01.3月28日，三顿半官宣正式推出最新版配饮植物奶，包括燕麦奶和椰奶。新版燕麦奶实现了更柔和的麦香和口感，新版椰奶优化了椰汁的新鲜度和香气，从低糖升级为零糖。新品已上线其天猫旗舰店，燕麦奶与椰奶优惠售价分别为95元/12瓶、77元/12瓶。该新品的推出经过了去年500万瓶植物奶的测试。这意味着，三顿半开始把“配饮线（更适配咖啡的饮料线）”作为品牌的正式产品线，除配饮植物奶，还包括超即溶咖啡要搭配的水、牛奶等，以流畅的风味融合、便捷的体验方式来减小比例不当造成的理解偏差。（图/文来自三顿半官方微信公众号）
据36氪旗下投融资媒体暗涌Waves报道，三顿半向投资人喊出了一轮30亿美元估值的融资。暗涌Waves就此向三顿半求证，对方表示不予置评。暗涌Waves接触到的不少消费投资人都认为该估值太疯狂。但也有投资人表示，“20倍P/S在当下确实是高，但头部资产可以给人一种安全感，你要获得高安全感，就得付出溢价。”三顿半创始人吴骏去年曾称，过去三年，三顿半基本保持每年2-3倍增长节奏，复购率近50%。当时在线上完成一定程度的自我证明后，三顿半面对的最大问题是尚未验证产品在线下销售的表现。而接近三顿半的投资人向36氪透露，目前三顿半位于上海的线下店已实现盈利。（来自：36氪）
02.3月29日，星巴克官宣推出新品——星巴克龙井茶酥风味拿铁，清新龙井巧妙融合拿铁咖啡的香醇，龙井茶酥风味带来微咸乳香和馥郁茶味，顶层点缀的曲奇饼干碎，更添酥脆口感。受疫情影响，此款新品已在除上海市外的其他城市星巴克门店上线。（图/文来自星巴克官方微信公众号）
03.3月30日，雀巢咖啡旗下Dolce Gusto多趣酷思推出三款植系早餐拿铁。新品胶囊咖啡将膳食纤维融入拿铁，包括生椰、巴旦木、燕麦三种风味，产品成分获欧洲蔬素联盟认证，乳糖不耐友好。该新品已上线多趣酷思天猫与京东旗舰店，售价195元/36颗。（图/文来自Dolce Gusto官方微信公众号、天猫旗舰店）
04.Tims咖啡携手新生代植物营养品牌植物标签，共同打造花样植物菜单，在全国门店上新植物基咖啡饮品——布蕾燕麦拿铁。此外，还有燕麦拿铁、燕麦澳白、燕麦抹茶拿铁、浓醇²燕麦拿铁等多款植物标签燕麦奶咖啡搭配口味多元的Tims贝果。这是Tims咖啡与植物标签继2021年圣诞季联名合作后的再度联名，旨在为消费者提供美味低负担的饮品选择。（图/文来自植物标签官方）
05.3月21日-3月27日，瑞幸咖啡于全国开出43家新店，包含北京、成都、大理、福州、广州、深圳等32个城市。（图/文来自瑞幸咖啡官方微信公众号）
06.精品咖啡协会SCA近日公布：因俄乌战争，原定于波兰华沙举行的2022年世界精品咖啡展会World of Coffee将移至意大利米兰国际展览中心，于原定日期6月23-25日举行。届时，2022世界咖啡拉花大赛、2022世界咖啡与烈酒大赛、2022世界咖啡杯测大赛、2022土耳其咖啡大赛、2022世界咖啡烘焙大赛等五大世界赛也将同步举行。（图/文来自World of Coffee）
07.燕麦奶品牌OATLY与
书亦烧仙草联名推出新品橙漫山茶花。作为书亦植物基新茶饮，新品以鲜橙果粒融合特调山茶花香乌龙茶底，加入OATLY专为书亦定制的植物基燕麦奶，口感丝滑，0乳糖轻负担，已在全国门店陆续上新。同时，OATLY发布预告，全新包装的定制版茶饮燕麦奶将于5月面世，依旧不含乳糖，以特有酶解技术保留燕麦中的膳食纤维。（图/文来自OATLY噢麦力官方微信公众号）
