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料足到溢出的日式比萨,吃一口上瘾!

2022-11-18 14:54:45浏览数:898

一款简单又独特的亚洲风味比萨,每一口都充满馥郁而不过于浓烈的日式咖喱香气,配合鲜嫩的鸡块、拉丝的芝士,是百分百满足味蕾又

一款简单又独特的亚洲风味比萨,每一口都充满馥郁而不过于浓烈的日式咖喱香气,配合鲜嫩的鸡块、拉丝的芝士,是百分百满足味蕾又抚慰人心的日式洋食!咖喱鸡比萨中筋粉100克干酵母1克(约1/3茶匙)温水60-66克砂糖半茶匙橄榄油1茶匙鸡腿肉200克小洋葱半只日式咖喱块1小块(约15克)马苏里拉奶酪80克注:1、我用了常见的S&B牌辛口咖喱,你可以选择适合自己的口味2、奶酪可以用多种混合,除了马苏里拉奶酪还可以加入波罗伏洛、切达,增加风味.①酵母加入到温水中化开,混合饼底其他材料,搅拌成絮状,然后上手揉成光滑不粘手的面团。表面抹点油放在大碗中,盖保鲜膜在温暖处发酵至两倍大(约1小时)。②面团发酵的时候准备咖喱鸡:鸡腿肉、洋葱切小块,咖喱块切碎③不粘锅烧热少许油,加入鸡肉、洋葱、切碎咖喱块,中火翻炒直至鸡肉全熟,大约5-8分钟,然后就可以吃了。期间如果感觉锅里太干,可以加入少许水。④面团发酵好后,小心将它转移到撒了面粉的烘焙纸上,双手蘸面粉,用手把面团伸展开,约8寸大小。不需要擀面杖或比萨盘的啦。⑤烤箱预热到200摄氏度,饼底先烤5分钟,然后取出均匀铺上咖喱鸡、芝士碎,继续烤10-15分钟,直到芝士融化、出现金黄色,饼底微黄。趁热吃,感受随热气喷涌而出的咖喱香气和融化的拉丝芝士的美妙。爽快不言而喻,就是有点烫手。当然,芝士你可以想加多少就加多少,不一定要按照菜谱的量!料足到溢出,幸福感爆炸!鲜嫩多汁的鸡块被浓郁咖喱酱汁包裹,饼底外脆内柔软,其实咖喱搭配任何碳水都会很美味。想要偷懒的时候,咖喱块还是很实用的,通常加上简单几种材料,就可以变出很令人满足的料理。别说是小孩,大人都难以拒绝!如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

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