KumoKumo、GRAND MARBLE、Namacocoa，为什么都爱用爱马仕橙？

这两年，烘焙圈似乎商量好了一样，一脚踏入了“颜色圈子”。不仅一改“点缀”的出场方式，以大面积的色块，高效提升了眼球效应。更是从产品逐步走向门店包装，利用小众的色彩，进一步加强了话题度、品牌力。这不禁让我开始思考：颜色真的是抓取消费者的流量密码吗？01颜色创意，为刷屏提供条件大胆开麦：色彩用得好，比费尽心思设计一个独特精妙的品牌logo更容易被消费者记住。我还记得，面包与黄油就依靠着绿色包装袋在社交平台上引发热捧，制作了排队效应。（图源：小红书）摸着♥说，我第一次接触到这个品牌的时候，也是先被袋子的色彩吸引了，进而才看到大大的logo。其实很好理解，一般情况下，当你接触到一个新产品的时候，视觉的传达肯定是要快于味觉的。甚至都不需要语言来赘述！省去了沟通的成本。这似乎意味着：使劲在造型、颜色这块儿上发力！（图源：小红书）另外，我也有看到过这样一个结论：美国马里兰洛约拉大学的一项研究指出，恰当的色彩可使品牌辨识度提升80%。更容易理解了，时尚圈里譬如爱马仕橙、Tiffany蓝、LV棕、香奈儿黑白……不难看出，将色彩打造成品牌对外的符号，轻轻松松就能带来精准的联想。按照这个逻辑，色彩已然成为了一种竞争力。而且，往小了说，色彩的应用增强美感，本来就是一种正向化需求。02目前市场上主流的应用色// 橙色或许是爱马仕橙的时尚轻奢感实在是太深入人心了。目前很多烘焙店都偏好以橙色作为品牌色，毕竟谁不想成为时尚的宠儿呢？比如我曾去实地探店过的kumokumo，由店及包装，统统都以抢眼的爱马仕橙色来装点，且方盒的造型很有礼物的感觉。GRAND MARBLE也是如此，满墙的爱马仕橙色盒子，都不用实际的吐司出现，就能感受到其精品的调性。还有namacocoa，橙子包装盒上一只可爱的企鹅活灵活现。（图源：namacocoa公众号）饮品店之中以爱马仕橙作为主题色的更是比比皆是。▽宁波的iFANCYOM▽南宁的Fun柠0糖饮品体验店（图源：小红书）底下的评论，都是一致的“超级出片”“好好看”……对于消费者而言，买不到爱马仕包，买个到爱马仕色包装也是时尚的标配。尤其今年在虎年的影响下，橙色主题，真可以说是本命色了。不论是可爱、丑萌还是威猛、霸气，橙色虎纹带来的鲜活视觉表达已经有了很多种运用。比如，老鼎丰的虎福临门年货礼盒，高级的爱马仕橙手提袋之内是国潮插画的风格，既有时尚感，又有趣味性。（图源：老鼎丰微博&公众号）// 蓝色代表产品，瑞幸的瓦尔登蓝椰拿铁。去年7月的时候，瑞幸以一抹蓝惊艳了整个茶饮圈。瓦尔登蓝椰拿铁，瓦尔登蓝钻瑞纳冰，治愈系的梦幻蓝邂逅洁白的人气生椰，犹如夏日湖畔的仙境一般，瞬间就引起了大家的热烈关注。（图源：luckincoffee瑞幸咖啡公众号）配以打卡时代的优势，手拿一杯出片率极高的拿铁或瑞纳冰，轻轻松松斩获7月的爆款级饮品。代表店铺，Tiffany咖啡店。记得之前我还分享过The Tiffany Café，当年开幕时，也曾引发了时尚人士的打卡热潮。（图源：ins）充满未来感的建筑外观加上标志性的Tiffany蓝，氛围感十足。不仅如此，从桌椅、餐盘、甚至是甜点、饮品，都形成了统一的风格，将Tiffany蓝深深烙印在每个细节。吃的是美味吗？不，走进Tiffany，你吃的就是时尚与品味。不过，在普遍的认知中，大面积的蓝色使用，诱惑力其实是欠佳的。但作为点缀来说，却是极为出彩的。比如，去年下半年大火的克莱因蓝，就成为了大家点缀升级的首选。