巴西最大咖啡产区成立咖啡种植者协会

饮品界（www.coffinance.com）消息，为了提高巴西最大咖啡产区——米纳斯吉拉斯州南部咖啡种植的质量认定，该地区的咖啡种植者组织起来成立了“米纳斯南部咖啡种植者协会”，英文简称为ACAF。

 

米纳斯南部咖啡种植者协会希望通过可持续的种植方式来增加当地咖啡生产的价值：

 

1）向当地咖农传播适用于实际情况的知识/教育，技术和管理方法，并有机会获得IG认定资质。

 

2）对于符合ACAF要求的咖啡豆，可以认定IG资质，从而提高该地咖啡豆的价值。

 

ACAF预期，随着咖啡种植者资格的提高以及IG提供的认证，来自米纳斯南部地区的咖啡将在国内和国际市场上具有更大的价值，并通过增加其他价值来发展该地区，例如乡村旅游。

 

关键词：巴西咖啡

 

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