手机浏览中华饮品届
自1884年德国殖民者将咖啡引入喀麦隆以来，咖啡在该国的发展和经济中发挥了重要作用，特别是自1960年喀麦隆脱离欧洲独立以来。与很多咖啡生产国面临同样的问题，当咖啡价格跌至历史低点时，该国咖农生活极度贫困，气候变化和植物病害严重削减了产量，而青年人移居城市时当地的咖啡树和咖农都逐渐老年化。同时，喀麦隆咖啡行业还面临许多非洲咖啡生产国所面临的问题，诸如土地所有权变更，政府干预（或缺乏政府支持）和武装冲突等政治动荡。
20世纪20年代，一位名为RenéCoste的法国人来到喀麦隆，他被国际咖啡组织（ICO）誉为推动该国咖啡行业发展的重要人物，帮助喀麦隆建立了第一家咖啡合作社和第一家咖啡厂。也正是那个时间，喀麦隆咖啡产量得到大幅增长。
喀麦隆国家可可及咖啡委员会（NCCB）主席迈克尔·恩多平（Michael Ndoping）表示，“咖啡在经济层面上是为该国提供生产性投资所需的主要外币来源之一。而从社会角度而言，它实际上是农村人口货币收入的唯一来源。从某种程度上来讲，咖啡影响着这些社区的生活。因此，咖啡对国家特别重要，它通过资金投入，财富分配，价格支持和各种形式的参与来确保其运作。”
从独立到1990年代初，喀麦隆的产量猛增，曾一度成为全球第12大咖啡生产国。但自从1986-87年度创下220万袋的历史记录之后，产量一直在逐年减少。
Ndoping表示，“不幸的是，在过去的三十年中，咖啡价格过低和政府支持的减少使农民失去了对咖啡行业投入的兴趣，导致与咖啡相关的发展逐渐减少，这种情况逐渐破坏了当地人对咖啡作物的兴趣。”
1991年，咖啡行业开始市场化，政府退出咖啡行业，并创建了喀麦隆国家可可及咖啡委员会。最终，市场化进程在1994-95年度完成，但结果是使得生产者价格容易受到全球市场的影响，并导致种植者收入和出口产品质量显着下降。
根据国际贸易中心与喀麦隆国家可可及咖啡委员会合作制定的《喀麦隆咖啡行业发展战略》显示，“行业利益相关者一致认为，在行业市场化过程中政府的退出是当今仍存在的一些问题的根源。”
喀麦隆博约咖啡公司创始人Matti Foncha说：“在没有营销委员会保护的情况下，农民及其合作社面临商品市场价格波动的趋势。而不幸的是，价格波动却朝着历史低位水平走去。农民在该地区种植咖啡已有近100年的时间，在此期间，咖啡为生产家庭带来了经济利益。但是随着1990年代咖啡市场价格的下跌，许多农民用其他农作物代替了咖啡。”
在市场化开始后的第二年（1992-93年度），咖啡产量暴跌了85％，降至历史最低的26万袋。尽管在此后十年中有所回升，但此后产量一直呈稳定下降趋势。
几十年来，已经发起了许多举措，但不幸的是，许多举措并未取得成果。这其中就包括欧盟和国际贸易中心与其他组织一起制定了《咖啡行业发展战略》（2010-2015年）。该战略规划的重点是在私营部门，政府机构和与咖啡有关的主要部门之间建立协作关系。其主要目标是使所有利益相关者从生存的经济转变为更加专业和可持续的咖啡经济，并将喀麦隆产地重新带回到于国际市场。但不幸的是，咖啡行业发展战略的实施面临许多挑战，因此喀麦隆政府制定了一项后续倡议，即《可可和咖啡行业振兴与发展计划（2014-2020年）》，该倡议将重点放在该行业的各个方面：生产，质量，贸易，促销，研究和本地消费。该计划于2014年9月获得通过，其宏伟目标是到2020年生产12.5万吨罗布斯塔咖啡和3.5万吨阿拉比卡咖啡。
但是，再一次计划被落空了。在2018-19年度，喀麦隆仅收获了27万袋咖啡。与第一个倡议遇到的挑战类似，挑战包括由于咖啡的低利润率，缺乏种子，投入成本高以及工厂和农场老化而引起的兴趣不足，持续的内战也继续影响着农民和生产。
喀麦隆国家面积475,442平方公里，其独特之处在于它拥有广阔的气候和植被，从山脉和沙漠到雨林，从热带稀树草原到海洋沿海，不一而足。然而，它的高地是高质量的阿拉伯聚糖生长在丰富的火山土壤中的地方，降雨充沛。这些条件有助于咖啡的浓郁，圆润，甜美的外观，并带有巧克力味。
正是这些特点，喀麦隆如今希望搭上第三波咖啡浪潮，重点发展精品咖啡。Ndoping表示，“由于我们生产了市场上最好的阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡，因此我们正在喀麦隆发展精品咖啡业务。这是为农民提供更好报酬的利基市场，因此正在采取措施来挖掘这种尚未开发的潜力。”
作为此举的一部分，喀麦隆于去年10月首次参加了在桑给巴尔举行的非洲高级咖啡协会精品咖啡博览会。
同时，今年四月在首都雅温得将举办第八届年度Festicoffee博览会。年度活动由跨行业可可和咖啡理事会于2012年发起，是大力推动国内咖啡消费的一部分。为了最终提高本地咖啡的产量，Festicoffee旨在提高人们对喀麦隆咖啡的认识，并将其2400万人中的一部分转化为喝咖啡的人。
尽管喀麦隆的咖啡消费尚未普及，但国内市场正在缓慢扩大。国际咖啡组织的数据显示，市场上大约有30个当地的烘焙或研磨咖啡品牌，一些公共机构，私人公司和家庭会定期购买。自Festicoffee成立以来，国内咖啡消费量增长了约11.4％。
尽管喀麦隆仍将大部分咖啡生豆出口到意大利，比利时和德国，但Ndoping认为这是挣扎行业的另一条有希望的途径。他解释说：“很明显，本地消费量很低，因此，（提高它）是所设想的纠正措施之一。从源头进行焙烧是相对可行的，如果这加上强有力的促销策略，当地的消费量将会增加。” 目前，喀麦隆大多数加工过的咖啡产品都出口到尼日利亚，乍得，苏丹和其他北非国家。
尽管有精品市场和国内消费方面的机会，大多数仍然对喀麦隆咖啡的前景保持警惕。除了上述资金问题外，他还强调说，农民对咖啡的认知需要改变。原先咖啡被视作一种殖民地作物，未来需要将咖啡视为一种有利可图的生意。”
关键词：喀麦隆咖啡
饮品界——数据，资讯，交易，金融，全球视野
8649 84
