皮装饰，尝一口，夏日一杯开怀沁心！/15浅原咖啡（琶洲店）特调咖啡：红色警戒周一08:30-15:00周二至周五08:30-20:00周六，周日10:00-18:00海珠区新港东路2519号工美港东门17号楼山楂与莓果比较搭，于是我们加入了一款蔓越莓利口酒，并选用了一款发酵酒香为主的甜橙意式浓缩，让山楂、莓果、酒香恰到好处的融入，相得益彰，最后用橙子干装饰。/16G＋coffee特调咖啡：渣渣啡周一至周五08:30-19:30周六，周日09:00-19:30海珠区新港东路琶洲保利G座一楼山楂汁的酸甜完美的与冷萃咖啡相结合，在广州的夏天显得格外的提神、开胃、解渴。/17WHOOPEE! COFFEE特调咖啡：烟霞周一至周五08:00-19:00周六，周日10:00-21:00海珠区江南大道中209号穗花新村月季楼103铺以望山楂气泡水和花魁SOE浓缩打底，搭配玫瑰荔枝的轻云奶盖，口感绵密，酸甜可口，花香馥郁，是盛夏的烟霞在绽放。*荔湾区/18自信咖啡特调咖啡：荔湾楂Fit人周一至周四08:30-19:00周五08:30-20:30周六，周日09:30-20:30荔湾区龙津西路200号花魁soe浓缩咖啡加入山楂树莓果酱，啤酒花糖浆，一起混合发泡，倒入清爽的望山楂气泡水中，变成流沙感觉，表面撒上少许玫瑰花增加香气,让整杯咖啡充满了山楂，玫瑰的味道，酸甜苦层次感分明/19有力咖啡特调咖啡：浪漫九龙塘周一至周五09:30-19:30周六，周日12:00-21:00荔湾区宝源路3号之一借助山楂汁与自制蔓越莓果酱的融合，气泡水让人瞬间清醒，最后缓慢倒入柑橘调性的西达摩浓缩，浓郁的山楂果酸与蔓越莓的甜美萦绕在唇齿之间，伴随咖啡带来的微苦回甘，重温初恋的感觉。*天河区/20MGCAFE特调咖啡：盛夏.晚霞周一至周六09:00-21:00天河区建华路23号MG日晒耶加鲜果冷萃加入望山楂气泡水及柠檬汁；最后加入玫瑰海盐奶盖铺面。入口是玫瑰海盐奶盖带来的绵密山楂的酸甜，舌尖上微微跳动的气泡鲜果冷萃咖啡的清冽，层次感层层递进，是独属于夏天的清爽感。*番禺区/21HALF克苦咖啡特调咖啡：勃艮第紅周一，周三至周日10:00-19:00番禺区市桥三桥文化园区B区116号山楂汁，薄荷，濃縮咖啡与草莓脆波波充满口感风味层次的融合。浓缩选用浅烘焙日晒西达摩拼水洗埃塞俄比亚，与清爽的山楂汁碰撞带出丰富的红色果汁般的酸甜风味。加上薄荷的清香，脆波波的口感，如炎夏的黄昏，炙热后的一抹凉风。/22Dunk Coffee特调咖啡：夏日漱石周一至周日08：00-22:00番禺区盛泰路244路埃塞冷萃咖啡与望山楂搭配，加入青梅酒，酸甜口感中充斥着夏日夜晚的惬意。*白云区/23palmpalm水果咖啡特调咖啡：望山楂莓果冷萃周一至周日10:00-22:00白云区嘉禾二马路嘉禾金铂天地一楼创造灵感是用草莓杨梅果+好望水+雪莉洪图拉斯冷萃液搭配广东香水柠檬制作而成。喝上一口望山楂及冷萃液冰爽十足，夏日清爽解腻。一开始试饮望山楂的时候，就觉得酸酸甜甜，清爽解腻，再加上轻微的气泡感，怪不得能和咖啡搭配得很好。酸和甜一直是感官当中最讨喜的味道。气泡饮当中的甜感能够很好地中和咖啡中的苦和涩，使得整杯咖啡风味更丰富的同时也能更容易入口。除此之外，味道总是伴随着记忆，有些食物会很有人情味，山楂便是如此。每次喝到山楂风味的时候，总是不自觉地想起小时候和朋友们一起分享山楂片小零食时的场景。好望水的这个活动不仅让人喝到了一杯杯清爽好喝的特调咖啡，更重要的也让大家认识了不同城市的优质咖啡店。不论是这次的广州站，还是之前武汉、杭州等地方，好望水咖啡地图仿佛就是一张浓缩版的旅行指南，通过咖啡店和咖啡，似乎也能串起一座城市的风景和记忆。如果你也对山楂风味特调咖啡感兴趣的话，不妨也来试试看，说不定这杯「望山楂特调」能给你带来不一样的惊喜~活动咖啡馆名单福利来了！评论区留言分享一下广州令你印象最深的咖啡/咖啡馆，我们将随机抽五位朋友各送出望山楂一箱，每箱六瓶，下周一（8月1号）中午12：00 在下方评论区公布中奖名单。END 版权信息未经同意请勿转载，欢迎分享朋友圈■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创■ 文字编辑：小周■ 图片：咖啡沙龙、各大咖啡馆■ 投稿/合作：微信 cofesalon 预览时标签不可点