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看起来像苹果派也像千层材料超简单、操作超快手我就是去年横扫法国、日本的超级流行款！这款去年从法国开始流行至全球的甜品，法文原名叫“Gateau Invisible”，意思是“隐形的蛋糕”。但是，到底为啥取了这么个名字？
hin简单~~从下面这张图就能看出来啦！
英文名称“Invisible Apple Cake”----“隐形苹果蛋糕”表示层层叠叠的苹果薄片藏在蛋糕里从外表上一点都看不出来只有切开之后才能看见细细叠出来的层次烤过的苹果片与充满蛋奶香气的面糊融汇在一起这款满是幸福气息的甜品，冬天可以经常做吃起来格外滋润养人哟~
模具：18 x 18方形活底模（或8寸圆模）鸡蛋4个细砂糖55g低筋面粉135g肉桂粉1g牛奶90g无盐黄油65g苹果2-3个杏仁片（或巴旦木片、扁桃仁片）适量
准备工作：烤箱以180度预热、模具内侧垫上一层油纸。①无盐黄油室温软化加入细砂糖，以电动打蛋器打发备用。
②鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。
③筛入低筋面粉和肉桂粉，搅成面糊状。
④将打发的黄油倒入步骤③的面糊搅匀。
⑤苹果去皮，切成1mm薄片。⑥在垫好油纸的模具中，以一层薄面糊（用刮刀抹开至刚好铺满表面）、一层苹果的顺序操作（这次我们总共铺了4层面糊，3层苹果），将最后剩余面糊倒在最上方，稍微抹平。
⑦表面均匀撒上杏仁片。
⑧放入烤箱以180度烘烤55-60分钟，取出撕掉烤纸，冷藏至少3小时（刚烤好就切片，会比较容易碎），就可以开吃啦！要吃之前撒点防潮糖粉，颜值立马增一个档次
咬一口，能看到湿湿润润、闪闪动人的苹果光泽！凉着吃、热着吃，随你心意要想吃热的美美地切好之后用烤箱或微波复热一下飘散的苹果甜香气味连门外的猫咪都想偷尝~
温馨提示：密封冷藏可存放3-4天，还不快做起来~~~
