超 款甜点，看完正确打开情人节

相信大家最近几天都沉浸在新年的喜悦当中。不过，一进入到2月份，除了春节，还有一个浪漫的节日——情人节。在这浪漫的节日，当然要吃点浪漫的甜点。还是老样子，这次的首波情人节甜点，希望能给大家带来一些电波~伴手礼篇/“表白”各种伴手礼在节日中充当的角色与作用真的不容小觑。过年要送礼，中秋节要送礼，结婚要送礼，情人节……当然也要给心仪的人送礼。那就来一起看一下这次入选情人节伴手礼的都有哪些吧。01马卡龙浪漫与爱情的象征。不论是做成粉色、紫色、大红色，心形、圆形，其他形状，都足以表达新意。Pierre Hermé今年的情人节马卡龙，造型上采用了玫瑰花图案来加以装饰，口味上则应用了百香果来增强酸度，中和了甜味。当然除了制作真的马卡龙以外，用心形马卡龙做的钥匙链周边，配合节日以及其他产品，仿佛也是个不错的选择。除马卡龙之外，还有个跟它一同代表浪漫的兄弟，当属巧克力。02巧克力这个在西方用爱表达爱意的实体小巧的身体，亮晶晶的外壳，放在精致的包装盒中……这段姻缘成了。咬一口清脆的外壳，搭配不同口味的馅料，一起伴随着口腔温度慢慢融化别有一番风味。比如赤い風船的情人节巧克力，4种精心选择的风味：甜度较低的巧克力包裹着带有果味的甘纳许；尽情享受杏仁和榛子的内馅；浓郁的咖啡甘纳许搭配浓郁的榛子；牛奶巧克力里搭配了酸甜的果冻。又或是berugu的巧克力系列，有配合生肖虎的主题制作了虎纹，内里则以咸焦糖增加亮色；还有以茶味勾人，抹茶、伯爵茶呈现不一样的风味等。另外，CHOCO²推出的这款巧克力，给我印象颇深。不仅造型上采用了几何感让人眼前一亮，口味上也有惊喜。在牛奶巧克力外壳里面装满了麦片杏仁果仁糖、红茶焦糖和覆盆子干，层次很鲜明。当然，在庞大的烘焙品类当中，可以做伴手礼的远远不止它们。03 小点心蝴蝶酥，作为近来的热门单品，已经在情人节悄悄变了个身~除了蝴蝶酥这个热门元素，搭配不同干点，吸睛又丰富品类。小甜点篇/“恋爱”大b哥的这款灵感草莓挞，用灵感草莓巧克力，香草panna cotta，香草椰子奶油，一同组成复合味道。用巧克力片营造视觉感，饱满的外形，火红的颜色 ，是热恋期的最佳形容。mont_st_clair_店的甜点，选择更含蓄地表达爱意。气泡酒白桃啫喱，白桃慕斯，黑醋栗香缇，入口清爽轻盈。来自东京四季酒店的下午茶，草莓，玫瑰香槟，青柠，希腊酸奶，开心果，仪式感已经到位。依旧是Pierre Hermé，这款甜点看着整体散发出优雅的氛围，内里以橙花、蜂蜜与柠檬，搭配出活泼清新的滋味。除了大师的作品。能善用颜色搭配与形状组成，轻松营造节日氛围，自然是不在话下。大蛋糕篇/“庆祝”玫瑰花，爱心，红色是热切的爱意。白色，清新粉，是含蓄的爱意。心型更是永恒不变的符号。今年第一波情人节美图赏析，你感受到了满满的爱意了吗~（图源：ins）月度好文3款简单易做的新年点心|主打健康小众的面包店跟着鞋子哥逛巴黎新甜点|便利店甜点是风口吗29款年度配方合集下|新中式糕点玩味升级思路进入甘那许烘焙坊的好物间 预览时标签不可点