最近这段时间,每逢我朋友转发给我比较有特点的产品时,十有八九都是麦咖啡在进行着俏皮的“小”动作。诸如:泡泡拿铁。与多芬联名推出的泡泡拿铁,将咖啡的浓香与轻盈的奶泡相结合,制造了口味的惊喜。
(图源:麦当劳微博)不过如果光这样,说实话也很普通,但妙就妙在买泡泡拿铁可以免费得到限量的泡泡浴氛围贴纸。在咖啡杯顶端做装饰,惟妙惟俏模拟了花式泡澡的场景。另外还推出了麦咖啡泡泡澡堂的快闪店,这不妥妥在呼唤着年轻人前去打卡吗?
(图源:麦当劳微博)自发性的晒图,获得社交平台上的声量,一张小小的贴纸就搞定了。还有之前风靡的太阳拿铁和最近势头正热的盲盒咖啡。
(图源:麦当劳微博)仅仅依靠着一颗荷包蛋或是7款随机的萌宠蛋白霜,就增强了惊喜的感觉。萌宠系列的隐藏款更是提供了拼手气的乐趣。怎么样?是不是一下子就拿捏住了消费者的心?小红书、大众点评上,打开一看满屏的晒笔记,勾得我也是想去尝试尝试。
(图源:小红书&大众点评)不用多说,这些看似“小”的心思,恰如其分地补足了生活中需要的仪式感。通过回头率100%的攻势,毫无意外赚取了一波流量。而这不正是商家们所追求的:出品要简单!成本要控制!但效果要惊艳!不仅仅是贴纸、蛋白霜,配套的杯托、包装、手提袋等都能成为社交达人们打卡的热门素材。低成本高效果的技巧,都有啥?
盲盒机制,上瘾神器!
无独有偶,MStand也跟上了麦咖啡的盲盒咖啡风潮,于近日推出了盲盒棒棒糖拿铁。以抽卡的形式,抽盲盒棒棒糖,共有覆盆子、伯爵、柑橘、百香果以及榛果5种口味,包裹着棒棒糖的锡纸上还贴有简笔表情包,极具童趣。
(图源:MStand微博)不仅如此,将棒棒糖搅入咖啡中,在增添了风味的同时,也充当了搅拌棒的角色,一举两得。一不小心,还能抽取到隐藏惊喜礼品~另外,他们家还推出了4种口味的M cake,同样采用了盲盒的机制,在细腻香甜的巧克力脆皮下,期待着自己喜欢的风味出现。
(图源:M Stand公众号)盲盒热,不得不说,是最近几年突然爆发性增长的一种趋势,由于不可预知,所以充满期待,激起了满载着好奇心的年轻消费者响应。同时集齐的念头也深深烙印在他们心中,所以单品价格或许不贵,但一个系列买下来就形成了不小的购买力。运用在我们烘焙饮品圈子里也是如此,不确定的口味或者是造型,激发了持续打卡的热情,销量自然不会差。
仿真概念,持续吸睛!
说到这个,我就不得不提到我之前说的一篇文章了:《经典产品如何出圈?从造型凤梨酥看这3类打法》。在这篇文中,有谈到提升产品造型的3个思路。感兴趣的小伙伴们可以点击文章标题进行回顾。另外,和気桃桃在这方面的应用很强,一颗桃子、布丁拉面奶茶,都算是引领了一番潮流。表面小小的装饰,深究成本其实也不高,但它不仅拉高了客单价,也让消费者心甘情愿买单。
(图源:和気桃桃微博)前段时间,熊姬手作茶物也上线了乌冬面奶茶。我还看到一家点叶的圈粉奶茶,以绿羊羊奶茶为主,慕斯做的小羊超级可爱,并且丰富了奶茶的口感。
(图源:小红书)还是那句话,判断红不红,就要看有没有跟着一起做啦~只要设计得出彩,就有出圈的可能性。同为饮品店的
喜茶 ,不仅在饮品上不断出新,在甜点上也下了一番功夫。之前的生煎蛋糕就已经很是逼真,这两天我又看到了一款椰子鸡蛋糕。开盖就会带起一股香浓椰香,用巧克力芝士做出“鸡肉”的效果,搭配竹荪、小青桔以及麻薯、马蹄和椰子冻夹层,清甜不腻,回味雅致。
(图源:喜茶微博)很期待,喜茶的仿真甜点之路,还会带来什么样的惊喜。又或者是塑造概念,加强联想。譬如NUDAKE的火山熔岩可颂,从韩国火到中国,别否认,很大程度上依靠的不就是可视化具象性的造型吗?
(图源:ins)
包装上分,摆脱普通!
Butterful&Creamorous,依靠着一款绿色手提袋就掀起了排队热潮。KUMOKUMO,选择了橙色包装袋体现高级又时髦的姿态。虎头局渣打饼行,将大大的slogan占满了整个袋子。喜茶“泰喜欢了椰”定制袋子。……
(图源:小红书&微博)潜移默化之中,这些品牌就依靠着普通认知中随手一放的包装袋,增添了宣传的作用。不过以趣味性而论,我之前有看到墨茉点心局策划了一场麻薯节,并为此推出了超长1米麻薯。不提里面11颗爆浆麻薯的滋味如何,单看着这长长长的麻薯就已经令人心动。
(图源:墨茉点心局微博)匹配着城市限定,以及限时售卖,引发消费者强烈共鸣,产生打卡欲望,也能敲开品牌在不同城市的影响力。有一说一,在社交网路发达的当下,此等可满足猎奇心理的宣传动作,已经成为了常规操作。
巧添物件,魅力加分!
如果你问,还有没有更低成本的方法?自然也是有的。像是我开头提到的麦咖啡的贴纸,就是一种。还有节日上打配合,也是一种不错的选择。比如,全家推出的圣诞吸管,可可爱爱,难道不想来上一根吗?
(图源:小红书)KUMOKUMO配合着杭州的风景文韵,把烙印悄悄变了样。
(图源:KUMOKUMO公众号)不过带给我印象最深的是,SeesawCoffee。利用一个挖空的杯套,兜出了奇妙的旅程。
(图源:SeesawCoffee公众号)比起单纯的杯套,显然这样的“边喝边转”更有趣味。回报率高,能快速给足惊喜回归到本质上,这一系列的做法都是在增加产品的曝光。定位的用户也都是年轻人。我们都清楚,如今的消费主体还是以80、90后为主,并且00后也在不断上升,而他们共同的特性就是追求新鲜,标榜个性,为此也推动了无数新锐品牌的崛起。这些成功出圈的品牌之间又有着共性:颜值高、时尚有范、美好生活、趣味个性、产品多样性……具备着前卫性、流行度、认同感、独特化于一体。所以,发现没?走了一圈还是一个套路。
(图源:星巴克微博)这个时候商家们比拼的就是速度了。谁的想法快,谁就能快一步成为领头羊,引起话题。而这之中还要考虑的问题就是成本、更换速度与可行性了。一个词概括,我认为是回报率。从以上的方式方法来看,利用简单的创意越达到好的传播效果是最可取的。不用过于担心失败的风险,同时不会给产品本身制造太多的困难。只要明确给到消费者惊喜感、新鲜感或仪式感,就可以了。
月度好文看虎头局与山海茶点|设计个人特色的面包配方巴黎甜点皇后的国王饼|造型凤梨酥看经典产品你和爆款之间只差流心|圣诞这样卖蛋糕更引客
进入甘那许烘焙坊的好物间
预览时标签不可点