生肖奶油蛋糕蛋白糖制作——私房接单永不过气

↑点击"世界烘焙配方"关注生日蛋糕一直是私房及门店接单最多的一款产品；同时蛋糕类皆知也是烘焙界的利润产品之一。但是！一直以来大家所使用的插件都是不可食用的，而且款款蛋糕所要用到的插件各不相同，造成插件的囤积以及浪费，间接的提高成本~哈哈，看到这里，大家肯定能猜到今日份要介绍的嘉宾——可食用插件。前段时间有去参加上海烘焙展的小伙伴，也都知道：接下来可食用插件的市场有多么大，蛋糕拒绝不可食用的塑料插件和各种浮夸的造型插件。而是这些既满足趣味性又能食用的插件本次课一甜邀请到Maggie老师来给大家演示12生肖蛋糕的抹面以及蛋白糖装饰的做法，12生肖主题的生日蛋糕受众群体最为广泛，可以说是永不过时，极高的接单率。12生肖奶油蛋糕蛋白糖制作注意：本期课程为奶油蛋糕装饰课，不包含蛋糕体制作课程介绍老师入行比较早，经历过糖霜饼干、翻糖等比较火的一个阶段，根据我的一些理解针对它们三者之间的一些类比和对比，给大家做了一个简单的整理分析，下面我们一起来看下蛋白糖在蛋糕装饰上，以及门店销售上的一些优势。通过以上我们可以了解其实三者相对来说，蛋白糖成本更低，制作更简单，如果用正确的方式保存，保存的时间也相对更长，并且装饰蛋糕也很漂亮。市场竞争激烈，像这种成本低，还能够相对量产，并且可以提前制作，保存时间也比较长，而且也还有颜值的装饰材料肯定会受追捧。12款生肖蛋糕展示 2019年猪年大吉 狗 鸡 猴 羊 马 虎 牛 龙 蛇 兔 鼠 你将学到1、所有装饰配件均可食用，可提前制作，保存时间长（正确的保存方法会在视频里做详细讲解）。2、无需使用大量模具（常规基础的工具，这几款蛋糕可以通用），减少投入和库存成本。3、独家原创设计，独特新颖。4、整个系列整体都是唯美小清新风格，并且每个生肖的场景和造型元素都不一样，可以一次学到不同类别的多种装饰技巧。5、三种装饰材料的类比与对比，详细讲解这种装饰材料的优势与发展趋势。另外老师加餐1、抹面、深色抹面的制作与技巧。2、快手淋面配方分享与制作。3、所有装饰配件的制作与技巧、保存。4、六大生肖的所有装饰配件调色、详细制作与装饰摆放演示秒杀活动此课程参与限时【秒杀活动】中购买立减30元！长按识别二维码报名课程课程授课老师Maggie喻美君•成都奥斯汀烘焙创始人兼主理人•成都ROCOCO定制创始人•曾任上海1001号烤箱项目设计师•Wilton全球认证裱花师Maggie老师眼光独特，美感强烈，对蛋糕的色彩搭配，造型设计，创意研发以及门店的营销推广有一定的经验和积累。品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排行第一Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜排行第一Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。购买课程 可加入老师的学习群，与众多烘焙爱好者相互分享学习，同时会在群里解答课程中的出现的各种问题。☞由于小蜜添加人数过多，小蜜会及时按顺序处理，若未及时添加成功请稍候耐心等待哦。关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！ 预览时标签不可点