OATLY与大昌华嘉消费品部合作，OATLY明星产品将被引入其在国内数家大型超市。大昌华嘉为OATLY产品提供通路营销、销售、物流和配送服务，通过与麦德龙和家乐福零售连锁超市合作，将OATLY产品带到消费者面前。（图/文来自美通社）
08.3月30日，
奈雪的茶推出新品潮汕水果茶“霸气芭乐鸭屎香玉油柑”，现已于奈雪的茶线下门店陆续上市。新品以鸭屎香茶为基底，搭配油柑和芭乐，打造软绵香甜、去涩加甘的口感，限量杯贴与书签也同步推出。（图/文来自奈雪的茶官方微信公众号）
3月28日，奈雪的茶成立深圳市美好自有力量投资有限公司，注册资本1000万人民币，法定代表人为黄锦华，经营范围包括会议及展览服务；非居住房地产租赁；住房租赁；国内贸易代理等。股东信息显示，该公司由奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司全资控股。（图/文来自天眼查）
3月29日晚，奈雪的茶（2150.HK）披露上市后首份年报。数据显示，2021年奈雪的茶收入42.97亿元，同比增长40.5%，经调整后净利润亏损1.45亿元。最新财报披露，2021年奈雪的茶现制茶饮、烘焙产品和其他产品营收占比分别为74.2%、21.9%、3.9%，其他产品主要包括伴手礼及零售产品，如气泡水、茶礼盒、零食及节日类限定礼盒。从销售渠道来看，2021年奈雪的茶店内收银、小程序自提、外卖订单收入占比分别为28.2%、35.0%、36.8%，线上订单收入占比达71.8%。
此前，奈雪的茶已连续亏损三年。据奈雪的茶招股书，2018年-2020年，奈雪的茶收入为9.1亿元、22.92亿元、28.71亿元；净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元，三年累计亏损超过3亿元。（图/文来自21世纪经济报道）
09.3月28日，奶茶品牌
古茗因偷逃税款被罚1161万元登上微博热搜，对此古茗内部人士回应，此次处罚系2019年及之前的税务问题，公司当年已主动向相关政府部门进行补缴，且从那年以后，公司已全面依法纳税。此前，古茗奶茶关联公司浙江古茗科技有限公司被台州市税务局罚款1161万余元。具体事由为，该公司不进行纳税申报，不缴或者少缴应纳税款，在账簿上不列或少列收入，税务局对该公司处以少缴的增值税、企业所得税、城市维护建设税2322万余元的50%罚款计1161万余元，对该公司少缴的印花税6360.30元处以50%罚款计3180.15元。（图/文来自每日经济新闻、财经网）
10.西北茶饮品牌放哈已完成千万级人民币天使轮融资，投资方为坤言资本、兰州牛肉面品牌陈香贵以及天使投资人宋欢平，云道资本担任长期独家财务顾问。本轮资金将主要用于门店拓展、供应链体系的升级以及品牌形象升级。放哈于2010年创立于甘肃，将西北地区的百年小吃或特色物产与中式茶饮进行创意结合，截至目前，放哈已布局美团、口碑等线上渠道，并在甘肃与上海分别开出了16家门店与8家门店。（图/文来自36氪）
11.新锐现制茶饮品牌“五二兰柠檬茶”（52LAN）已完成数百万元种子轮融资，投资方为能图资本。创始人吕思思表示本轮融资主要用于门店扩张和品牌推广等。52LAN于2021年创立于杭州，聚焦“草本果蔬柠檬茶”，已推出桂花鸭屎香柠檬茶、爆打香菜柠檬茶、美颜石斛花柠檬茶等创意柠檬茶产品，单店共25款SKU。据了解，52LAN现已在杭州开设2家门店，还有2家正在装修，4-5家在洽谈落位。（图/文来自红碗社）
