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▲本文为 i烘焙 原创 | 未经允许不得转载自从上次跟CONY和鹿姐姐逛过家乐福以后，蒜苗君对于健康饮食有了新的理解。以前，蒜苗君以为“咔咔两口酒，噗噗两口烟”才是不健康生活，现在蒜苗君知道了：长期食用不健康的食物和使用不健康的食材也是慢性自杀啊！
从商场出来之后，蒜苗君仰望着北京正午12点的天空：难道就没有可以放心吃的食材吗？CONY：有啊，可以自己做啊~而且很简单！蒜苗：啊？
花生酱
图文来自 | 羊羊厨房
花生仁310g细砂糖18g盐4g
①花生仁放入烤盘，入烤箱150度，烤熟，然后拿出来晾凉。
②搓去红衣，放进料理机，将糖和盐加入。
③扳动开关，机器开始工作，一直打成酱！！！（如果干的话可以加一点橄榄油）
然后花生酱就做好了，蒜苗君简直惊呆：居然这么简单！！！——肉松——
图文来自 | 胖嘟嘟果冻猪腿肉500g食盐5g白糖20g生抽15g料酒10g色拉油15g①把猪腿肉切成小块，倒材料进去混合。倒入炖盅，放炖盅里开始炖两个小时左右。
②炖好后把肉捞出来，汁可以喝，很香的，把肉用勺子弄碎。根据自己的口味放调料，我就加了油和糖，放好调料后搅匀，沥干。
③把沥干的肉松放到厨师机里面搅烂，直到打成想要的大小。
④最后烘烤，放进预热200度的烤箱，1个小时左右。中途搅拌几次。
⑤肉松做好之后突然感觉前途好明朗，既可以直接吃，又可以装饰面包、蛋糕~——Pocky巧克力棒——
图文来自 | 肉丸子子子低筋面粉80g黄油40g全脂奶粉20g炼乳40g大杏仁150g黑巧克力100g白巧克力100g糖珠等装饰糖果适量①大杏仁入烤箱烤熟，180度，8分钟左右，切碎备用。②黄油湿温软化，加入奶粉和炼乳用刮刀拌匀。筛入低筋面粉，揉成团，将面团擀成厚薄适中的面片切成细条，放入预热好的烤箱，180度，烤8分钟左右。③巧克力隔热水融化，融化好的巧克力抹在饼干棒上，用糖珠和杏仁碎装饰，待干。
④风干了就好了！！！
——磨牙棒——
图文来自 | 梓晴低筋面粉130g黄油10g鸡蛋1个糖粉30g①黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，然后稍微搅拌一下。
②然后，倒入低筋面粉，揉成面团，揉好的面团是比较干的，揉成面团以后，静置松弛半个小时。
③把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的面片，把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
④两手拿起一根长条的两端，扭几圈，直接放到铺了锡纸的烤盘里。在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
——宝宝最爱溶豆——
图文来自 | 笨笨童酸奶35g奶粉24g紫薯泥10g玉米淀粉12g蛋白75g细砂糖10g柠檬汁2滴①酸奶、粉类材料各称好，备用；紫薯泥筛好，备用。紫薯与酸奶混合，用筷子搅拌均匀。放入奶粉和玉米淀粉。②用筷子搅拌均匀。蛋清在搅打至鱼眼泡时，加入细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋头有直立尖角。蛋白打发非常重要，一定要打发到位。酸奶糊与蛋白糊混合。
③拌和翻拌均匀，装入裱花袋。挤出形状。裱花时尽量一手握顶端，一手握裱花嘴位置，手有温度，握中间位置怕消泡。放入预热好的烤箱，上下火，中层，75度50分钟，期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束，闷10分钟，即可食用。
