牛奶在咖啡饮品制作中，起着至关重要的作用。为了在各个使用场景下，实现高品质的牛奶咖啡，Eversys 创造了3种牛奶系统——1-Step，1.5-Step，2-Step，以提供不同的选择，实现各种咖啡饮品制作的需求。Eversys 品牌大使 Dale Harris 通过视频，详细介绍了3种牛奶系统的含义及使用方法，并一一进行了演示，帮助大家深入了解Eversys 咖啡机的牛奶系统并选择到最适合自己的系统和机型。
# 1-STEP1-Step 是 Eversys 自动化程度最高的牛奶解决方案。在设置好咖啡饮品配方后，只需按下按钮，奶沫直接从咖啡出口进入杯中，便可完成一杯奶咖的制作。
此模式下，可以通过调整饮品中牛奶的用量，奶沫的进气量及温度，来达到适合的奶沫质量。Eversys 所有以 M (如视频中的E'4M)结尾的型号，皆可以使用1-Step 模式制作奶咖。一键出杯的方式，十分适合自助场景下使用。
# 1.5-STEP1.5-Step 是 Eversys 将自动化技术经验与传统奶咖制作方式完美结合的创新模式。咖啡机搭载一个奶沫出口，在设置好咖啡饮品配方后按下按键，在萃取浓缩的同时，便能自动制作出可用于拉花的高品质奶沫。咖啡师将有更多余力提供服务和沟通工作。
此外，在该模式下，一旦设定好饮品参数，每次都可以精准得到所需的奶沫用量，很大程度减少了浪费。
# 2-STEP2-Step 是最接近传统奶咖做法的模式，但也融合了智能设备中的优势，以更便捷、稳定的方式实现高品质的奶沫。该方案提供了3种获得奶沫的操作方式：1.手动打发奶沫；2.在温度监测功能辅助下，控制蒸汽棒时间；3.调整并设定奶沫质量、用量、温度等参数后，将奶缸放在蒸汽棒下，通过Everfoam按钮自动打发。
该模式适用于 Eversys 所有配置蒸汽棒的机器。咖啡师可以通过自己的需求或使用习惯随时切换，灵活运用，以实现最理想的咖啡出品和服务。
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