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【今晚直播】秋风起,吃这款清甜滋润,入口即化的焦糖布丁~

2022-11-17 10:58:46责任编辑:cola浏览数:969

秋风起,天气变得干燥了起来,做一款滋润的焦糖布丁,吃进嘴里,入口就化掉了,浓浓的蛋香味,清甜入心~这款布丁材料和制作都十

秋风起,天气变得干燥了起来,做一款滋润的焦糖布丁,吃进嘴里,入口就化掉了,浓浓的蛋香味,清甜入心~这款布丁材料和制作都十分简单,10分钟搞定!愉快的国庆长假快到啦,多做一些,放在冰箱里,随时拿出来,煲剧吃,跟家人朋友分享着吃,美味停不了口,让你整个假期都甜滋滋的度过喔!今晚【19:30】,甜悦直播专场,精选各种好吃零食、优质好物,还有丰富宠粉福利~大家记得蹲守直播,为大长假提前做好准备哟~焦糖布丁(点击跳转教学▲)布丁配方制作步骤制作焦糖01细砂糖和食用水倒入奶锅中,中小火煮至棕褐色;02把煮好的焦糖倒入模具中,薄薄的一层就可以了,倒完后拿起来转动一下,让焦糖覆盖模具底部,放到一旁晾凉备用;预热烤箱03烤箱上下火160度预热;制作布丁液04锅中倒入细砂糖、纯牛奶、淡奶油和香草精,开中火,用刮刀轻轻搅拌,煮至细砂糖完全融化就可以了;05此时温度大概60度左右,煮好之后离火,放一旁备用;06在碗里加入全蛋液和一个蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,不需要太大力,防止打入过多的空气产生气泡;07把煮好的奶液倒入蛋液中,用打蛋器搅拌均匀;08混合均匀的布丁液过筛两次,把蛋筋过滤出来,这样顺滑的布丁液就做好了;组合布丁09拿出晾凉了的焦糖,把布丁液倒进去,大约倒至8分满;10在模具上盖一层锡纸,防止烤完后表面结皮;烘烤11在烤盘里倒入至少1厘米高的热水,然后慢慢放入烤箱中,水浴法烘烤40分钟,出炉后打开锡纸,布丁表面光滑,无液体流下来,这样布丁就烤熟了;TIPS:如果大家担心转移的时候水洒出来,可以把烤盘放入到烤箱里面之后轻轻拉出来,然后再倒入热水,这样子会更加安全一些。12布丁烤好后,放入冰箱的冷藏室里,冷藏至少1小时之后再食用,这样焦糖布丁就做好咯~保存方式GSHI冷藏保存约2-3天。直播清单复制下方淘口令,打开淘宝即可跳转喔~▼�AceEXqE3YOb扫描下方二维码会有小助理给你解答教程疑问,及时获得秒杀优惠活动,还能进甜悦家的烘焙交流群哦~——————————————————讲师|Tinrry监制|阿杰配方|Tinrry摄影|阿杰瑶瑶淑垚编辑|Cola教你做出人生中的第一道甜点烘焙教学视频|烘焙专业课程|烤箱菜长按扫二维码关注以上内容由Tinrry+制作出品转载需标明出处,禁止商业用途 预览时标签不可点

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