12.3月28日到29日，多家饮品企业2021年度业绩报告出炉，2021年业绩均稳定增长：3月28日，农夫山泉公布2021年度业绩，营收净利高位数增长。农夫山泉2021年总收益为人民币296.96亿元，同比上升29.8%。报告期内，农夫山泉的毛利为176.56亿元，较上一年同期的135.08亿元增长30.7%，毛利率也由上一年同期的59%上升至59.5%。其中，全国饮料产量超183百万吨，同比增长12%，饮料制造业营收同比增长13.5%，瓶（罐）装饮用水制造业同比增长12%，茶饮料及其他软饮料制造业同比增长12%，果菜汁及果菜汁饮料制造业同比增长近14%，碳酸饮料制造业同比增长19%，含乳饮料和植物蛋白饮料制造业同比增长近11%，固体饮料制造业同比增长近15%。
3月29日，中粮可口可乐大股东中国食品公布了截至2021年12月31日的财务报告，2021年中国食品营收、利润再破历史纪录。收入较上年同期增长14.7%至197.84亿元，跑赢行业增速；净利润首次突破10亿大关，同比增长12.80%至10.75亿元。资料显示，中国食品获授权经营可口可乐系列产品范围共计19个省级行政区域，覆盖中国内地约50%的人口数量。
2021年，汽水作为公司的主力品类，继续保持增长势头，期内，公司汽水品类销售收入较上年同期实现双位数增长。此外，气泡水、即饮咖啡等新品不负众望，咖世家即饮咖啡上市仅两年，市场份额快速提升，成为全球可口可乐系统增速最快的咖啡市场，目前在即饮咖啡品类行业排名第二。（图/文来自封面新闻、中粮可口可乐微信公众号）
13.3月28日，无糖茶饮品牌让茶发布新品预告——让茶·草本系列，包含茉莉花茶和普洱菊花茶两种口味。新品采用100%原叶茶萃取，添加膳食纤维，宣传为0糖0脂0能量，以多味花、草、果入茶，灵感来源于凝结着东方饮食智慧的草本植物，计划于4月13日正式上市。（图/文来自让茶官方微信公众号）
14.元气森林位于四川都江堰的第5座自建工厂进行设备调试，准备试投产。该工厂总投资约10亿元，占地229.3亩，年产能超12亿瓶，生产产品将主要辐射中国西南地区。这也意味着，元气森林向国内饮料市场潜力巨大的西南地区正式发力。元气森林都江堰工厂项目于2021年6月16日签订投资协议，从立项到投产不到一年时间。元气森林计划将该工厂打造成为“智能科技+工业旅游”的碳中和标杆产业园区和“生态旅游工厂”。该工厂正式投产后，元气森林将实现云贵川藏等西南地区市场的深入覆盖。（图/文来自证券日报）
15.3月30日，功能性食品饮料品牌源究所Orilab推出“淀击”系列饮品，包含文旦柚子味、柑橘柠檬草味两种口味。据介绍，新品成分为0糖、0脂、0卡，并且添加了450mg的白芸豆提取物，白芸豆提取物可减少淀粉的转换吸收，目前已在源究所小程序和天猫旗舰店上架。（图/文来自源究所Orilab官方微信公众号、天猫旗舰店）
16.3月30日，KellyOne官宣新品“生气啵啵奶气”。新品使用牛奶+气泡新工艺，现有文旦味、樱花味、白桃味、椰菠味、双柠味五种风味，产品净含量为335ml/瓶。据KellyOne介绍，产品原材料采用进口奶源，牛奶含量大于20%，低糖低脂。新品已上线其天猫旗舰店，售价66元/12瓶。（图/文来自KellyOne官方微信公众号、天猫旗舰店）
17.3月25日，钟薛高在微信公众号宣布推出新品少年系列雪糕，为国家队训练基地合作产品。少年系列雪糕具有低糖、低脂和蛋白质含量高等特点，包括咖啡、牛奶巧克力、番石榴椰子、海盐椰子与玫瑰荔枝五款口味。目前新品已上线其天猫旗舰店，组合装售价157元/10支。（图/文来自钟薛高官方微信公众号）
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