高饱和、冷色调还带点荧光，浑身上下都透露着潮范儿，色彩鲜明，入侵性很强，极易过目难忘，很适合品牌去构建年轻化社交属性，拉近与年轻人的距离。深圳的这家Allcoconut蔻蔻椰，全店就采用了克莱因蓝色作为点缀，瞬间就让整个空间充满了活力。（图源：Allcoconut蔻蔻椰公众号）很符合品牌以椰子水作为主打的概念，干净、清爽、轻松。椰香相伴，海岸相随。插一嘴，爱马仕橙+克莱因蓝，简单的撞色就能制造出强烈但和谐的视觉效果。// 绿色第一时间跳入脑海中的要属星巴克了。不过最早的时候，棕色才是星巴克的首选。棕色一般给人感觉是比较沉稳可靠的，所以与咖啡店的形象，或者说咖啡产品较为吻合。但就是太过匹配，反而不易形成独树一帜的风格。（图源：星巴克公众号）在后来的迭代之中，融合了绿色，既可以同样带来了可靠健康的形象，也更容易让人跳出咖啡的框架，带来辨识度。引申一下，经典的国潮配色中，绿+红也是贯爱使用的搭配。三里屯有家标榜着日咖夜酒的立吞街，惹眼的红绿色系搭配营造了复古感，并且加入了中药铺元素与未来科幻的高光金属琉璃做结合，传统与现代的完美融合，混搭这块儿，算是给他整明白了。（图源：小红书）// 黑色最近，沪上黑拿铁火了。但在此之前，我就有看到Book and Bed Tokyo Shinjuku店内的产品，通通以黑色系亮相，当时就惊艳到了我。纯粹的黑，创早了极致的美。区别于一般的食物色彩，将顾客的新奇感拉满。（图源：ins）本来么，纵观现阶段消费者的心理特点，商家们竞争的无非就是消费者“想要尝尝的冲动”，谁能放大这个特质，成功也基本在向你抬手了。只要不是特别金玉其外，基本能收获一波流量。另外，由于已经是极致的黑了，反而方便了与其他食材以及色彩的结合。增加一点点的红，就展现了极强的美感与传播性。（图源：ins）还有很多其他的主题色，浪漫紫、科幻银、少女粉、高级灰、柠檬黄……在这里我就不一一列举了。03我们该如何使用色彩的力量？此时，我又有了一个问题：商家们为什么要选择这些色彩呢？或者说，我们该如何结合实际选择适合的色彩呢？看完以上我搜集到的案例，大家或许心理已经有了自己的思考。我自己也总结了一下，不论是针对产品还是门店包装：①想要冒出头，差异化、个性化的色彩或许是条捷径。普通的食品颜色已经被用得太多了，视觉的疲乏之下，除非进一步强化或减弱原本色系的饱和度、亮度等（其实也相当于重新选择有差异化的颜色了），很难有惊喜感。（图源：小红书）所以采用譬如蓝色、黑色、紫色等视觉冲击力强的颜色，就很容易抢占市场份额。而且由于使用的少，反而让其创意发挥空间大，能够带来更多新鲜感。②想要视觉效果提升，色彩面积需得高效搭配。色彩因其丰富性，特别适合混合搭配出特别的效果，产品上像是脏脏系列咖啡，挂壁产生的渐层效果，就很不错。但其实，大面积的色彩使用，只要用的好，也是极易产生强烈视觉效果的。就以最近盛行的统一色彩包装，简单又醒目。（图源：小红书）同时，这种聚焦的色彩使用，具备着辨识度，当其展开刷屏式的营销时，不就很自然成为了社交货币吗？回到我们开头的疑问，颜色真的是抓取消费者的流量密码吗？这个问题最终的落脚点，很简单，就是构建新鲜感。颜色也罢，小众原料也罢，都是希望留下更深刻的印象，吃一波尚未开发的红利。所以，背后还有个关键词，就是快！当你紧跟着流行风向，或是首发开拓成为流行的本身，我觉得，色彩成为流量密码也不是难事。月度好文快来看29款年度配方合集|万物皆可搭的恰巴塔仪式感成为营销必杀技？|虎年礼盒4款饼干配方超60款虎年产品快来看|新中式糕点除麻薯还有啥进入甘那许烘焙坊的好物间 预览时标签不可点