温故知新 | 曾经爆红的罗马盾牌，你是不是从来没想过做成这样？

一款有心机又高颜值的饼干是什么样？！它不仅要有美味可人的内心和口口都是惊喜的丰富口感，更要有令人怦然心动的少女心外观～今天，我们就要让曾经爆红的罗马盾牌，摆脱盾牌样式，来一次完美变身，用心型的模样挑逗你的少女心！它是兼顾了美味与美颜的饼干界赢家讨喜的心型外观能轻松撼动颜值控们的小心心香酥的曲奇搭配有趣粘牙的杏仁糖内陷这种魔幻般的神奇口感根本就是无法拒绝心型可可罗马盾牌饼干部分黄油125g蛋白30g细砂糖60g低筋面粉135g可可粉15g馅料部分黄油30g水饴30g糖分30g杏仁片30g①黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白体积蓬松②蛋白加入黄油中，最后打发至蓬松羽毛状③加入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌匀④面糊倒入装了5齿裱花嘴的裱花袋，备用⑤把馅料部分除杏仁片以外所有材料放入平底锅中融化搅匀⑥加入杏仁片拌匀，离火，留在锅中保温⑦把曲奇面糊在油纸上挤成心形，用小勺舀适量馅料倒入曲奇中心填满⑧180度烘烤12分钟后取出晾凉即可 预览时标签不可点